X水产加工企业供应链研究【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）X水产加工企业供应链研究目录摘要1Abstract.1前言2一、供应链及供应链管理的概述2（一）供应链与供应链管理2（二）供应链管理与传统管理的区别3二、水产品供应链的外部环境分析4（一）水产品贸易所面临的国际环境4（二）水产贸易所面临的国内环境4三、X水产企业的供应链现状分析5（一）X水产企业的组织结构分析5（二）X水产企业的供应链结构分析6（三）X水产企业的供应链管理现状分析7（四）X水产企业供应链存在的问题9四、X企业供应链优化策略研究10（一）优化X水产企业自身的加工流程10（二）提高企业信息管理水平，促进信息流在节点企业间流动15（三）促进企业人才建设，达到

2、企业间的人才整合15(四）供应链节点企业间达成一致观点，促进企业协作16五、结束语16参考文献16[摘要]进入21世纪,在全球经济和科技发展的同时，企业所处的竞争环境也发生了重大的变化。在传统的企业管理上，企业注重的是企业自身的资源配置和自身核心竞争力的建设，而现在越来越多的企业注重企业供应链的建设以及供应链的管理，通过战略合作关系，追求供应链节点企业利益上的共赢。本文将通过对供应链管理的基本概述以及对X企业供应链结构的分析，对X水产企业供应链存在问题进行分析与研究，完善了供应链各个环节，降低了各方面的成本，使企业资源得到有效地配置和利用。[关键词]供应链；流程；策略[Abstract]I

3、nthe21stcentury,withthedevelopmentoftheglobaleconomyandtechnology,thecompetitiveenvironmentofenterprisesisalsochangingdramatically.Inthetraditionalenterprisemanagement,enterprisefocusontheenterprise’sownresourcesanditsowncorecompetencebuilding.Nowmoreandmorecompaniesfocusontheconstructionofsupplyc

4、hainandsupplychainmanagement.Theypursuitthewin-winbusinessinterestsbetweentheenterpriseofsupplychainthroughthestrategiccooperation.Thisthesisdescribedthebasictheoryofsupplychainmanagement,andanalyzedstructureofXaquaticproductprocessingenterprise’ssupplychain.Byresearchingtheproblemsexistinginthecu

5、rrentsupplychainnetwork,eachaspectsofthesupplychainnetworkisimproved,costsarereduced,andtheresourceofenterpriseisutilizedmoreefficiently.[Keywords]SupplyChain;Process;Solution17前言随着经济的发展，水产品加工企业间的竞争愈来愈激烈，我国小型的水产加工企业不仅要面临国内水产加工龙头企业，更要在国际市场上面对国外水产加工企业的竞争。面对如此激烈的竞争，优化自身所处的供应链并对供应链进行有效地管理对我国小型水产加工企业来说

6、是获得竞争优势的重要方面，这可以帮助企业减少成本、合理配置资源、提高经济效益。一、供应链及供应链管理的概述（一）供应链与供应链管理美国著名供应链研究专家克里斯多夫曾经指出：21世纪的竞争不再是单单企业与企业之间的竞争，而是企业供应链与供应链之间的竞争。随着供应链这一概念的提出，很多跨国企业，如沃尔玛、日本索尼、美国惠普以及宝洁等公司，开始不断探索企业供应链的建立和管理，并获取了成功的经验，为企业带来了显著地经济效益。1.供应链对于供应链的定义历年来都没有形成统一的见解，但总体来说可以把供应链定义为：围绕核心企业，从原材料采购开始，再到原材料加工制成半成品或成品，最后送到最终消费者手中的过程

7、中参与设计、管理的节点企业所形成的网络结构，即供应商、制造商、经销商、客户和物流服务供应商等企业所形成的网络结构[1]。此过程集成了物料流、资金流和信息流等要素。具体供应链网络图如下图1所示：资金流下游上游物料流第二层客户第一层客户第一层供应商第二层供应商最初制造商最终客户核心公司卖方核心公司买方信息流图1：供应链网络图[2]172.供应链管理供应链管理就是指把供应链上的各个节点企业看成一个有机整体，通过对其的管理使各节