2019_2020版高中生物第3章细胞的结构和功能第二节第2课时细胞质和细胞器学案苏教版必修1

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1、第2课时　细胞质和细胞器[学习目标]　1.结合图片，识别几种不同的细胞器的形态。2.通过对比，说出几种细胞器的结构和功能。3.通过边做边学，观察叶绿体和线粒体并掌握实验的基本操作。一、细胞质和细胞器1.细胞质(1)分布：是指在细胞膜以内，细胞核以外的部分。(2)组成：主要包括细胞质基质和细胞器。(3)细胞质基质①成分：含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等，以及细胞骨架。②作用：是生命活动的重要场所，为生命活动提供了一定的环境条件、所需要的物质和能量。2.细胞器的结构和功能(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)3.动植物细胞结构和功能的比较(1)动物细胞没有细

2、胞壁，不含叶绿体，没有大的中央液泡，但是含有中心体。(2)动植物细胞共有的细胞器有线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体等。(3)动物和某些低等植物细胞特有的细胞器是中心体，通常只有植物细胞才有的细胞器包括叶绿体、液泡。细胞中高尔基体一般与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质有加工和转运功能，与植物细胞壁的形成有关。如图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答下列问题：1.该细胞是哪种细胞？说明判断的理由。答案　是高等植物细胞。理由是该细胞有细胞壁、叶绿体和大液泡，没有中心体。2.图中[1]和[2]的主要成分分别是什么？与[2]形成有关的细胞器是哪种？答案　[1]是细胞膜，主要成分是

3、脂质和蛋白质；[2]是细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，其形成和高尔基体有关。3.若该细胞是西瓜的红色果肉细胞，则色素存在于哪种细胞器中？[14]液泡中。4.光合作用和细胞呼吸的主要场所分别是图中的哪个细胞器？它们有什么共同点？答案　分别是[4]叶绿体和[11]线粒体。它们都具有双层膜，都含有DNA和RNA，都与能量转换有关。关键点拨　(1)细胞器的分类归纳①从结构特点分析：a.具有双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体；b.具有单层膜结构的细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡；c.无膜结构的细胞器：中心体、核糖体。②从成分上分析：a.具有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体；b.具有RNA的

4、细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体；c.具有色素的细胞器：液泡、叶绿体。③从功能特点分析：a.与能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体；b.与蛋白质合成、分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。④从分布特点分析：a.植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡；b.动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：中心体。(2)判断某细胞是否是植物细胞主要看有无细胞壁、叶绿体、液泡；植物细胞中高尔基体与细胞壁的形成有关；不是所有的植物细胞都有叶绿体，非绿色器官不含叶绿体；叶绿体和线粒体都含有DNA、RNA和核糖体，都可自主控制部分蛋白质的合成，又称为半自主性细胞器。1.下表是关于各种细胞器的结构和功能

5、的比较，其中正确的是(　　)选项细胞器结构或部位功能A高尔基体一层膜动力车间B叶绿体存在于所有植物细胞中养料制造车间C核糖体一层膜蛋白质生产机器D溶酶体存在于动植物细胞中消化车间答案　D解析　动力车间是线粒体；叶绿体只存于叶肉细胞、幼茎皮层细胞等植物细胞中；核糖体无膜结构。2.下列关于细胞中细胞器的叙述，错误的是(　　)A.大肠杆菌无线粒体，有核糖体B.水稻叶肉细胞有叶绿体，也有液泡C.酵母菌有线粒体，也有叶绿体D.小鼠肝细胞有线粒体，也有内质网答案　C解析　大肠杆菌是原核生物，细胞中只有核糖体，而无线粒体等较复杂的细胞器；水稻叶肉细胞有液泡和叶绿体，叶绿体能进行光合作用；酵母菌是真

6、菌，有线粒体，无叶绿体；小鼠肝细胞是高等动物细胞，细胞中有线粒体，也有内质网。深化拓展　(1)叶绿体和线粒体都与能量转换有关：叶绿体能把光能转化为化学能，线粒体能把有机物中稳定的化学能转变成活跃的化学能。(2)高尔基体在动植物细胞中都有，但功能不同：动物细胞中和细胞的分泌功能有关，植物细胞中和新细胞壁的形成有关。(3)内质网有两种：附着有核糖体的粗面内质网主要参与分泌蛋白的合成与加工；光面内质网没有核糖体附着，主要与糖类和脂质的合成有关。(4)核糖体有两种：附着在内质网上的核糖体主要合成到细胞外发挥作用的分泌蛋白；游离的核糖体合成细胞自身所需要的蛋白质。(5)溶酶体的形成与高尔基体有

7、关。二、使用高倍镜观察叶绿体和线粒体1.实验原理(1)叶绿体一般呈绿色、椭球状，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。(2)健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体染成蓝绿色，而细胞质仍为无色。2.实验流程(1)观察叶绿体制作临时装片↓观察：先用低倍镜观察，再用高倍镜观察叶绿体在细胞中的形态、分布(2)观察线粒体制作玻片标本：取人口腔上皮细胞制作临时玻片标本，并用健那绿染液染色或取大白鼠的胰腺细胞用铁苏木精染色↓观察↓绘图↓结论：线粒体