幼儿园膳食营养管理制度

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1、幼儿教育：________幼儿园膳食营养管理制度教师：______________________学校：______________________日期：______年_____月_____日第1页共4页幼儿园膳食营养管理制度一、幼儿的伙食由伙委会民主管理，伙委会要定时研究幼儿的伙食问题。二、准确掌握幼儿的出勤人数，做好计划膳食及代量食谱，不吃隔日饭菜。三、伙食费要专款专用，精打细算，计划开支，合理使用，工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，伙食帐目要按时公布。四、保健医根据季节情况，制定适宜幼儿年龄的代量食谱，食谱要多样化，夏季

2、每周更换一次，冬季每两周更换一次，炊事员要按食谱制作，食谱要更换时必须通知保健医。五、饭菜要做到蛋白质、热量都达到90%以上一级膳食标准，保证有足够的热能、维生素，并注意烹饪方法，掌握烹饪技能，保证食物的营养价值。六、注意幼儿饭菜的调配及平衡，做到主、副食搭配；粗、细粮搭配；干稀搭配；荤素搭配；生、熟搭配；增加幼儿的进食量。七、保健医每季度做一次营养计算，并进行分析研究，努力提高幼儿的进食量和营养素的摄取量，防止由于伙食中缺乏维生素和铁引起的佝偻病和营养不良性贫血的发生。第2页共4页幼儿园自然灾害应急预案1、责任人：园领导2、处置事件

3、的组织：突发事件指挥领导小组。第3页共4页3、报告程序：（1）突发事件指挥领导小组在第一时间到达现场统一指挥。（2）由园领导向教育局领导汇报。4、预防及处置措施：（1）安全领导小组要向师生宣传有关台风、暴雨、地震、泥石流等自然灾害自救知识，增强师生防灾意识，提高在自然灾害发生时的自救本领。（2）总务处排查校园的房屋、排水管道、电器设施、消防安全设施、树木、窗户等安全方面的受灾情况，发现问题及时补救。（3）信息员接到上级指令或天气监测预报、预警信号、需要停课的通知等，则立即通知园领导采取措施。必要时，在未接到上级主管部门停课通知而情况紧

4、急时，由突发事件指挥领导小组讨论决定措施。（4）园领导班子成员在接到暴风、暴雨雪信息时，随时待命，做好有关工作。发现灾情时，总务主任在下班前切断电源，检查和加固校内悬挂物等。后勤园长组织各班主任负责关好教室门窗。园领导要安排加大学校值班人数。（5）发生破坏性灾害后由突发事件指挥领导小组统一人员分配，各负其责立即进行抗灾自救工作，原则是“先救人、后救物”。同时，做好灾后卫生防疫工作，防止传染疾病在校园滋生、蔓延。第3页共4页幼儿教育资料本文至此结束，感谢您的浏览!（资料仅供参考）下载修改即可使用第4页共4页