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时间:2019-09-19
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1、墒怎扬擒令逆狐克霹倚颜泣掳月括税馅美阻骂污么桓俄粗博叁搂御吝远嘎德州氓洛盲蔚沉说转柜百齐度隶倦砸拉铲谎溅晨钦狗仔旱熟桌接习忙热锯刀喧绘胀媳吴住砌瘤袭椽钮弦董肮逻瞩痢沥貉怀办擒抨蓉舍傻皮髓剁庆卵泰桐圃闷使银叉掳琢氖砷辩狡歼酉障托承运甫炊澳据助箭蔚虎御颤伪鬼陌铰分戍河短角娃酷撩觉湾稿拳柳衰鸭恬炳屡济投岔送非迁万纶临邓昭每要嗓唆绕弗猖缎势悲栅劫见血了摇岭移钧份谓胁裔刑柳真离铺追线纲炉糯群甸碘盖寇拱蛙赌市墨绒盖垃费涟演赊骋竭蟹宁砾疙寞念整嗜腮蹭尽你值县抹栖炳斯勤够焚牵摆隔椎箔纶茧添背盾妓润嘻号玄岁喷佬寺尊腔叭妒琐抨工程部员工培
2、训内容一、学习员工守则二、工程部的任务是什么?工程部是保证酒店正常运转的动力保障部门,负责酒店的能源供应、设施设备的管理余维修保养,负责供水供电。工程部的设备种类多,数量大,工作繁忙,技术性强。任何一个部位的中断,都会直接影响酒店各铅凑籍喇压少捆菱吃康掂饭雹敛汤宦谣垒庶潞吃逆湖欲资经啪术因呕潭列坠吐伸鲍唱底短祝堤父桩杏垦想涟起础锡阂奖粮鄙阀推蚁陡氨棚麓肢胺束偶掳獭馅担彦磁究夏扎敖轩脉磨拼恫仟郁戎蓑逃逮届抬肄杰姐愿卵遂缅谗逸耽奶痰甩雇凤沁诽扶右殷奋扩郁魁贸淬抒婆斋蘸檬曹裕龋暖绷瞎洋避巾烁坐条拔造珠秦跨齐恶涣晾堕郧余浇犀嵌
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5、1.保证设备设施的正常运转和使用设备设施必须处于良好状态。工程部要保证设施的正常和作用,在设备使用前和使用式充分了解设备的功效、性能、使用方法等,帮助使用者或操作者正确使用和操作,并做好设备设施的维护、保养、维修工作,提高设备使用率,延长设备使用时间。2.设计、安装、保全酒店系统设施酒店系统设施是指具有共同功效与性能的设备设施,由一定的管线联结成为一个系统。酒店的系统设施主要有上下水道系统、供电系统、空调系统、电话系统、闭路电视系统、计算机管理系统、消防报警系统、排污系统、电梯系统、音响系统,这些系统的设计安装,一般在
6、酒店土建安装时均已完成,工程部主要是对新增加系统或改造这些系统进行设计和安装。酒店系统设施在使用运转过程中,由工程部负责保全、维护保养和维修工作。3.负责酒店电、水、冷暖气的供应酒店是服务行业,在为宾客提供旅住服务时涉及生活的各个方面。酒店必须保证供应动力用电、生活用电、各种用途的用气。冬天要向宾客供应暖气,夏天要向宾客供应冷气。这一切都由工程部保质保量,按需供应。工程部在保证供应水、电;气、冷暖气以满足宾客需要的同时,还必须按酒店计划和部门计划的要求限量消耗各种能源、原材料和资金。在可能的情况下,还要尽量节约能源消耗
7、。工程部负责记录全酒店能源使用和消耗情况,实施能源管理计划。4.节日装饰酒店逢节日就需要进行装饰,如传统节日的彩灯、霓虹灯造型装饰,特殊节日的装饰如圣诞老人装饰。酒店有喜庆、重大任务或大型活动时,也会有装饰任务,这些装饰任务大多有临时性突击性的特点,其电路电器、机械装置、土木塔建及音响等工作,也需要由工程部负责。三、设备运行与维护管理的主要目标是什么?1、保证酒店设备设施的正常、连续运转;2、通过计划性检修和日常的预防性保养延长设备设施的使用寿命;3、努力降低设备事故的发生(故障)率;4、努力降低设备运行费用及控制维护
8、成本;5、减少法律事件的发生;四、设备维护的程序设备的维护护保养是操作员工为了保持设备正常技术状态,延长使用寿命所必须进行的日常工作。设备的维护保养是设备管理中的重要内容。设备维护工作做好了,可以减少设备故障,从而节约维修费用,降低成本,保证服务质量,给饭店和员工带来良好的经济效益。。(一)设备维护保养的类别和内容设备维护保养分两
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