酒店节能降耗意义面面

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1、酒店节能降耗意义面面“观”●微观：降低成本负担酒店经营中产生的消耗主要包括：一是日常消耗；二是设施设备运行中的能源消耗，这两个方面总称为酒店的能耗。一般酒店的能源消耗有两大出口：水和电，以电为主。电力消耗中空调耗能就占总能耗的一半，其次就是热水。酒店作为能源消耗大户，节约使用能源、降低基本耗损，意味着降低酒店经营成本，提高营业利润。我国的酒店能耗状况与发达国家相比水平偏高。据有关资料，我国酒店的耗电水平高于国外发达国家耗电平均值的25%左右。因此，在节能降耗、降低成本负担方面，我国酒店大有可为。中观：减轻能源危机由国务院发展研究中

2、心产业经济部组织撰写的《国家能源战略的基本构想》指出，“中国未来20年能源领域将面临一系列挑战。采储量我国人均能源可远低于世界平均水平，2000年人均石油开采储量只有2.6吨，天然气可采储量1074立方米，煤炭可采储量90吨，分别为世界平均值的11.1%、4.3%和55.4%。”国家电力调度中心的资料表明，全国12个电网，除西北、东北、山东电网的电力供应略有盈余外，华东、华北、华中、川渝、广东等地电网都出现不同程度的供应紧张。旅游业在我国以超常规的发展轨迹实现了高速增长，具有极大的经济辐射效应和产业乘数效应。旅游业对于资源的依赖较

3、重，除去旅游资源这一旅游业发展的基础性资源外，酒店同样也是能源依赖程度较高的企业。酒店的节能降耗，对解决我国的能源问题，能起到积极的作用。同时，由于酒店的涉外属性，在酒店行业提倡节能降耗、绿色环保等理念，有助于改善和强化行业整体形象乃至区域综合形象。宏观：促进可持续发展众所周知，酒店是能耗大户和污染大户。许多酒店至今还在使用破坏臭氧层的制冷剂，还有相当数量的酒店，在洗涤、餐饮用水等方面超标排放，对环境造成了严重的影响。根据可持续发展的理论，人类生存和发展不应在破坏后人生存、发展的基础上进行，也就是说，发展要有“节制”，充满“理性”

4、，产品的产出不能以破坏后人环境质量为代价，况且能源储存是有限的，不可能无限地永远使用。酒店的产品也是如此，它不仅要使目标群体满意，更要承担起企业的社会责任，这也是目标市场逐步走向消费理性化的必然要求。因此，酒店行业的节能降耗，不仅对实现酒店个体的经济利益有重大作用，而且对行业和全社会的可持续发展意义深远。节能理念节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念：节省成本1元=经营额10元。没有成本经营的饭店=无经济效益的饭店。使全体员工清楚本酒店水电气能耗指标所处的水准：（1）高效益：6—9%；（2）中档次：10—15%；（3）

5、效益差：16—20%。从建设、改造蓝图上就要考虑开业后运行能耗费用因素。实施低碳节能措施与实践一、节能管理制度1．工程部为酒店节能管理的责任部门，部门对酒店的能耗情况进行每月三次的全面统计与分析，对有异常能耗的现象进行分析、沟通、查找和解决。2．由工程部经理和副经理每天在2个时间段中午11:30-12:30时；晚上17:00-18:30时分别对部门和酒店各区域的设施设备使用情况进行检查巡视，并监督各部门节能实施落实情况，发现问题及时反馈和提醒，督促做好节能工作。3．酒店制定了能耗考核细则，对各部门的能耗根据经营业绩和上年同比能耗情

6、况进行数据的测算，并进行奖罚。4．工程部根据气候的变化情况，及时地调整空调和热水的设置温度，夏季空调出水温度10.6℃-11℃，冬季40℃-47℃。热水控制在42℃-48℃，前台营业区域空调温度夏天控制在26℃，冬季控制在20℃，非营业区域夏天高1℃，冬天低2℃。5．工程部每天对重要设施设备和机房进行巡查一次，对“滴、漏、跑、冒”现象及时发现及时处理修复。6．工程部对各种计量仪表进行定期检测，对不准确或有误差的进行及时地更换。7．工程部配合专业维保单位，对空调水系统和生活水系统进行加药处理，防止结垢和改善水质，提高管道传导效率。8

7、．工程部对酒店各部门的设施设备定期的进行检查保养工作，并根据设备的使用频率、使用环境、使用要求进行每月一次或每季一次或每半年一次的维护保养，从而减少设备的故障发生，延长设施设备的使用寿命。其它节能措施。1．工程部对空调系统温度设置分时段进行不同运行温度的设置，时，设10.6℃；早晨6:00-凌晨1:00凌晨1:00-早晨6:00时，设14℃。2．工程部根据季节的不同，进行对各场所各区域新风机风口滤网的清洗和运行定时的设定调整，从而减少能耗的浪费。3、工程部对酒店和各场所的设施设备进行计划保养的制定和实施工作，坚持以计划保养为主，日

8、常维保为辅的原则，对设施设备进行管理维护从而减少设备故障的发生，延长设施设备的使用寿命。5．各营业区域的照明灯、空调都贴有开启时间段，并由的时间表标记和部门管理者进行检查督促。节能技术措施电1、降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。2、中央空调