金至尊大酒店工程部管理制度

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1、工程部管理制度制订部门制订日期审核总经理签发工程部2009-4-27金至尊大酒店工程部管理制度一、交接班制度1、交班人员要做好本班人员的运行记录，要清楚当班时所出现的情况以及处理措施，并注明是否处理完毕。2、交班前应做好本岗位的清洁卫生和设备检查擦试工作。3、交班前填写好交班记录，并向接班人讲清要注意的事项。4、接班人员必须提前十分钟到达岗位，做好接班准备工作，提前10分钟接班。5、交班前或交班时发生的事故，由交班人负责处理，接班后的事帮则由接班人处理。6、接班人未到，交班人不得离开事故场地。7、交班双方在交接记录上签名后，接班人员立即上岗，交班者方可离去。8、对于上班过程中发现

2、的问题、安全隐患一定要及时汇报领班以上管理人员和接班人员，并说明具体情况。二、工程部岗位职责和管理制度（一）接班人员按时到达岗位，做好以下准备工作：1、查看上一班记录，听取上一班值班人员介绍工作的进行情况。2、检查设备运行状况，检查仪表、工具，确认无误后于交班簿上签名。（二）下列情况不得进行交接班：1、接班人员未到，或未有合适人员当值。2、接班人员醉酒或神志不清而又找不到合适顶班人员时。3、设备发生重大故障并影响营业时，未进行故障排除或未作应急处理时。（三）当班人员的岗位职责：1、当班人员要严格遵守劳动纪律，不做与生产无关的事，对机房运行设备应每小时进行一次巡回检查，并准时认真的

3、填写机房及附属设备的运行记录，做到准确、整洁、不漏项，对设备故障采取的措施应向领班或经理反映，将故障及所采取的措施记入运行记录中。2、在设备发生故障时，应积极主动采取并立即向领导汇报，故障未经妥善处理，当班员工不得离开现场。保持机房室内外清洁，设施干净，仪表清晰，工具存放整齐，道路畅通。经常总结工作，钻研技术，互教互学，不断增强安全意识，提高操作技术水平。---------------------------------------------------------精品文档-----------------------------------------------------

4、----------------工程部管理制度制订部门制订日期审核总经理签发工程部2009-4-273、设备保养：领班对机房设备维修保养负领导责任，制定各设备的大、中修计划及当月的维修保养计划，并督促维修人员完成。维修人员接受对空调及附件设备进行检修后，应及时消除隐患，若遇到有难于解决的问题，应立即报告领导及时处理。（四）工程部值班制度1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店。2、严格执行巡查制度，定时巡视水池机房并作好记录，每两小时巡查配电及冷气设备并做好运行记录。3、密切注意设备运行情况，做好有关楼层的巡查工作，如发现有异常情况时，应及时处理汇报。4、当接到维修单时，领班

5、应做好安排，领班不在时，当值人员应前往处理（值班室在有人值班的前提下），严禁接到报修单不安排处理或对安排不服从的行为。5、当设备发生故障而当班人员无法处理又直接影响正常营业时，应及时报告领班、经理进行抢修。6、上班时间严禁在值班室娱乐、睡觉。7、用膳时间值班人员应相互协商，确保每个岗位有人值班，预防事故发生。8、请假、休假、加班、补休或需调班时，必须事前报告领班、经理，并填写有关请假申请表，经批准后方可进行。三、维修单的使用与管理制度程序：酒店各部门设备发生故障并需维修的，向工程部报告的过程。1、报修部门按要求在报修单上填写发出日期、维修地点、项目、完工时间后，上交工程部。要求接

6、单人签名签收，并将下联交回报修部门。2、工程部员工接单后交由领班指派人手做好施工安排。3、维修人员接单后确认是否需换配件，到文员处开领料单方可去工程仓库领取所需材料。（如文员不在，又急需材料方可去仓库按维修单上所需的工程材料填写物品名称，规格型号，单位数量，并签名。）4、维修人员完工后在报修单上注明用料量、原因、维修人员、完成情况（维修单上需字迹清晰），交由报修部门验收并签名，最后交回领班处由领班统计交回文员计价归类汇总。5、文员须定期对维修单进行分类统计交工程部经理，以便分析维修情况是否正常。-------------------------------------------

7、--------------精品文档---------------------------------------------------------------------工程部管理制度制订部门制订日期审核总经理签发工程部2009-4-276、酒店各部门的报修项目，统一由各领班安排（特殊情况除外）7、凡办公室电话通知的维修项目，由当班人员负责接听。8、各个班次必须将当天的维修项目完成，特殊不能完成的要说明原因。9、领班须每天与报修部门核对未完成维修单情况，并将计划完成时间告知报