成都美味攻略走起

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1、第一章：美食民以食为天，旅游吃当先。我知道各位已经对成都的美食有所耳闻了！那就废话少说直奔主题吧！首先介绍晚餐去处吧，早餐和午餐随后在酒店推荐中附赠~1.吃火锅！(“次霍国”)也许在成都，已经成了一种常态。不过对于外地人这绝对是一次激情，刺激的冒险！其激情在于大声说话，大口喝酒。其刺激在于麻，在于辣，在于就算又麻又辣你还是不停的吃！吃火锅有一种感觉叫做巴到烫(“扒倒趟”)，有一种境界叫热火朝天。那么在哪才能找到真正的四川为呢？请各位客官往下看。成都有几条古街，锦里，宽窄巷子，还有琴台路。这几条街是旅游的热点，附近自然也就成了美食的聚集地。路边各种纪念品不得不说有故意抬高价

2、格的嫌疑，但是吃饭的地方，成都人也去的地方，虽然消费偏高但是物有所值。首先要推荐的是琴台路龙森园：这家火锅是我每次都在电视里面都看到流口水的火锅。以传统老汤火锅，煮不老的牛肉著称。龙森园的火锅味道虽然号称传统，但是其实这里的汤头，蘸料，以及菜品是非主流的。这里的汤头用香油调料，与牛油的味道很大不同，据说吃了不上火。其次，汤头有比较特别的药膳味。也许这两样东西你都不怎么感兴趣。但是他们在龙森园的相遇确实碰撞出了一种奇妙的回味。再加上非常好吃的牛肉（不是肥牛，而是实实在在的牛肉片）和各色菜品，也就不难理解为什么每次去必定是人山人海了！所以去龙森园一定要提前订位。龙森园的火锅不

3、辣~当然是我个人的标准来说不辣。但是无论如何一定要尝试的就是龙森园的干碟。一般来说在成都吃火锅，找服务员要干碟说明此吃客是专业级的。但在龙森园没记错的话每一桌都会有干碟的。不要怕辣，干碟会让你的火锅体验完完全全上升一个档次！吃火锅要的就是满头大汗，巴到烫！在这里推荐一些菜品：牛肉，嫩牛肉，千层肚，牛脊髓，雪魔芋，黄喉。。。剩下的自己根据口味选择咯。龙森园人均消费100元，算是比较贵的火锅了，不过物有所值。地址：琴台路60号，打车跟师傅说到琴台路龙森园他们都会知道的。电话：028-86155158记住一定要提前打电话预定，否则要等上大概半个小时，大大降低吃饭的热情。。。周边

4、景点：吃完龙森园，挺着肚子出来，直接回宾馆肯定是下策。琴台路周围有很多饭后好去处。比如琴台路，宽窄巷子（酒吧两条街），锦里古街（茶座，酒吧，小吃，旅游纪念。。。） 还有一家火锅，也在景区内，就是大妙火锅锦里店。大妙火锅建在了锦里古街的最中间，装修精致典雅，又不失创意和时尚气息。光是菜单就显现出其别致——由竹简制作。大妙火锅的味道是主流的，牛油，辣椒，花椒大料，一锅红红的汤摆在你的面前，现在视觉上给人足够的刺激。在大妙火锅火锅不能说是成都绝对的代表，但是味道肯定上乘。在大妙火锅可能更多的是吃一种文化和环境，因为餐厅晚上会安排变脸等四川传统艺术表演。火锅，变脸，说到头来都是一

5、种体验。个人认为既然出来旅行，能够在吃饭的同时体会一下当地其他特色，何乐而不为呢？所以，在大妙吃火锅，我想还有一样体验各位吃客必须尝试——小米辣。就算是四川人，说到小米辣，很多人也是闻辣色变！此项体验需要足够的胆量，和足够的冰水。吃过小米辣再吃火锅~也许才可真正升华到而活朝天的境界。大妙也算是高消费火锅，人均大概120左右，如果还有高档酒水消费自然更高。但是综合环境、服务、味道，并不会觉得不划算。一般来说大妙也常门庭若市。可惜餐馆似乎并没有订位一说，等待时间大概在15-30分钟左右。不过，相对于坐在大街上，在景区内等位其实好很多。推荐菜品：千层肚，肥牛，鳝鱼，黄喉，鹅肠，

6、鱼丸，方竹笋。。。选择繁多地址：成都锦里二期2,3号院。打车到锦里景区门口，跟着人流入到景区内部，然后问路。周边景区及娱乐：武侯祠，锦里，宽窄巷子，月亮村KTV滨河棕榈店，漂亮生活锦里店。。。 以上两家被我称作对外火锅，不是说骗外地人的，因为很多成都也会去吃，而且绝对不让人失望，而是他们的装修和菜品更带有“体验”性质。下面我们走出景区，走进真正成都人的地方，隆重推出我心目中最具代表性的成都火锅——蜀九香。虽然成都所有火锅店的生意都不错，但是要问成都人那家火锅最好吃，可能十个有六个都会说蜀九香。不要觉得这个比例不高，在成都这种竞争环境下这个成绩已经是很骄人的了。蜀九香可以说

7、是彻彻底底的成都特色，与很多重庆火锅注重鲜香辣不同，成都火锅更多一层麻。但这个麻，是麻鼻不麻口。很多成都的客人第一次吃成都火锅，一进门就会打喷嚏，其原因就是麻。但是当菜烫熟入口后更多的是花椒那种特有的香。为什么叫蜀九香呢~可能就是因为其丰富的味觉体验吧。从菜品上来说蜀九香并没有什么创意，走的就是四川火锅经典路线。坐下来，先点上下过就能吃的脆皮肠，午餐肉，然后就是经典的肥牛，九香牛肉，九香丸子，九香排骨，方竹笋，鳝鱼，猪黄喉，脆豆腐，牛肉丸，鹅肠，千层肚，鲜鸭血；还有其它素菜例如，藕，土豆，冬瓜，金针菇，等等。男生们点上几瓶啤酒