11个月宝宝食谱参考

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1、11个月宝宝食谱参考：　　主食:　　奶粉及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)　餐次及用量:　奶粉上午6时、晚10时各1次　上午10时，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4汤匙，鸡蛋0.5个　下午2时，牛奶、豆浆或豆腐脑等，100克/次　晚6时，面片或烂面条1小碗　辅助食物:　1水、果汁、水果泥等，任选1种，120克/次，上午10时　2浓缩鱼肝油：2次/日，3滴/次　3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时　4蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可　　11个月的宝宝在喂养时要注意定时定量的喂，零食不要吃得过多。菜名:凤梨鱼片原料：银鳕

2、鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。制作:1.银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀。2.凤梨去皮切成片。3.炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干。4.留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。菜名:黑木耳炒茄子原料:茄子、黑木耳、盐、精制油。制作:1.把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分。2.把黑木耳水发后切成小丝。3.炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。菜名:冬瓜开洋汤原料:冬瓜、开洋、盐、油。制作:1.把冬瓜洗净后切成块。2.炒锅加水烧热，放

3、入开洋煮开后倒入冬瓜，放盐、油煮熟后即可。营养价值：鱼富含优质蛋白质，开洋含钙量丰富。清淡的口味、细软的食物、易于消化吸收，是这套套餐的特点。菜名:菠菜土豆泥原料:菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。制作:先将菠菜洗净、切碎，加入去油高汤，放入果汁机打碎；用汤匙压碎熟蛋黄备用；去皮土豆切丁入锅蒸熟，加入菠菜汁，搅拌成泥状后再蒸两分钟；食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上，就可以喂给宝宝吃了。菜名:玉米浓汤原料:准备玉米酱3汤匙、绞鸡肉、生粉、鸡高汤100ml。制作:先把鸡骨架熬高汤备用。将玉米酱加入高汤，搅拌均匀，用小火慢慢煮；煮沸后，边搅边加入绞鸡肉，直到汤再度

4、沸腾，加入适量盐调味，加入水淀粉勾芡即可。菜名:花样鸡蛋原料:鸡蛋1个，蛋黄酱4克，切碎的芹菜少许。制作:把鸡蛋放入锅内，并放入足够的水煮，开锅后煮10分钟左右，煮熟后剥去皮并切成两半，把蛋黄取出与蛋黄酱混和后填入蛋白槽内，再撒上少许芹菜末。菜名:蔬菜猪肝泥原料:切碎的猪肝8克，切碎的胡萝卜4克，切碎的菠菜2克，白酱油4克，牛奶5克。制作:把胡萝卜煮软研碎，把菠菜叶加少许盐煮后切碎，然后和切碎的猪肝、胡萝卜泥一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。菜名:鸡肉菜汤原料:鸡肉末4克，切碎的葱头4克，鸡架汤少许制作:把鸡肉末放容器内研碎至光滑为止，然后把鸡肉、碎葱头一起放入锅内，

5、并加入鸡架汤煮成粘稠状。菜名:什锦果泥原料:哈蜜瓜两汤匙；香瓜两汤匙；香蕉1/4根制作:将所有水果洗净去皮；再用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。9-11个月宝宝辅食食谱9个月以后，宝宝一般都有了4颗左右的小牙齿，可以咀嚼稍硬的食物，消化能力也比以前增强了，辅食最好以软饭或稀饭配菜为主。01土豆稀饭材料：土豆、粳米做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。02肉末豆花稀饭材料：肉末、豆花、白菜做法：白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。最后倒入豆花，成菜拌稀饭。03三色软饭材料：豌豆、玉米肉丁、糯米做法：将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。04牛肉软饭材料：白萝

6、卜、牛肉、粳米做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。05木耳虾仁稀饭材料：木耳、鲜虾、粳米做法：木耳泡开，鲜虾剥壳清理后同炒，配软饭。06蘑菇鸡肉软饭材料：新鲜蘑菇、鸡胸肉、粳米做法：蘑菇切片同熟鸡胸肉炒，配软饭。07土豆苹果软饭材料：土豆、苹果、咖喱粉少许做法：土豆和苹果切块煮熟，加少量咖喱粉熬成浓汤，配软饭。08葡萄干软饭材料：葡萄干、蜂蜜、苹果、糯米做法：葡萄干洗净和糯米同煮熟，苹果切丁，拌软饭。09豆腐黄油稀饭材料：豆腐、黄油、小米做法：豆腐切成片，加黄油煎熟，配小米稀饭。10芝麻牛肉软饭材料：黑芝麻、牛肉、粳米做法：牛肉切小块红烧至软烂，黑芝麻、粳米同煮

7、，与牛肉搅拌食用。11豌豆肉丁软饭材料：豌豆、猪五花肉、糯米做法：五花肉过油同豌豆、糯米一起煮。12栗子糊软饭材料：鸡汤、栗子做法：栗子去壳，放入鸡汤炖成糊状，配软饭。13南瓜鸡肉软饭材料：嫩南瓜、鸡胸肉、粳米做法：南瓜切丝，鸡胸肉撕成细条同炒，配软饭。14肉松稀饭材料：肉松、粳米做法：粳米煮稀饭，配儿童型肉松。15豆腐菠菜软饭材料：菠菜、豆腐、粳米做法：菠菜开水中焯2分钟，再放入豆腐煮熟，配软饭。16松子肉丁软饭材料：松子、猪肉丁、粳米做法：