调查报告—秦岭南麓的另一种文化—郭莉

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1、2007全国大学生回乡调查大型社会实践活动秦岭南麓的另一种文化--陕西省洛南县谢湾乡杨底村民俗记实华南理工大学交通学院交通运输规划与管理专业郭莉谭英嘉2007年3月1日摘要：陕西省洛南县是秦岭南麓的一个小县城，属于国家贫困县。谢湾乡杨底村距离洛南县城3公里，文化经济都比较落后。原因是多方面的，但这跟村民因循守旧的思想观念是分不开的。也正因为如此，这里保留了古老的习俗传统，形成了自己独特的风俗习惯。虽然很多风俗习惯都跟迷信脱不开关系，但这些风俗表达了世代村民们的美好愿望，也反映了村民对于自然和社会的理解。本文经过深入调研，针对杨底村的节日、婚庆、葬礼的风俗习惯，进行了具体的描写，展

2、示了杨底村独特的风俗习惯，也揭示了这些风俗习惯的一些弊病。正文：洛南县早期因为秦岭山脉的阻隔，交通不便，因而经济面貌十分落后。近年来，交通状况大为改善。但这里的人们已经形成因循守旧的观念，缺乏创新精神和冒险精神，经济文化依然比较落后。整个杨底村辖区面积3980亩，人均年收入只有1550元。笔者对其他省市的农村状况也有所了解。农村问题中很多都具有共性。因而笔者选择了杨底村的民俗调查。经过深入调研，笔者详尽如实的描写了杨底村所有的节日、婚事、丧葬等风俗习惯，展现了大山深处的另一种文化。1.节日1.1春节春节是一年中最大的节日。它象征着辞旧迎新，更象征着合家团圆。在外打工的乡亲不管路途

3、多么遥远，坐车多么艰辛，总是要赶回家里，过一个团圆年。此外，因为杨底村的村民们特别重视“开端”,因而春节的风俗习惯还包含了人们对于新的一年的美好愿望。1.1.1大清扫农村风沙大，经常尘土飞扬，加上烧火做饭多用麦秸、玉米秆等,因此屋里屋外都会有很大的灰土。但是农村人总是有做不完的农活，对此也不是那么讲究，因而平日里较少打扫。待到距春节还有十多天的时候，家家户户都会挑个好天气，把屋里屋外彻底的打扫一遍，以迎接大年。1.1・2蒸馍杨底村以面食为主，馍是主要食物。平日里大约一周蒸一次馍，刚够吃一周。过年前一两周，家家户户都要蒸很多馍，一次蒸的馍要吃一个月。因为蒸的馍多，所以要邻里亲戚帮忙

4、。往往是前一天就和好了面，第二天很多人来帮忙，大家盘腿坐在炕上，炕上放一个小案桌。过年会蒸很多种馍馍，一般有豆沙包、菜包、油包。最后还要蒸一些特色馍。鱼状的馍馍，象征年年有余；盘坐起来的蛇，象征福碌神；还有馄钝以及属相，比如今年就会蒸一只胖胖的金猪。每个镇出锅之后都要点上桃红装扮一下，也是为了喜庆。蒸完馍后，还要做油炸的“果子”。就是把和好的面，先擀成一厘米厚的面片，再切成七八厘米的正方形，然后沿对角线刻两条线。等油锅烧热之后，把切好发酵的正方形的“果子”扔进去，渐渐地，“果子”就沿着两条对角线胀了起来，中间不断的鼓起来，最后就成了一个香香脆脆的“果子”。1.1.3置办年货每年从

5、农历腊月二十五到腊月三十，街上都会熙熙攘攘。农村人置办年货其实很简单。首先就是买几斤猪肉。杨底村村民经济紧张，且大多数人在吃的方面很节俭，因此平常几乎不吃肉，只有到过年的时候才买几斤猪肉。再就是芹菜、莲藕、葱和蒜苗、粉条、粉丝等。还有就是称几斤桔子、瓜子和花生，也是只有过年才舍得买的。1.1.4除夕除夕那天的午饭一定要吃“臊子面"。不管什么臊子，面条却一定要是长长的面条，俗语叫做“钱串子”，面条越长，象征钱串子越长。吃完面条就开始包初一早饭要吃的饺子，一般会在一两个饺子里面包硬币。饺子包好之后，春节晚会也要开始了，一家人坐在炕头喜喜欢欢的看晚会，等待新年的钟声。“年夜饭”在这里是

6、不过是简简单单的两个凉菜，几个馍。1.1・5大年初一大年初一早上，爸爸会带上儿子很早起床到祖先坟墓上烧纸。回来之后的早饭就是饺子。谁吃到有硬币的饺子说明谁来年能赚钱。般懂事的孩子都希望是爸爸吃到，因为爸爸的收入是家庭收入的主要来源。吃过饭，大家穿戴整齐，聚到暖和的地方聊天、打牌。兄弟之间会互相拜访，给小孩子发压岁钱。过去几年，村里领导会带领大家敲锣打鼓挨家拜年，还有拔河比赛等活动。近年来都被扑克和麻将取代了。1.1.6拜年村里有俗语：“初一拜自家（本家），初二拜外家（外公外婆），初三拜丈家（丈母娘），初四初五拜姑姨”。这个延续了许多年的风俗,还是没有改变。1.1.7倒垃圾杨底村的

7、这个风俗真的是有点奇怪了。从初一早上到初五，每天的垃圾都不能倒，据说倒了垃圾就等于把财倒了。等到初五早上先鸣炮，然后把所有垃圾一次都倒了。1.1・8元宵节元宵节是比初一还要热闹的节日。每年元宵节前几天，街道满是各式各样的灯笼。这里的灯笼跟别处的不一样，因为孩子们喜欢的灯笼都是在地上拉着跑的，而不是手里提着的。最常见的是兔子形状的灯笼一一“兔娃灯”，用两个竹条做成的椭圆形的环交叉形成一个椭圆球，作为兔子的身子，再做耳朵。然后把细原木锯成薄片做轮子，组合在一起就构成了一只有轮子的小兔