《细胞中的糖类和脂质》习题

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1、《细胞中的糖类和脂质》习题1、下列只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是（）A、甘氨酸B、核苷酸C、脂肪D、葡萄糖2、下列属于植物二糖的是（）A、蔗糖、纤维素B、麦芽糖、葡萄糖C、淀粉、纤维素D、蔗糖、麦芽糖3、下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（）A、磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B、性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起重要的调节作用C、脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D、脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物4、汉堡是现代

2、西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（）A、面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B、生菜中含有的纤维素能够被人类直接吸收利用C、鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质D、鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动5、某植物体可以完成下列反应式（其中◇、○代表不同的单糖），其中代表的二糖可能是（）A、麦芽糖B、乳糖C、蔗糖D、B和C6、通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？某同学进行

3、探究实验如下，请回答有关问题：第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中实验组是2、3号试管；对照组是1号试管。第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体。1号试管中加2mL正常人尿液；2号试管中加________________；3号试管中加________________。第三步：向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂1mL。振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中，加热约2min。第四步：观察并分析实验结果。(1)1号试管现象：____________

4、____________________________________________________________；(2)2号试管现象：________________________________________________________________________。(3)3号试管若____________，说明不含葡萄糖；若______________，说明含有葡萄糖。7、根据下列材料回答问题：材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来。冬眠时体内脂肪进行分解作用

5、，以维持生命活动。材料2：幼儿晒太阳，可以使其皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，起到预防佝偻病的作用。（1）材料1说明脂肪是________________，分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有________的作用。（2）材料2说明维生素D具有__________________________________________________________________________________________________________________________________

6、______________的作用，维生素D和胆固醇都属于________________________________________________________________________类的脂质。（3）鉴定脂肪所用的试剂是________________，发生的颜色反应是________________。答案：1、解析：选A。甘氨酸只含C、H、O、N，核苷酸含C、H、O、N、P，脂肪和葡萄糖只含C、H、O。2、解析：选D。淀粉、纤维素属多糖，葡萄糖为单糖。3、解析：选D。选项A，磷脂是由

7、C、H、O、N、P五种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分；选项B，性激素的化学本质是固醇，属于脂质；选项C，脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也有，如花生种子；选项D，脂质存在于所有细胞中，因为磷脂是组成细胞膜的重要成分。4、解析：选C。糖原主要储存在肝细胞和肌细胞中，也是动物细胞的储能物质。5、解析：选C。通过图形分析，该二糖通过水解后产生两种单糖，所以可能是乳糖，也可能是蔗糖，但在植物体中只能是蔗糖。6、第二步：含有葡萄糖的尿液2mL待测尿液2mL第四步：（1）无砖红色（或蓝色）沉淀(2)有砖

8、红色沉淀(3)现象与1号试管相同现象与2号试管相同7、（1）细胞内的储能物质缓冲和减压（2）促进人和动物肠道对钙和磷的吸收固醇3）苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）橘黄色（或红色）