GB2415-1981南阳牛

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1、免费标准下载网(www.freebz.net)GB2415—81南阳牛--1981-03-01免费标准下载网(www.freebz.net)中华人民共和国国家标准南阳牛GB2415—81本标准适用于南阳牛的品种鉴别和等级鉴定。一、品种特征特性1.外貌特征南阳牛体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，行动迅速。一般耆甲较高，肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实。公牛头部雄壮方正，多微凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8～9厘米，肩胛骨斜长，前躯比较发达。母牛头清秀，较窄长，多凸起，颈薄呈水平状，长短适中，后躯较发达。毛色以黄色最多，红色、草白色次

2、之。鼻镜肉红色，粘膜淡红色。角型种类较多，公牛角基较粗，以萝卜头角为好，母牛角较细短。2.生产性能南阳牛是我国著名的役肉兼用品种，役用性能强，肉用性能好。（1）役用性能：南阳牛最大挽力占体重57％～77％，经常挽力占体重18％～25％，耕地速度0.6～0.9米／秒，挽车速度1.1～1.4米／秒，载重1000公斤，日行30～40公里。（2）肉用性能：南阳牛肌肉丰满，肉质优良。经过肥育，日增重0.6～0.9公斤，每增重1公斤消耗6.5～8.0个饲料单位，屠宰率53％～61％，净肉率44％～52％。3.繁殖性能南阳牛繁殖率为67％～85％。犊牛初生重为21～32公斤。二、品质分级标准4.体质外貌标准

3、与评分方法（1）评分定级标准（详见表1、表2），先按表1规定评出总分后，再按表2规定，确定体质外貌等级。南阳牛体质外貌评分表表1公牛母牛项目给满分标准满分评分满分评分品种特征全身被毛黄、红或草白色，鼻镜肉红色，角短致密1010免费标准下载网(www.freebz.net)体躯长宽而深，结构匀称，体质结实，肌肉丰满，皮薄富整体结构1515有弹性，毛细光亮，公牛有雄相，母牛俊秀头头型良好，额宽口方，眼大有神33头与颈颈公牛颈较短粗，母牛颈长短适中22耆甲肩峰发达，公牛耆甲高而宽，母牛耆甲平而宽75前肩肩长而斜54躯胸胸深而宽86背腰背腰平直宽广，长短适中，接合良好66中肋骨肋骨弓圆44躯腹部公牛腹

4、部呈圆筒形，母牛腹大而不下垂55尻部尻宽长，不过斜，肌肉发达1010后腿大腿充实67躯生殖器公牛睾丸发育正常，母牛乳房发育良好，乳头整齐48肢势健壮结实，肢势良好55四肢及蹄质蹄大致密，蹄圆缝紧55步样行动行动敏捷，步大有力55步样合计100100主要优缺点等级免费标准下载网(www.freebz.net)南阳牛体质外貌定级表表2等级公牛母牛特级85分以上80分以上一级8075二级7570三级7065（2）凡品种特征不符合规定者，不予鉴定。例如，颜面有大片黑毛或腹下有大片白毛等。但基本符合品种特征，尚有一定差距者，可根据表现程度，在“品种特征”项目中适当扣分。（3）凡具有狭胸、靠膝、交突、凹背

5、、凹腰、尖尻、立系、卧系等缺陷之一而表现严重者，则评为三级以下（包括三级）。5.体尺标准（详见表3）五项体尺指标，按最低一项评定等级。但仅管围一项与标准相差0.5厘米以内者，可不予降级。南阳牛体尺标准单位：厘米表3公牛母牛性别→项目＼坐等级＼骨体斜坐骨年龄体高体斜长胸围管围体高胸围管围端长端宽↓宽特150.0168.0207.021.034132.0148.0178.017.630五一145.0162.0200.020.331128.0143.5173.017.027.5岁以二140.0156.5193.019.628124.0139.0167.516.525上三135.0151.0186.0

6、18.925120.0134.5162.016.022.5特148.0164.5201.020.732131.0145.5175.517.428.5四一143.0158.5194.020.029127.0141.0170.016.926二138.0153.0187.019.326123.0136.5165.016.423.5岁三133.0147.5180.018.523119.0132.0159.515.821免费标准下载网(www.freebz.net)特144.0158.5193.020.230129.0142.0171.517.227三一139.0153.0186.519.527125.

7、0137.5166.016.624.5二134.0147.5180.018.824121.0133.0161.016.122岁三129.0142.0173.018.121117.0128.5155.515.619.5特140.0151.0185.019.528127.0137.0167.516.926二一135.0145.5178.018.825123.0132.5162.016.423.5岁半二