课组级培训手册

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1、课组级培训手册课组级培训手册目录分店主管资格第3页主管人员资格第4页课组级培训手册项目第5页课组级培训手册操作说明第6页课组级培训名单第12页课组级培训名册第13页课组级培训出勤统计表第14页培训中心住宿名单第15页员工请假卡第16页教育训练中心场地管理规定第17页学员内务规定第18页物品领用表第19页紧急联络卡第20页课组级培训架构第21页课组级培训计划MEMO第22页课程表第26页课组级培训员级阶段实作行程表第27页课组级培训课级阶段实作行程表第28页课组级学员工作职掌【问题版】、【答案版】、【光碟版】操作方式第29页课组级培训行为训练安排日程表第30页课组级培训行为训练注意事项

2、第31页行为训练每日交心活动重点第33页管理行为第34页卫生轮值表第35页卫生清洁标准第36页团队（1）第37页表-1第38页团队（2）第40页行为训练说明第41页38课组级培训手册课组级培训手册目录周行为&习惯检核表第42页行为检核总表第43页专员、种子教官工作职掌第44页课员培训检核安排MEMO第45页课员检核汇总表MEMO第46页课组级储备主管检核安排MEMO第47页课组级储备主管检核汇总MEMO第48页课员培训检核表第49页理级∕课组级培训检核表第50页课组级储备主管职代安排MEMO第52页课组级储备主管职代简报安排MEMO第53页晋升人员储训任职期间工作评估表第54页乐购储

3、训学员受训协议第55页大中小分类第57页名词解释第75页38课组级培训手册分店主管资格为提升公司、分店人员素质与能力,人资部特对分店主管人员任用资格作清楚描述.敬请各营运长、店总于日后外聘、内升各级主管时正确进行把关,并于日常工作中予以要求、培训、教导.务使各级人员素质与能力符合与达成公司期望之资格标准.资格重点内容1.不论资排辈,资历将列为参考因素之一.2.经验佳、素质好的人优先任用或晋升.3.经验差、素质好的人予以培训、教导,增强经验、实力.4.经验好、素质差的人予以要求、规范管理与行为或不予以聘用.5.经验差、素质差的人不予以聘用或晋升、留任.6.优秀的素质:为各级人员具备优秀

4、行为、习惯与为人处事、效率、管理能力.7.优秀素质参考资料:主管行为与习惯、公司文化、高阶层领导行为、事事讲效率.8.优秀的经验:为各级人员具备丰富、准确的专业现场与商品管理经验.9.优秀经验参考资料:现场工作标准、商品管理动作、工作职掌、作业规范、各课专业.10.日后分店各级人员任职、培训、晋升、奖金将依个人素质与经验的养成程度以检核、执行。38课组级培训手册主管人员资格优秀的主管人员优秀的质优秀的经验优秀的行为/习惯优秀的管理能力熟练的系统操作丰富的实务经验做人诚信、做事务实人之所欲，常在我心38课组级培训手册课组级培训手册项目项目负责人时间地点开训前准备作业1、与训练店确认培训

5、相关事宜2、制做学员培训档案3、制订训练计划4、准备学员所需物品开训作业1、入训报到2、开训3、行为训练演练4、工作职掌【问题版】学习讲解5、购物培训期间作业1、行为训练2、卖场实作3、休息用餐4、晚间自习、讨论、上课5、检核结训前作业1、结训典礼2、学员受训资料存档38课组级培训手册课组级培训手册操作说明一、开训前准备作业：1、与训练店确认培训相关事宜（负责人：培训经理∕副理）根据培训名单与训练店店总确认带训种子教官名单、实作课目、用餐地点、用餐时间，并告知店总开训时间，请店总及各部门主管准时参加。2、制作学员培训档案（负责人：培训助理）①学员名单（P12页），必须将学员基本资料填

6、写正确，有紧急状况便于联系。②学员名册（P13页），入职报到后按部门及课别贴上学员照片，复印分发给带训人员。③住宿名单（P15页），将住宿名单贴于宿舍门上，并请宿监事先准备好干净的被子及床单。④出勤统计表（P14页），每月统计出勤（上月26日-本月25日）传真至所需店人资室，以便人资做薪资。⑤教育训练中心场地管理规定（P17页）⑥宿舍内务规定（P18页）3、制订学员训练计划并复印（负责人：培训经理∕副理、培训专员）①课级培训架构（P21页）②培训规定（P22页）③课级实作安排（P27页）④管理行为训练安排日程表（P30页）⑤工作职掌【问题版】、【答案版】、【光碟版】操作方式（P29页

7、）⑥管理行为（P34页）⑦培训协议（P55页）（每人一式二份）⑧工作职掌【问题版】、【答案版】（P页）（请按周发放）4、准备学员所需物品（负责人：培训助理）①根据物品领用表明细将所需生生活物品按人数进行店内转货，并在报到当天物品发放时请学员签收。（P19页）②制服请区本部人资协助订购。生鲜部门人员均需着白色生鲜服，每人二套，并配带工作围裙及护袖、工作帽（一套），水产、熟食、肉品课人员必须穿雨鞋进入操作间。其他人员每人二件灰色T恤。③餐券每月向训练店领取，按