食用香精基本知识专题讲座

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1、食用香精基本知识zhikeo主讲http:/www.foodmate.net食用香精基本知识主讲：zhikeo主办：食品伙伴网制作：xiaobihu版权所有：食品伙伴网食用香精基本知识zhikeo主讲http:/www.foodmate.net目录目录..................................................................................................................................................2Foodspace陈词....

2、.............................................................................................................................3课堂讲述...........................................................................................................................................4一、食品香精的概况.........

3、..............................................................................................4二、食品香精的溶剂和载体...........................................................................................5三、香精香料的原理与基础.............................................................................

4、..............6四、关于调香工作...........................................................................................................8五、常见食品的香气成分分析.......................................................................................9六、一些加香的方法...............................................

5、......................................................11七、论坛网友补充部分内容.........................................................................................13八、相关参考文献和材料.............................................................................................14在线问答...................

6、......................................................................................................................15结束语............................................................................................................................................20食用香精基本知识zhikeo主讲http:/w

7、ww.foodmate.netFoodspace陈词食品大讲堂新春后正式开课。本次活动我们邀请到论坛zhikeo老师为我们主持，讲座的题目是：食用香精基本知识。zhikeo老师从业两年，尚属于业内新手，虽然从业时间不长，但对香精行业却是及其热爱，平时也非常爱学习。本次讲座的大纲：1、食品香精的概况2、食品香精的溶剂和载体3、香精香料的原理和基础4、关于调香工作5、常见食品的香气成分分析6、一些加香的方法7、论坛网友补充部分内容8、相关参考文献和材料本次讲座从2月23日下午1:30开始，到3月3日晚上结束。欢迎大家积极参与！食用香精基本知识