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时间:2019-08-18
《设施设备的维护保养及清洁卫生评定标准及检查表》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、《饭店星级的划分与评定》----设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表1、各星级饭店规定得分率:一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%; 2、评分规定:设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外,在前厅、客房、餐厅(酒吧)、厨房、公共卫生间等五个部位也应达到相应得分率,如其中任何一个部位达不到所申请星级的规定得分率,就不能获得所申请的星级。 3、评分时,按照项目标准,完全达到者为优,略有不足者为良,明显不足者为中,严重不足者为差项目项目标准维修保养评
2、分标准清洁卫生评分标准优良中差实际得分优良中差实际得分一、公共项目群(一)周围环境1、庭院、花园完好、整齐;干净、无垃圾87.26.44 10985 2、建筑物外墙完整、美观;干净54.542.5 54.542.5 3、店标及标志规范、完整、无褪色、无变形;无灰尘、无污迹87.26.44 32.72.41.5 4、停车场、回车线标志明确;干净43.63.22 32.72.41.5 5、花木、盆景、艺术品无枯枝败叶、修剪效果好;无灰尘、无异味、无虫害43.63.22 43.63.22 6、照明灯完好、有效
3、;无灰尘、无污迹43.63.22 43.63.22 7、公用电话(电话簿)完好、有效、齐全、无破损;无污迹21.81.61 21.81.61 8、公共图形符号标志规范、完整、无褪色、无变形;无灰尘、无污迹21.81.61 21.81.61 9、空调排风口有效、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹10.90.80.5 10.90.80.5 10、其他(每项1分) 10.90.80.5 10.90.80.5 (二)楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所1、地面平整、无破损、无卷边、无变形;无污迹、无异味、干净、光亮
4、20181610 30272415 2、门无破损、无变形、无划痕;玻璃明亮、无灰尘10985 10985 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网10985 10985 4、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网20181610 20181610 5、灯具完好、有效;无灰尘、无污迹2522.52012.5 2522.52012.5 6、家具、用具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱落;无灰尘、无污迹2522.52012.5 2522.52012.5 7、电梯平稳、有效
5、、无障碍、无划痕、无脱落;无灰尘、无污迹10985 32.72.41.5 8、其他(每项1分) 10.90.80.5 10.90.80.5 (三)公共卫生间1、地面平整、无破损;无污迹、无异味、干净、光亮54.542.5 54.542.5 2、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网54.542.5 54.542.5 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无污迹、无蛛网54.542.5 54.542.5 4、厕位完好、无堵塞、无滴漏;无污迹10985 10985 5、洗手台完好、无磨损
6、;无灰尘、无污迹54.542.5 54.542.5 6、梳妆镜完好、无磨损;玻璃明亮、无灰尘、无污迹21.81.61 21.81.61 7、皂液器完好、有效;无污迹21.81.61 21.81.61 8、干手器完好、有效;无污迹21.81.61 21.81.61 9、其他(每项1分) 10.90.80.5 10.90.80.5 二、前厅1、地面完整、无破损、无变色、无变形;无污迹、无异味、光亮43.63.22 10985 2、门窗无破损、无变形、无划痕;无灰尘21.81.61 21.81.61 3、天花
7、无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无水迹、无蛛网43.63.22 43.63.22 4、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、无蛛网65.44.83 43.63.22 5、柱无脱落、无裂痕、无划痕;有光泽、无灰尘、无污迹21.81.61 43.63.22 6、台整齐、平整、无破损、无脱落;无灰尘、无污迹21.81.61 21.81.61 7、扶梯完整、无破损;无灰尘、无污迹21.81.61 21.81.61 8、家具稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆;无灰尘、无污迹三、客房(一)走廊通道1、地
8、面平整、无破损、无卷边、无变形;无污迹、无异味、干净、光亮54.542.5 10985 2、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落;无污迹、无蛛网54.542.5 21.81.61 3、天花无破损、无裂痕、无脱落;无灰尘、无水迹、无蛛网87.26.44 21.81.61 4、灯具完好、有效;无灰尘、无污迹21.81.61 21.81.61 5、擦鞋机完整、无破损;无灰尘、无污迹21.81.61 10.90.80.5 6、烟灰缸完整、无破损;无灰尘
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