园艺植物与健康人生_林学_农林牧渔_专业资料

《园艺植物与健康人生_林学_农林牧渔_专业资料》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、园艺植物与健康人生摘要：主耍介绍了植物与人的居住健康、饮食健康，植物的药用前景、植物的造景、植物与能源的关系以及植物的保护。关键词：花卉健康能源造景药用价值植物保护一、植物与人的居住健康：1•花卉与健康世上花卉种类繁多，无处不在，既可美化、净化环境，增加局地小气候，乂可令人赏心悦目，自然冇利于人类的身心健康。花卉的颜色对人体作用的效果，目前无法用数值和语言来描述，但其实效是可以体现在实践上的。如在发烧病人床头摆上一盆盛开的蓝色鲜花，则足以使病人镇静爽神。长期用眼和用脑的劳动者，若经常面对一从翠嫩欲滴的盆景

2、，会消除心身疲劳。此外，白色花卉令人见之感到神圣纯洁、宁静，特别是在夏季表现尤为突出。而红、橙、黄诸色则使人精神亢奋、心旷神怡。人们若冇机会经常观赏山色、花园或庭院，室内为绿色烘托的各型各色的朵朵花卉，其乐无穷，其益大焉。花卉所散发的各种袭人香气，可通过鼻道嗅神经直达大脑中枢，起到改善大脑功能，激发快感，对疾病康复和预防疾病有一定作用。花香之分子颗粒经现代科学证实，既有杀菌效能，又可净化环境空气。不同的花香可对不同疾病发挥疗效。例如，丁香花含有丁香汕酚,其香气可镇痛镇静；桂花有解郁、避秽Z香，有助于治疗狂

3、躁性精神病；薰衣草Z香气，对治疗心率过速有效；茉莉花和米兰花z香气町驱蚊等。现代科学家已揭开花卉z所以香气四溢扑鼻、令人沉醉Z迷，原來是在花蕊和花瓣上含有大量的制造香气的汕细胞，而且不断地释放芳香汕，借助空气弥散所致。花卉既可作为保健食品摆上養席和家庭饭桌，乂可全花入药，或提収花粉花蜜，用以健身益寿。花卉与健康冇益Z处甚多，但也应注意在花卉裁植时，防止蚊虫污染和农药中毒。室内养花不宜过多，植物在生长屮，白天发生光合作用，晚间则吸收氧气，放出二氧化碳，使室内氧气减少，可导致高血压，冠心病、肺心病患者病情加重

4、或复发。2•园艺植物与室内装修客厅布置要注意两点：一是放置植物的地方，勿阻塞走动的通道；二是花卉的布置应尽量靠边，客厅中间不宜放高大的植物。许多家庭客厅连着餐厅，这可用植物作间隔，如悬垂绿萝、洋长春藤、巾兰等。在地上摆放龙血树和印度橡皮树，这样就形成一个绿色垂帘，显得自然、美观、优雅。卧室装饰卧室是人们休息的地方，几而积较小，故布置植物不宜过多，宜安排小型的盆花，如芦荟、文竹等，尽罐不布置悬吊植物，还可布置色香淡雅的插花，如山百合、黄花百合、水仙等。书房装饰书房是读书和办公的场所，因此布宜时应注意制造一个

5、优雅宁静的气氛。选样植物不宜过多，且以观叶植物或颜色较浅的盆花为宜，如在书桌上摆i两盆文竹、万年青等,在书架上方靠墙处摆盆悬吊植物，使整个书房显得文雅清心。此外，书房还可摆些插花。插花的色彩不宜太浓，以简洁的东方式插花为宜，也可布證两盆盆呆。厨房装饰厨房一般而积较小，11设有炊具、橱柜等，因此摆设布置宜简不宜繁，宜小不宜大。厨房温湿度变化较大，应选择一些适应性强的小型盆花，如三色堇等。具体来说，可选用小杜鹃、小松树或小型龙血树、蕨类植物，放置在食物柜的上面或窗边，也可以选择小型吊盆紫霽草、吊兰，悬挂在靠灶

6、较远的墙壁上。此外，还可用小红辣椒、葱、蒜等食川植物挂在墙上作装饰。值得注意的是，厨房不宜选用花粉太多的花，以免开花时花粉散入食物中。卫牛间装饰卫生间面积较小，-•般湿度较大，且较阴暗，不利于一般植物牛长，因此应选择抵抗力强口耐阴暗的戯类植物。卫生间采用吊盆式较为理想，悬吊高度以淋浴时不被水冲到为佳。走廊、楼梯装饰一般家庭走廊较窄，冃•人来人往，所以在选择植物时宜选用小型盆花，如袖珍椰子、蕨类植物、鸭跖草类、凤梨等，还可根据壁面的颜色选择不同的植物。假如壁血为口、黄等浅色，则应选择带颜色的植物；如果壁血为

7、深色，则选择颜色淡的植物。若楼梯较宽，每隔一段阶梯上放置一些小型观叶植物或四季小品花卉。在扶手位置町放些绿萝或蕨类植物；平台较宽阔，可放置印度橡皮树、龙血树等。二、植物与人的饮食健康许多人想要改吃素，但有些人担心蛋白质摄取不够或营养不良，现在他们大町安心了！科学证明植物性蛋白质才是真止的优质蛋白。美国康乃尔人学营养牛物化学系荣誉教授哥林.坎贝尔(T.ColinCampbell)经过多年研究饮食与疾病的关系后指岀：动物性食胡偏髙的饮食会产生疾病，而增加穀类、蔬菜和其它栢物性食品则可以保持健康。动物性蛋白质对

8、癌症起了推波助澜的作用，而植物性蛋白却可以抑制癌症病情的恶化。根据坎贝尔的研究，人部分的主要癌症、心血管疾病和其它退化性疾病，只要采用植物性饮食就可以预防。优质蛋白质普遍存在于豆类、蔬菜和坚果，各种蔬食也提供身体多方面的益处，以卜-简单介绍几种常见的食物：红豆：富含蛋白质、维生素B群、还冇多种矿物质与纤维，冇助于改善肾脏、膀胱和生殖系统的功能，也有补血、利尿、消水肿、促进心脏活化等功效。黄豆：数项研究证实食用黄豆可减少低密度脂