药品食品相关术语

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1、药品食品相关术语根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义：药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。GSP：药品经营管理质量规范；GMP：药品生产质量管理规范；FDA：美国的食品药品管理局，多指通过其认证。食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。绿色食品：绿

2、色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。详细解释　　1.指荤食。　　宋洪巽《旸谷漫录》：“厨娘请食品、菜品资次，守书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。”宋陶谷《清异录·虚飣玲珑石镇羊》：“游士藻为晋王记室，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’”　　2.泛指供食用的物品。　　高晓声《陈奂生转业》三：“

3、﹝陈奂生﹞索性不再回去，去那百货公司、食品公司细细看了一遍。”《新民晚报》1992.3.8：“夫子庙与上海豫园一样、各类色、香、味俱佳的食品，吸引着游客品尝。”绿色食品概念　　绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。18  食品安全　　绿色食品分为A级和AA级两类，两者均应符合《绿色食品产地环境质量标准》，其中，A级绿色食品是

4、在生产过程中，严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品；AA级绿色食品是按有机生产方式生产，在生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质，禁止使用基因工程技术，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。标准　　在进出口食品检验检疫管理工作中，通常还把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。绿色食品　中对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。类似的食品在其他国家被

5、称为有机食品，生态食品，自然食品。　　1990年5月，中国农业部正式规定了绿色食品的名称、标准及标志。标准规定：　　①产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准。　　②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。　　③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。　　④产品的标签必须符合中国农业部制定的《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。标志　　绿色食品的标志为绿色圆形图案，上方为太阳，下方为叶片与蓓蕾，圆形象征保护。经检测，中国已有200多家企业生产的400多种食品达到绿色食品标准

6、（截至1993年底），获得绿色食品标志使用权而成为绿色食品。蔬菜是绿色食品的主要组成部分。18  绿色食品标志.jpg意义　　开发绿色食品是人们环保意识、健康意识和生活水平不断提高的需要，是农业和食品工业的发展方向，也是发展高产优质农业的重要措施之一。无公害食品　　无公害农产品（食品）是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。　　专业服务食品行业

7、品牌形象设计---石家庄平定品牌设计公司新资源食品　　新资源食品是指在中国首次研制、发现或者引进的无食用习惯，或者仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品。新资源食品的试生产、正式生产由卫生部审批，发给“新资源食品试生产卫生审查批件”，批准文号为“卫新食试字（XX）第X号”，试生产的新资源食品在广告宣传和包装上必须在显著的位置上标明“新资源食品”字样及新资源食品试生产批准文号。转基因食品　　转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括：⑴转基因动植物、微生物产品

8、；⑵转基因动植物、微生物直接加工品；⑶以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。18　　转基因食品作为一类新资源食品，须经卫生部审查批准后方可生产或者进口。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口，也不得用作食品或食品原料。转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定，不得对人体造成急性、慢性或