知识专题突破练专题13 生物技术实践(真题重温+典题特

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1、[直击考纲]　1.微生物的分离和培养。2.培养基对微生物的选择作用。3.酶活力测定的一般原理和方法。4.制备和应用固相化酶。5.运用发酵加工食品的基本方法。6.蛋白质的分离。7.PCR技术的原理。考点37　微生物的利用1．判断下列有关微生物的培养与应用的叙述(1)常用液体培养基分离获得细菌单菌落(2012·大纲全国，5B)(　×　)(2)用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板(2009·安徽，6A)(　√　)(3)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法(2011·新课标

2、全国，39节选)(　√　)(4)测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数(2010·山东，34节选)(　√　)(5)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供碳源。发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数(2014·山东，35节选)(　√　)2．(2013·新课标全国Ⅱ，39)临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答

3、下列问题：(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用____________法或____________法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。(2)取该单菌落适当稀释，用__________________法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A__________________；含B的滤

4、纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B__________________；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明________________________________________；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的__________________。(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素__________。[直击考纲]　1.微生物的分离和培养。2.培养基对微生物的选择作用。3.酶活力测定的一般原理

5、和方法。4.制备和应用固相化酶。5.运用发酵加工食品的基本方法。6.蛋白质的分离。7.PCR技术的原理。考点37　微生物的利用1．判断下列有关微生物的培养与应用的叙述(1)常用液体培养基分离获得细菌单菌落(2012·大纲全国，5B)(　×　)(2)用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板(2009·安徽，6A)(　√　)(3)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法(2011·新课标全国，39节选)(　√　)(4)测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数(2010

6、·山东，34节选)(　√　)(5)玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供碳源。发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数(2014·山东，35节选)(　√　)2．(2013·新课标全国Ⅱ，39)临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用____________法或_______

7、_____法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。(2)取该单菌落适当稀释，用__________________法接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A__________________；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B__________________；含C的滤

8、纸片周围的透明圈比含A的小，说明________________________________________；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的__________________。(4)根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生