2018五年级第二学期科学期中测试卷

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1、班别：五年级第二学期科学期中测试卷I]姓名：学号:成绩:一、判断题：（在认为对的小题括号内打“厂，认为错的打“X”，共36分。）K放大镜放大倍数越大，视野越小；放大镜放大倍数越小，视野越大。（）2、用放大镜观察物体正确方法是：将放大镜靠近被观察的物体，移动放大镜,直至看到清晰的图像时，就可以开始观察。（）3、自从罗伯特•虎克发现软木细胞以来，人们利用显微镜发现各种动植物的细胞，并发现了生物体是由细胞组成的。（）4、细胞是生物体的基本组成单位，动植物的细胞结构都是一样的。（）5、植物和动物以及我们的身体，都是由一个细胞构

2、成的。（）6、酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解，释放出二氧化碳气体，促使面团的体积膨胀，从而使制作出来面食变得松软可口。（）7、安放显微镜，要保持镜体直立，将其安放在距实验桌边缘约7厘米。（）8、池塘水中生活着众多的微生物，它们个体微小，结构复杂，绝大多数都可以用肉眼看到的。（）9、在微小的生命世界中，既有由单个细胞组成的植物和动物，也有一些微小的多细胞生物。（）10、牛奶能变成酸奶，是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微生物一一霉菌。（）（12、霉菌的个体较大，不需用放大镜或显微镜就能看清楚它们的结构。（11、鲜奶的温度、

3、加入酸奶的多少，这些条件都会影响制作出来的酸奶品质。）二、选择题：（把正确选项的序号填在括号里，共44分。）1、1590年，一位（）人用两块透镜制造了第一台显微镜。A、英国B、中国C、荷兰2、常见的发酵食品正确的选项是（A＞面包.酸奶.豆腐乳C、臭豆腐、乳酸奶、豆腐D、美国）o馒头、牛奶、酸菜酸豆角、苹果醋、豆浆）B＞»TJD、3、人类对动物与植物进行科学的观察和研究，早期的主要集中在动物与植物的（）等方面。A、外部形态B、微观世界C、生活习性D＞外部形态和生活习性4、以下水中生活的微生物中，肉眼能勉强看到的是：（）。

4、A、水绵B、衣藻C、草履虫D、硅藻牛奶能变酸是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微生物A、霉菌B、酵母菌C、乳酸菌D、真菌酵母菌是一种由单个细胞级成的(A、动物B、植物C、真菌D、人类自然界中还有一些由多个细胞组成的大型真菌，如(是生活中常见的微生物。A.霉菌、蘑菇、木耳C＞霉菌、酵母菌、木耳(B、D、5、6、7、)o等,)o它们都B、酵母菌.蘑菇、木耳勰菇、酵母菌8、显微镜的放大倍数是A、目镜的放大倍数C＞物镜的放大倍数9、常见的发酵食品有(谷物发酵制品、豆类发酵制品谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品谷物发酵制品、、

5、乳类发酵制品、蔬菜发酵制品谷物发酵制品、豆类发酵制品、乳类发酵制品、蔬菜发酵(B、D、(A、保持干燥B、降低温度三、实验题：(共20分，每空2分)1、酸笋的制作工艺是：(A、混合装坛密封。C、半个月发酵。2、制作酸奶的步骤是：(A、放入保温瓶中，保温10小时左右。B、在牛奶中加入2勺酸奶，搅拌均匀。C、把鲜牛奶煮开，再凉至35——40°C。3、制作洋葱表皮装片的步骤是：()〜()-(A、用银子撕取下一小块洋葱表皮，放到载玻片的水滴中央，并用银子小心A、B>C、D、A、4X10XC、5X10X40X11、防止霉菌生长的方

6、法有)。10X15X10X15X)。C、高温煮沸D、以上都是5X4X)f()—()—(B＞把鲜笋去皮切块或切片。D＞清水加盐煮沸冷却。)-＞()-()o)o)o把表皮展开。B、在载玻片滴一滴清水。C、用盖玻片的一侧接触载玻片上的水滴，缓缓地放下。如果要染色，要从装片的边缘滴一滴稀释的碘液O