家乡特产知多少教学设计(初稿)

《家乡特产知多少教学设计(初稿)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、《家乡特产知多少》教学设计(初稿)教学流程：（一）感受宁波美景，激发兴趣1、今天老师要带大家去游览一个地方，我们先来看一段录象2、播放宣传片3、你知道是什么地方了吗？你为什么对他那么熟悉呢？是呀，这是我们的家乡在宁波。宁波是个特别美的城市。4、出示一些物品，你能叫出这些东西的名字吗？他们与我们的家乡有什么关系？（特产是指一个地方特有的产品，也是一个地方的著名产品。）5、揭示课题：家乡特产知多少我们的宁波不但风景优美，而且特产也很多。6、你知道宁波的特产有哪些？我们宁波的小朋友对家乡的特产真的是如数家珍，如果我们想让别人也

2、来分享家乡的特产，你有什么好办法呢？你觉得我们的展示厅需要什么？（柜台、讲解员）（二）布置特产展示会（1）布置柜台一、特产分类1、（把纸条贴在黑板上）看来宁波的特产实在有很多，让人眼花缭乱的，如果我们的特产展示厅把这些特产放在一起，可能会比较乱的，接下来，我们还是给这些特产分分类，那样我们的展示厅可能会更美观。2、交流分类。（特产可分为：海鲜、时令果品、工艺品、特色小吃）二、了解购买特产的地方1、在展示厅中我们还是要有实物，这样会直观、形象，你知道宁波什么地方能买到这些特产呢？2、交流，出示商场图片（宁波的升阳泰商场，鼓

3、楼的土特产店、农大宁波土特产店这几个商场是专门买宁波特产的，同学们如果想吃更多的宁波特产就可以到那儿去买。）（2）招募特产讲解员1、我们的特产展示厅有了实物，也需要专业的讲解员呀，我们的同学们有没有能力胜任讲解员的任务？2、大挑战：特产知识我们知道大家的声音很响亮，可见你们都很有信心，那么我们就来接受这项挑战，哪位同学答对了，还能得到“笑脸”呢。题目：说说年糕的三种吃法。宁波的海产品有哪些？（举三个或以上）被誉为“琼浆玉露”、“瑶池珍品”的是什么？宁波哪里的咸菜最有名？用宁波话说这句话：“弗吃奉化芋艿头，难闯三关六码头”

4、。宁波哪个地方的草席最有名？宁波的哪种水果有去暑解闷的功效？（3）特产推介会1、宁波风景优美，物产丰富，来宁波旅游的人也络绎不绝了。游客们都很想带点宁波特产回家。可是，他们又不知道买什么好。我们这些通过考验的“小讲解员”，你们选择一种你最喜欢的宁波的特产，给他们推荐一下吧！你觉得讲解员，需要有哪些条件？（回答是声音响亮、可以是一个人，可以是一个团队，形式要吸引人……设计广告、小品、实物）2、老师这里有些小锦囊，里面有部分宁波特产的介绍。同学们也可以结合自己平时的了解，然后每个小组选择一种最喜欢的一种特产。为其中的一个特产

5、做代言。音乐停止就结束。3、小组准备。小锦囊：（a）溪口千层饼推荐方法：结合品尝请同学拿起一块饼，看一看，发现它有什么特点吗？（金黄透绿，有芝麻）咬一口，尝尝什么味道？（甜中有咸，松脆香酥，清香可口）再看看你咬过的地方，你又观察到什么了？（一层一层的）这种饼从外形上看就与众不同，比较特别。所以叫它“千层饼”。溪口千层饼是宁波奉化传统特产，它外形四方，内分27层，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。（b）杨梅。推荐方法：结合图片优质名果，早在汉朝已列为贡品，盛产于余姚、慈

6、溪两市。主要品种有白种、红种、粉红种、乌种四类，以余姚三七市镇、丈亭镇和慈溪横河镇的乌种中荸荠种杨梅为上品，果大核小，汁浓味甜。杨梅含有丰富的维生素C、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、乳酸等多种对人体有益的成份，并具有一定的药理作用。《本草纲目》中称其“可止渴、和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气”。加工成酒杨梅，还可以解疲劳、散暑气、驱风湿。余姚、慈溪两市还以杨梅为媒，每年六月底，举办杨梅节，节日期间，全国各地的宾朋都会到山上一边亲手采摘，一边品尝，那感觉棒极了！同时还能进行了经济贸易和文化交流活动。（c）宁波汤团推荐方法：结合图片、

7、结合民俗原名元宵，距今已有700多年的历史。它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波民间每逢正月初一早晨，家家户户，男女老少都要吃宁波汤团，以示欢乐、团圆、吉祥之意。介绍缸鸭狗汤圆：宁波汤圆最有名的是缸鸭狗汤圆，为什么这汤圆名字这么怪？听该店服务员介绍，原来他们早先店主叫江阿狗，他开了家小吃店，有店铺总得有招牌，可阿狗不识字，他灵机一动，想起用具体的东西代替。宁波话“江”音同“缸”

8、，“阿”音同“鸭”，“狗”音仍为“狗”。于是江阿狗的店招牌就成了一口缸，一只鸭，一条狗（音：江阿狗），缸鸭狗由此得名。城隍庙步行街上就有缸鸭狗店，店面上也有一口缸，一只鸭子，一条狗。老师把照片带来了，你们看看。（出示照片）没吃过缸鸭狗汤圆的小朋友，下次可以让爸爸妈妈带你们去看看，去尝尝。（d）海鲜推荐方法：结合实物我