餐厅POS系统培训讲义2010年10月

《餐厅POS系统培训讲义2010年10月》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、德克士餐厅电脑系统一餐厅店长室——后台二收银柜台——前台三触摸屏POS机四小票打印机五前台与后台网络路由器六每日操作步骤七注意事项八问题判断及报修目录21.两台电脑：一台用于POS系统后台，一台用于日常文字工作和宽带上网；2.一台打印机：用于打印日常管理报表；3.办公桌上不允许堆放杂物，保持通风状态。电脑主机两台电脑一餐厅店长室——后台3收银柜台小票打印机钱箱顾客显示屏POS机触摸屏触摸屏POS机二收银柜台——前台4正面背面接口开机：打开电源开关电源指示灯亮起使用4个接口：1.电源线接口：三孔2.网线接口：LAN3

2、.顾客显示屏接口：RS232/C4.打印机接口：RS232/B三触摸屏POS机12345正面接口背面接口使用3个接口：1.钱箱接口2.打印机电源接口3.打印机信号接口1.电源开关：没有电源接通后打印机信号指示灯亮2.打印纸：80毫米宽热敏打印纸放置在打印机内打开打印机上盖更换打印纸四小票打印机61.路由器用于连接前台POS和店长室后台电脑的网络；2.网络网线也要排列整齐，网线上标号，并用水晶头护套。五前台与后台网络路由器7六每日操作步骤1.开网络路由器2.开店长室的后台电脑，进入windows操作系统3.后台电脑启动

3、后，再逐个开前台POS机，进入POS系统OPEN营业中打烊1.操作前台POS机，收款2.后台电脑，日常管理(1)会计查询实时交易状况(2)仓储录入库存原料进货退货拨入拨出测试废弃(3)仓储录入成品测试、废弃1.所有前台POS机关闭2.在后台电脑(1)盘点管理(2)日结统计(3)报表查询(4)后台电脑宽带上网，数据导出3.后台电脑关闭8七注意事项1.电脑清洁：用干净的干抹布擦拭电脑,不要用湿抹布擦拭电脑2.电脑开关：正常打开电脑，进入系统，退出系统，关闭电脑。不要不退出系统关闭电脑3.防治病毒：在后台电脑上安装正版杀毒

4、软件，定期查杀病毒和升级病毒库4.避免病毒：后台电脑上使用U盘、移动硬盘、MP3、MP4等移动设备前，请杀毒。以免餐厅电脑感染病毒，影响营运。5.软件安装：后台电脑上不得随意安装或删除任何应用软件（尤其游戏软件）和设备。对于营运上需要的软件，应当先通知分公司或营办资讯，请资讯协助处理。6.软件使用：禁止私自删除C盘和D盘上的任何文件。如遇到空间不足的问题，需要先通知该公司资讯，请资讯协助处理。91.先检查哪个部分出了问题?软件问题还是硬件问题?2.硬件:不亮了不动了(1)重新插拔法:重新插接电源和接口线是否可以?(2

5、)简单替换法:1号机器的打印机不打印了,2号机器是好的.把2号机器的换到1号机器上,可以吗?把1好机器的换到2号机器上,可以吗?如果是POS机硬件问题需要报修，翻开POS机底部，先记录POS机序列号.3.软件:报什么错误?什么时候开始出的?4.解决不了,打电话给资讯,电话中要描述时间、地点、事件哪天坏的?例如:昨天好的，今天早上使用中坏的哪个坏了?例如:1号机器的打印机哪里坏了?例如:不亮了八问题判断及报修10德克士餐厅前台系统操作目录一登录系统二上线三交易四下线五功能按钮详解1.收银员2.管理组3.店长六判断及报

6、修前台问题七常见硬件问题处理八常见软件问题处理12一登录系统1.打开电源开关，进入WINDOWS系统2.点两下，运行BAKERYPOS.EXE快捷方式，进入前台点餐系统3.点击收银员编号框，输入自己的编号；点击收银员密码框，输入自己的密码点击“确定”，登录前台点餐系统123电脑桌面快捷方式13二上线1.一个收银员工作班次的动作：上线-交易-下线上线：从会计领取零钞备用金370元，到POS机上开始收银工作交易：欢迎光临开始为顾客点餐、备餐、向顾客收钱下线：收银工作结束，将所收钱款清点完毕，交会计……再下一个收银员工作，

7、开始一个新的班次……依照实际排班状况，每天每台POS机发生一个到多个班次，一般情况为两个班次。2.登录进入前台点餐系统后，系统自动进入“上线”或者“交易开始”画面。系统检查到现在的状态：(1)是“下线”，系统进入“上线”画面(2)不是“下线”，系统进入“客层调查”画面14上线画面1按钮输入零钞备用金数字。错误修正：修改：取消最后一个数字清除：全部取消，重新输入2零钞备用金显示3看上线信息：谁上线？几点开始？目前班次？14.“确定”进入“交易开始”画面15如果营运高峰忙不过来，想不输入怎么办?选择“确定”直接跳过这

8、个画面1.客层调查资料一笔交易开始了，首先要做的是客层情况记录。大致观察顾客情况，选择男女，年龄层。每选择一个头像按钮，代表一个人。此资料不列入餐厅TC，只是为了未来分析顾客的消费习惯。男女人很多怎么输入？1.选择头像按钮2.输入“清除”3.选择数字输入人数三交易162.交易产品类别－产品明细产品类别产品明细点餐明细功能按钮数字输入促销提醒公告