有机化学第一章 绪论

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1、有机化学电子教案（2007版）胡春第一章绪论有机化学作为一门学科诞生于19世纪初。当时化学的研究对象主要是矿物，所以人们将动物或植物中分离得到一些纯的化合物称为有机化合物，简称为有机物，其含义是“有生机之物”。当时人们认为，在实验室无法合成有机化合物。————“生命力学说”1806年瑞典化学家Berzelius(1779-1848)首次使用“有机化学”这个名称。19世纪中期人们合成了一些有机化合物，彻底动摇了“生命力学说”。§1-1有机化学和有机化合物一、有机化合物与有机化学第一章绪论自从法国化学家Lavoisier(1743-1794)和德国化学家Lieb

2、ig(1803-1873)创立和发展了元素分析方法之后，人们发现有机化合物都含有碳元素，绝大多数的有机化合物还还有氢元素，有的还含有氮、氧、硫和卤素等元素，因此德国化学家Gmelin(1788-1853)和Kekule(1829-1896)等认为是有机化合物的基本元素，把碳化合物称为有机化合物，研究碳化合物的化学称为有机化学。后来，德国化学家Schorlemmer(1834-1892)在化学结构学说的基础上提出：有机化合物是碳氢化合物及其衍生物，相应地有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的化学。现在一般沿用Gmelin和Kekule的定义，不过有机化合物已经不

3、是原来的含义，与无机化学相比，仅仅是分工不同和研究侧重点不同而已。§1-1有机化学和有机化合物一、有机化合物与有机化学（续）第一章绪论有机化学作为一门学科在19世纪中叶形成的。最初是从植物中提炼染料、药物和香料的技术中逐渐发展起来的。18世纪，人们从动物或植物中分离得到一些纯的化合物，如草酸，酒石酸，柠檬酸等，其性质明显不同于从来源于矿物的化合物，根据其来源称之为“有机化合物”，当时人们认为，在实验室无法合成有机化合物。1806年Berzelius(1779-1848)首次使用“有机化学”这个名称。1828年德国化学家Wohler(1800-1882)加热无

4、机化合物氰酸铵溶液得到有机化合物尿素。§1-1有机化学和有机化合物二、有机化学的产生与发展第一章绪论1840年德国化学家Kolbe(1818-1884)合成了醋酸。1850年法国化学家Berthelot(1827-1907)合成了油脂类物质。1865年，德国化学家Kekule(1829-1896)指出：在绝大多数有机化合物中碳为四价。在此基础上发展了有机化合物结构学说，结构学说对有机化学的发展起了很大的推动作用。1874年荷兰化学家van’tHoff(1852-1911)和法国化学家LeBel(1847-1930)分别提出：饱和碳原子的四个价指向以碳为中心的

5、四面体的四个顶点，建立了分子的立体概念，说明了旋光异构现象，开创了从立体观点来研究有机化合物的立体化学。1885年Baeyer(1835-1917)提出张力学说。————经典结构理论§1-1有机化学和有机化合物二、有机化学的产生与发展(续)第一章绪论1900年Grignard发现Grignard试剂。1917年美国化学家Lewis(1875-1946)用电子对来说明化学键的生成。20世纪三十年代诱导效应理论，共扼效应理论，共振论的创立。1931年Huckel用量子化学的方法来解决不饱和化合物和芳烃的结构问题。1933年英国化学家Ingold等用化学动力学的方

6、法研究饱和碳原子上亲核取代反应的机理。1951年二茂铁的合成及其结构的确证。——金属有机化学1965年中国人工合成牛胰岛素（蛋白质）。1981年中国人工合成酵母丙氨酸转移核糖核酸（76个核糖核苷）。§1-1有机化学和有机化合物二、有机化学的产生与发展(续)第一章绪论有机化学正在成为是一门迅速发展的学科，其分支学科有：天然有机化学，有机合成化学，生物有机化学，金属有机化学（元素有机化学），物理有机化学（理论有机化学），有机分析化学，有机立体化学等。有机化学自始至终与无机化学没有存在一条鸿沟，而且正在融合。因此在一些大学设置为：普通化学，合成化学，理论化学，金属

7、化学等。有机化学的应用，产生一些学科：石油化学，药物化学，农药化学，材料化学，军事化学等。§1-1有机化学和有机化合物二、有机化学的产生与发展(续)第一章绪论有机化合物数量庞大。已知的化合物有2000万种，其中有机化合物占绝大多数，而且每年还要几十万种的速度在增长。而其余九十几种元素组成的典型无机化合物不过几十万种。为什么有机化合物数量如此之多呢？有两个原因，一是组成有机化合物的碳原子相互结合能力强，连接方式多样；其二，有机化合物普遍存在同分异构现象。截止到3月6日07:30:28，美国《化学文摘》社已经登录的化合物的数量为30,926,776种，最新化合物

8、登记号码为924728-01-8。§1-1有机化学和