蜂产品与美容保健-蜂胶、蜂蜡

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1、蜂产品与美容保健杨洪雁蜂产品与美容保健之蜂胶一、蜂胶概念二、蜂胶形成三、蜂胶理化性质四、蜂胶药理作用五、蜂胶的食用方法蜂产品与美容保健之蜂胶一、蜂胶概念蜜蜂从外界某些树木的嫩芽或树皮伤口上采集的树脂，并混入蜜蜂上鄂腺分泌物和蜂蜡等形成的胶状物。蜂产品与美容保健之蜂胶一、蜂胶概念蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，被誉为“紫色黄金”。蜂群中，蜜蜂分泌蜂胶主要用于：1）固定蜂巢、连接蜂巢各个部位-----黏连剂2）保暖御寒-----防护剂3）消毒杀菌-----消毒保鲜剂4）包埋动物尸体----

2、-抗菌防腐剂蜂胶是蜜蜂保护自己、防御敌害的重要“防御性武器”。蜂产品与美容保健之蜂胶二、蜂胶形成能分泌树脂，并能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物叫胶源植物。我国常见的胶源植物有柏树、柳树、桦树、杨树、松树、漆树，还有橡胶和桉树等。采集蜂胶的蜜蜂，通常是蜂群中的中老年工蜂。工蜂在采集时，先用上颚把树上的树脂咬下，用前足把这小点树脂把持住，然后通过中足传递到后足的花粉筐中装起来，当装满了花粉筐时，飞回巢里，在其他工蜂的帮助下，把采回来的树脂一点一点卸下来，并掺入上颚腺的分泌物和腊腺分泌的蜂蜡等，再经反复咀

3、嚼加工成为胶状物，然后贮存于蜂箱缝隙处备用，这就是蜂胶。蜂产品与美容保健之蜂胶三、蜂胶理化性质1.形状：蜂胶为不透明固体，团块状或者不规则碎块，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，20℃以下性脆，30℃以上逐渐变软，发黏性。2.颜色：多数呈棕黄色，棕褐色或者灰褐色，具光泽3.气味：芳香、味苦，有辛辣感。4.主要成分：含树脂约50～60%，蜂蜡30%，芳香挥发油10%和一些花粉等夹杂物。蜂产品与美容保健之蜂胶三、蜂胶理化性质经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。其中已被鉴定

4、的有七十多种黄酮类化合物，五十多种芳香酸及芳香酸酯类化合物，二十多种酚类、醇类化合物，十多种醛与酮类化合物，十余种萜类化合物，五十多种脂肪酸和脂肪酸脂，有钙、硒、锌、铁、锰、铜、铬、锂、锶、镁、铈等三十多种人体必需的微量元素和二十多种氨基酸；还有多种糖类、甾类、酶类、维生素、烯、烃和其它具有生物学活性的有机化合物。四、蜂胶的药理作用1.蜂胶对提高免疫力的作用蜂胶是一种天然的高效免疫增强剂，能刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。通过用蜂胶或配合抗原注入大、小白鼠、家兔、猪和牛犊的体内的试验证明

5、，蜂胶能促进机体的免疫过程，使机体内白细胞和巨噬细胞的吞噬能力大大增强；对脾脏、胸腺产生各种有益的影响；蜂胶能使血液中的总蛋白和丙种球蛋白的含量和活性增加，提高机体的特异性和非特异性免疫功能。因此，蜂胶有提高机体免疫力的作用。蜂产品与美容保健之蜂胶2.蜂胶对机体抗氧化、抗衰老的作用人之所以会逐渐衰老，其原因之一是与机体内在进行的一系列氧化代谢的同时，不断地产生自由基，过剩的自由基可作用于血液等的脂类物质，使其变成脂质过氧化物，这些过氧化物沉积在细胞膜上，使细胞膜丧失功能，造成细胞活力下降，机体衰

6、老。此外，这些过氧化物还会沉积在血管壁上，造成血管壁硬化，容易产生血管破裂。过剩的自由基还会作用于细胞内的遗传物质DNA，使细胞癌变或死亡等。蜂产品与美容保健之蜂胶机体的抗氧化作用，可保持自由基产生与消除的平衡，对防病和抗衰老等都有重要的作用。蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质，具有很强的抗氧化性能，同时还能显著地提高机体内有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD）的活性。研究结果证明，蜂胶在0．01％～0.05％的浓度下，就有很强的抗氧化能力。因此，蜂胶是一种不可多得的天然抗氧化剂，是人类保持健康、

7、延缓衰老的重要物质。蜂产品与美容保健之蜂胶3.蜂胶对心脑血管疾病的作用蜂胶能有效地降低毛细血管的渗透性，防止血管硬化，改善微循环，并有明显降血脂、降血糖、降血压的作用，预防和治疗各种心脑心血管疾病。高黏滞血症患者只要坚持服用蜂胶可以防治冠心病和脑硬塞的发生，蜂胶之所以对心脑血管患者有明显的治疗效果，主要原因是蜂胶中含有大量的黄酮类化合物，许多治疗冠心病的中草药中都含有这样的化合物。目前治疗冠心病常用的制剂“舒血宁片”中主要的药性成分，如山奈素、异鼠素、槲皮素等3种黄酮类化合物在蜂胶中不但存在而且

8、含量不低。此外，蜂胶中的黄酮类化合物和多种活性物质有抗氧化清除血液中过多的活性氧净化血液的作用，使人体新陈代谢通畅，预防心脑血管疾病的发生。蜂产品与美容保健之蜂胶4.蜂胶对高血脂和高黏滞性血症的作用高血脂是引发脑血管疾病的一个危险因素，蜂胶有显著降血脂的作用。中国农科院蜜蜂研究所和中国中医研究院联合对蜂胶降血脂进行了研究，结果表明，蜂胶各剂量组与模型组相比，均有明显降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白原及血小板黏附聚积率等血液流变学的作用，大多数指标上可观察到良好的量效关系