2019高中生物第一章生物科学和我们教案苏教版必修2

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1、生物科学和我们一、粮食问题1．二战后世界粮食生产状况发达国家发展中国家人口占世界人口1/4占世界人口3/4粮食产量占世界的1/2占世界的1/2特点人均产粮多、消费少人均产粮少、消费多2.我国粮食生产状况及产生原因3.科学合理地应用现代农业生物技术(1)作用在彻底解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺和疾病肆虐等方面发挥重大作用。（2）转基因技术发展历史诞生→1983年，世界上第一个转基因植物培育成功↓发展→世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄，1993年在美国批准上市二、科学思维的过程[连线]1．判断下列说法的正误(1)发达

2、国家人口少、人均粮食多、消费少。(√)(2)我国虽然人口众多，但地大物博，粮食问题并不严峻。(×)(3)现代农业生物技术诞生的标志是延熟保鲜番茄的成功上市。(×)(4)现代农业生物技术的发展带来了显著的社会效益和生态效益。(√)(5)水稻耐寒、耐盐碱基因是我国获得的具备自主知识产权的基因。(√)(6)脊索动物和脊椎动物可能起源于一个共同的祖先。(√)2．选择正确答案(1)粮食问题是当今世界面临的重要问题之一，我国在这方面面临的重要问题是(　　)A．粮食生产过多B．粮食供应与消耗不平衡C．人口增长过快，缺粮问题日益严重

3、D．开垦森林过少，致使农田减少解析：选C　我国人口占世界人口的22%，而耕地仅占世界耕地的7%，由于人口迅速增长，使我国面临粮食短缺这一严重问题。(2)下列关于推理研究的有关说法中，错误的是(　　)A．推理是根据现象提出合理的假设过程B．通过推理所得结论必须是完全正确的C．推理过程必须符合基本的逻辑关系D．通过对现象的推理可得出多种结论解析：选B　推理是对观察到的现象所作出的解释，即是一种合理的假设，由推理所得到的结论既可能是正确的，也可能是错误的，这就需要通过实验加以验证。一、粮食问题1．我国粮食短缺的原因分析2．

4、应对粮食危机的现实措施(1)实行计划生育，控制人口增长。(2)保护和治理环境，防止环境恶化。(3)减少建筑用地。(4)培育和推广转基因作物。二、现代农业生物技术及其应用1．现代农业生物技术的价值(1)经济效益：转基因作物产品交易额持续大幅增长。(2)社会效益和生态效益：①一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制。②极大地提高了农作物产量，减少了环境污染。③提高了农作物的营养价值，如维生素含量的提升等。2．转基因技术及其应用(1)转基因技术的概念：按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另

5、一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。(2)应用：①改良动植物品种。②制造“工程菌”生产药物。3．转基因技术的利与弊　　转基因技术利的方面转基因技术的弊端①经济效益明显——转基因作物产品交易额持续大幅增长②社会效益和经济效益明显a．一定程度上摆脱土壤和气候条件的限制b．减少环境污染c．提高农作物的产量和营养价值①创造新的危害物种——杂种病菌②基因污染——既污染环境又很难清除③转基因食品存在安全隐患④造成当地生态平衡破坏——如外来物种的入侵三、科学思维的过程[例1]　下表为世界各洲的粮食情况。世界亚洲非洲拉丁美洲

6、北美洲欧洲大洋洲粮食(亿吨)18.357.750.731.033.924.660.26人均粮食(千克/人)38227413326614846051083(1)从上表的数据分析能得出粮食问题存在怎样的严重现象？(2)粮食危机产生的主要原因是________、________、________等。(3)现代农业生物技术的诞生为解决粮食问题指明了方向，它的发展为社会创造了明显的经济效益、________和________。[解析]　(1)表中信息显示就人均粮食而言，北美洲、大洋洲人均量与非洲、亚洲差距十分悬殊，从而揭示粮食

7、地区生产、消费不均的严重现象。(2)导致粮食危机的主要原因是人口增长、资源短缺及环境恶化等。(3)现代农业技术的发展可为社会创造重要的经济、社会及生态效益。[答案]　(1)世界粮食存在着严重的地区生产、消费不均现象(2)人口增长　资源短缺　环境恶化　(3)社会效益　生态效益[例2]　转基因技术在植物品种改良方面应用广泛，其中一项转基因技术是改造CO2固定酶，其目的是(　　)A．提高光合作用效率B．延长果实的储藏期C．培育作物新品种D．提高植物的抗性[解析]　改造CO2固定酶，能提高植物对CO2的固定效率，从而提高光合

8、作用效率。通过转基因技术抑制乙烯形成酶基因的表达可以延长果实的储藏期。提高植物的抗性是通过将抗性基因(抗虫、抗除草剂、抗旱、抗涝、抗盐等基因)转入植物，并使之表达来实现的。[答案]　A———————————————[课堂归纳]——————————————————[网络构建][关键语句]1．我国是一个农业大国，在仅占世界7%的耕地上养活了占世