食物基本热量表

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1、食物基本热量表食物（100克）热量（千焦）食物（100克）热量（千焦）食物（100克）热量（千焦）食物（100克）热量（千焦）米饭125对虾90干紫菜260蚕豆90馒头225河虾75黄豆410四季豆30标准粉335海参65绿豆335绿豆芽35油条320瘦猪肉290胡萝卜30黄豆芽90挂面335肥猪肉820白萝卜25土豆80玉米面365牛肉300西红柿15红薯120窝窝头190羊肉305辣椒20笋肉25麦乳精365牛肚95南瓜30茄子20牛乳70猪心肝125大白菜10麻油760人乳65猪肾105菠菜12豆腐皮3

2、95豆浆40鸡肉110西瓜20姜55河螃蟹120鸭肉135韭菜20熟火腿115带鱼120鸡蛋165芹菜20莴苣15鲫鱼120鸭蛋175大蒜110兔肉80鲤鱼115酱油70花生仁580苹果60鳝鱼80醋5丝瓜20香蕉90黄鱼80干海带260桔柑45梨40鱿鱼75黑木耳300荔枝60桃30豆腐干186洋葱40豆腐50柠檬40每日所需：一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1千卡/小时，即4.186千焦/小时。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量=4.186千焦

3、*24小时*50千克=5023.2千焦基本热量计算法（精确法）年龄国际单位英制男性11-17岁体重（公斤）×105＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×11＝基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×63+2850＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×7+680＝基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×48+3500＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+830＝基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×56+2050＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×6+490＝基本热量（千卡）女性11-17岁体重（公斤）×84＝基本热量（千

4、焦耳）体重（磅）×9＝基本热量（千卡）18-30岁体重（公斤）×61+1880＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×6.5+450＝基本热量（千卡）31-60岁体重（公斤）×36+3500＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×4+830＝基本热量（千卡）60岁以上体重（公斤）×44+2050＝基本热量（千焦耳）体重（磅）×5+600＝基本热量（千卡）主饭咖喱饭 640千卡什锦炒饭781-800千卡什锦比萨100克210-300千卡阳春面392千卡牛肉面540千卡什锦炒面860千卡意大利面1份470克约500-700千卡榨

5、菜肉丝面一碗400千卡炸酱面一碗385千卡焗海鲜357千卡火腿饭690千卡烤白菜149千卡炸肉片302千卡牛肉蔬菜汤362千卡热狗堡263千卡什锦蛋包227千卡海鲜汤192千卡排骨饭面1碗480卡馄饨面560千卡肉丝面1碗440千卡方便面100g470千卡主食白饭1碗(140g)210千卡白馒头（1个）280千卡煎饼100克333千卡馒头(蒸,标准粉)100克233千卡花卷100克217千卡小笼包（小的5个）200千卡肉包子（1个）250千卡水饺（10个）420千卡菜包1个200千卡咖哩饺一个245千卡猪肉水

6、饺一个40千卡蛋饼一份255千卡豆沙包一个215千卡鲜肉包一个225-280千卡叉烧包一个160千卡小水煎包2个约220千卡韭菜盒子1个260千卡春卷100克463千卡烧饼100克326千卡油条1条230千卡花生豆花一碗180千卡三鲜豆皮100克240千卡烧麦100克238千卡汤包100克238千卡烙饼100克225千卡白水羊头100克193千卡艾窝窝100克190千卡爱窝窝100克190千卡白吐司（1片）130千卡米粉汤1碗185千卡粉丝100克335千卡粉皮100克64千卡凉粉100克37千卡粉条100克

7、336千卡肉羹米粉一碗350千卡米粉汤一碗185千卡炒米粉一碗275千卡广东粥400千卡皮蛋瘦肉粥1碗367千卡鱼肉饭团1个205千卡凉粉(带调料)100克50千卡腐竹皮100克489千卡腐竹100克489千卡豆腐皮100克409千卡桂林腐乳100克204千卡豆腐丝100克201千卡薰干100克153千卡酱豆腐100克151千卡香干100克147千卡豆腐干100克140千卡上海南乳100克138千卡菜干200克136千卡腐乳(白)100克133千卡臭豆腐100克130千卡北豆腐100克98千卡酸豆乳100克6

8、7千卡南豆腐100克57千卡白薯干100克612千卡土豆粉100克337千卡地瓜粉100克336千卡大麦100克307千卡白薯(白心)100克64千卡白薯(红心)90克99千卡豆腐脑(带卤)100克47千卡豆汁(生)100克10千卡绿豆凸一个320千卡红豆馅100克274千卡炒肝100克96千卡油茶100克94千卡茶汤100克92千卡小豆粥100克61千卡黑轮一串90千卡猪血糕一串130kcal鱼板