FoodHunter美食社427活动策划书

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1、FoodHunter美食社活动策划书1、活动主题：制作纸杯蛋糕2、活动冃的：(1)加强同学们对美食的热爱。(2)让同学们更加关注食物的乐趣。(3)提高我们foodhunter美食社的知名度。(4)进一步丰富社团活动。3、活动时间：2016年4月27日中午4、活动地点:学生一食堂5、活动对象:美食社社员6、活动内容：美食社内以各个部门为小组，参加制作“纸杯蛋糕”活动。活动要求：活动具体细节和要求1、参与人员保持场地卫生。2、工作人员做好器具借还工作。3、制作步骤（仅供参考）：（1）o面粉和泡打粉混合好。（2）o蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好

2、不要产生太多的泡泡（3）0把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。（4）o开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也叮以分2次加白糖，继续打……，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种己经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）（5）o将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。（6）。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）（7）。把装了粉浆

3、的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。(8)。然后就可以进微波炉了，微波炉调至屮高档火力，4分钟左右。4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。(9)o完成后，拿出來，倒扣在盘了上就行了材料准备每份准备：面粉80引泡打粉5g,鸡蛋2只，牛奶80ml,白糖油少许(面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉)工作人员先准备相应的材料和工具，布置会场，随后社员到位，一切就绪，活动准备开始分组后社员到位，工作人员发放食材，负责人再次讲解相关注意事项;预计活动经行40分钟后结束，参与人员恢复会场。前期准备工作：负责人提前开会进行人员分组和工作分配，说明相关注意事项。宣传

4、部：制作宣传海报及活动宣传志愿部：帮助布置会场财务部：进行活动经费预算及经费申请外联部：拍照采集本次活动的精彩瞬间组织部：购买活动用品8、活动意义:在本次活动中增长美食社社员们对美食技能的获得，在活动屮增进美食社社员们的交流，让给位美食社成员们的团结友好。9、活动注意事项：活动期间不留下垃圾，活动期间及时清理活动现场，活动结束后把周围垃圾扔进垃圾桶内，清理好活动现场再离开。10、活动经费：200元负责人：汪晨铭2016年4月12日FoodHunter美食社活动策划书