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时间:2019-08-03
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1、无烟烧烤无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。基本原理木炭无烟烧烤原理 木炭在燃烧的过程中是释放的一氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。燃气无烟烧烤原理 一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制
2、,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。电动无烟烧烤机原理 一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。微波无烟烧烤机原理 微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是
3、磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物"煮"熟了。餐饮时代,烧烤创业犹如挖掘金矿 餐饮业的迅速发展已是目前挡不住的产业趋势,随着社会年轻化与时尚化,餐饮项目中,烧烤变成了一个淘金商机,不仅在北美有着较高的流行趋势,在亚洲韩国、中国日本烧烤连锁更是居高不下,也因此造就了一个又一个的百万神话。 虽说市场庞大,但烧烤行业在我国目前没有知名的品牌影响里,这也无
4、形中使得消费者没有一个长期的品牌忠诚!只要能培养出自己店面的长期客户,在加上烧烤行业的流行趋势,可以说你已经坐在金矿上面。 如何引导客户?培养良好口碑? 想要创业的朋友一定都有3大疑问:1.如何选择好的品牌。2.前期资金不足应该如何解决?3.如何打造属于自己的盈利点?因此选择一个好的品牌,一个可靠的品牌,一个口碑出众的品牌是这些创业者们所考虑的。为此,“食神烧烤”是一家拥有自主知识产权的大型餐饮企业,立于中国快餐50强企业之林,并推出一系列节能环保的餐饮设备,深受社会各界好评。并拥有多元化的品牌产品,包含早
5、、中、晚餐,以及平时休闲所需的各种食品,打造生意源源不断的24小时服务,并为迎合市场,满足各种叼钻口味的消费者,公司投入巨大人力物力,将各种酱料、调料、汤料都进行标准化加工,这样既能避免绝密配方公布于众,又能实现规模化生产,让每一位加盟商都能轻松制作出正宗的珍馐美食。 作为国内一流的烧烤加盟机构,不仅会为加盟者提供专业店面设计和店铺规划,对合作者提供专业、细致的店面及商圈评估意见,以最大程度低提高新店选址的成功率。并免费培训大量专业的管理技巧和销售技巧,有公司总部提供专业化的营销策划指导,以不断提高门店销售业绩和经营利润
6、。只有得到全方位的技术支持,才能为创业者在初期造就良好的市场。 食神烧烤,一个有着全面的技术团队、优良的品牌口碑、独特的产品口感,将会为烧烤品牌带来全新的时尚理念,也为创业者带来远远不断的滚滚财富。食神快味美食红酒品味涮锅 食神奇思妙想,中西合璧,将红酒与火锅进行跨界组合,演绎出不可思议的极品美食,红酒的醇香与中式汤料的清香碰撞,作用味蕾瞬间食欲大开,升腾的香气让人仿佛置身亚平宁半岛的美食馆。排骨养生火锅 食神谙熟养生之道,选用上等牛、猪、羊、鸡排,再加入秘制酱料,菜形饱满,色正味绝,骨香浓郁,汤
7、里再放入葱段、姜块、大蒜,以及优选的中药材,比如沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,滋补功效无与伦比。浪漫花瓣烧烤 花瓣烧烤是【食神涮烤快食美味】的特色,把食物在串上,台面转动的时候,小花瓣镶嵌在烤炉边缘的壁槽里,就可以自动转起来,食物受热均匀,容易入味,不会烤焦,花瓣余香萦绕,给人浪漫的烧烤体验。净透水晶烤 食神烧烤与普通烤串店烤法各不相同,创新烧烤器具,将食物放在一个水晶盘中烤制,食物香脆可口、健康卫生,水晶烧烤盘为天然水晶熔炼而成,高温状态稳定,无毒无害,完全环保,符合人们对自然环保的追求极品肥牛饭
8、 食神将牛肉在特质酱汁中充分浸泡,然后再放入富含多种中草药的高汤中煮熟,肉质细嫩可口,再配精心烹制的香菇、洋葱等蔬菜,鲜香美味,最后将诱人的汤汁浇在粒粒白净而饱满的米饭上,色香味极佳,给顾客最营养的膳食搭配。 黑
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