酒店消费群体分析

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1、国际酒店连锁经营与品牌管理期末作业高中低档酒店品牌在消费群体中的推广策略学院�旅游学院专业�09国际酒店管理任课老师�吴鸿小组成员�学号��许安20092502310034李悦20092502310056高里坦20092502310007顾龙20092502310009卓小锵20092502310044黄小杰20092502310012李和杰20092502310015邹代维20092502310088李国民20092502310054白庆成20070914223目录引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

2、„„„„„„„„3相关文献回顾„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3上篇�高中低档酒店品牌情况分析„„„„„„„„„„„„„„„„„4一、高档次酒店品牌„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4�一�高端酒店的共同特征„„„„„„„„„„„„„„„„„„4�二�共同特征总结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7�三�高端品牌酒店客户群体特点„„„„„„„„„„„„„„„8�四�高端客户的消费行为特点„„„„„„„„„„„„„„„„8二、中档次酒店品牌„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

3、8�一�中档酒店的特性„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8�二�中档酒店发展现状„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8三、低档次酒店品牌„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9�一�优势�strength�„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9�二�劣势�weakness�„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9�三�机遇�opportunity�„„„„„„„„„„„„„„„„„„9�四�威胁�threaten�„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9下篇�消费群体定位及其推广策略„„„„„„„„„

4、„„„„„„„„10一、高档酒店品牌客户定位及其推广策略„„„„„„„„„„„„10�一�高档消费群体定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10�二�高档酒店品牌推广策略„„„„„„„„„„„„„„„„„10二、中档酒店品牌客户定位及其推广策略„„„„„„„„„„„„10�一�中档消费群体定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10�二�中档酒店酒店推广策略„„„„„„„„„„„„„„„„„11三、低档酒店品牌客户定位及其推广策略„„„„„„„„„„„„11�一�低档消费群体定位„„„„„„„„„„„„„„„

5、„„„„11�二�低档酒店品牌推广策略„„„„„„„„„„„„„„„„„12结论及意义„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12参考文献„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„12致谢„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„132[摘要]品牌不仅是酒店的核心竞争力�还是酒店重要的无形资产�关系到酒店的可持续发展能力。根据不同档次酒店的特征细分市场�找出高中低各个档次酒店品牌的消费群体�从而得出酒店品牌推广的策略。以现实或潜在消费者为目标市场�以品牌为着力点�实现酒

6、店品牌的推广。[关键词]酒店品牌推广策略消费群体引言在不同的社会环境下�在企业发展的不同阶段�企业竞争的主题和表现的形式都会有所不同。在七十年代末、八十年代初�中国处于一个短缺经济的时代�中国酒店业呈现了严重的供不应求的局面。所以�那时酒店之间的竞争实际上表现为产量的竞争�即酒店经营的重心是如何扩大和提高接待能力。八十年代后期�随着中国酒店数量的迅速增长�国际上“中国热”的降温�中国酒店业市场由卖方市场转向买方市场�这就使中国酒店业进入了第二个时代——商品竞争时代。随着服务对象的日益成熟�感性消费时代的来临以及酒店

7、市场的日趋规范�在全球经济一体化的大背景下�国际上拥有著名品牌的酒店集团大量登陆中国市场�中国酒店业将进入品牌竞争的时代。品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和饭店的知名度、美誉度为核心的竞争�其关键点是如何把握消费时尚�抓住消费者的心�打动消费者�把自己的品牌根植于消费者的心目中。所以�品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大化达到市场份额和经济效益的最大化。品牌不仅仅是一个产品的名称或者一个标志�更重要的是它能给消费者带来更多的利益。品牌竞争不仅要求酒店增强品牌意识�注重品牌的设计和推广�坚持以过硬的质量作为品牌竞争

8、的基础�以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象作为品牌竞争的标识�以灵活多变的公关宣传作为品牌拓展的手段�以合理的价格作为品牌含金量的尺度�并以深厚的文化底蕴作为品牌的生命�还要在消费者的心目中确立酒店的品牌�获得消费者对品牌的认知�其中包括对品牌的功能性认识和品牌的象征意义认识两方面。在产品高度趋于同质化的市场条件下�当消费者认同了你的品牌所带来的产品或服务�