樂活園藝居家綠美化

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1、樂活園藝居家綠美化周英戀國立台北藝術大學、空中大學兼任講師前言樂活園藝就是零負擔的在地接觸園藝學習與實作過程，快樂的回歸到自然洗禮，以健康、自給自足的型態，享受屬於自己種植的花木、蔬果，記錄其成長與採收的樂趣，並在園藝植栽的領域裡，親身體驗生活感官享受的每一天。把園藝栽植過程容入環保觀念與意識，結合自然有機栽植，期許利用園藝植栽滿足居家生活與裝飾綠美化，更進一步追求心靈之成長，讓樂活園藝成為基本的生活觀念，過著環保、有機、快樂又有質感的健康生活。時序進入21世紀，人們追求永續發展生活概念儼然成熟。永續發展的定義環扣著經濟、社會、及環境三個面向。1987年世界環境

2、與發展委員會（WorldCommissiononEnvironmentandDevelopment）將永續發展定義為「滿足當代的需求，且不損及後代之發展。」1991年國際生態學會及國際生物科學會亦從「環境」觀點將永續發展視為「保護和增強環境系統的生產及更新能力。」近年來台灣興起的樂活園藝正落實於民眾生活居家綠美化栽植與享受，尤其是把樂活園藝結合「樂齡學堂」的中高齡族群學習情境裡。教育部《老人教育政策白皮書》陳述「在邁向高齡社會的挑戰」開宗明義：「人類壽命的延長，事實上是人類追求的目標。個體生活的目的，不外追求活得久及過得好。生命期的向後推移，人口的老化，正是人類

3、追求生命意義的實現，它是一種人類生活目標的體現，也是一種成就的標準。人口老化是一種正面的轉型，是現代科學的勝利。」於是乎休閒活動的規劃與樂活園藝的推廣，正符合教育部所辦理「樂齡學堂」，其四大願景「終身學習、健康快樂、自主尊嚴、社會參與」更是緊扣著「樂活園藝」的實踐。「樂齡」一詞，源引自新加坡對於老年人之尊稱（樂齡族），為鼓勵老年人快樂學習而忘齡，在地生根，活力老化(教育部，2009)。透過樂活園藝的栽植過程，讓「樂齡」的長者與家人共同分享植栽與觀賞，進而享受採收的樂趣，增加家人互動的機會，也讓園藝作物在環境保護下朝向有機化，實踐永續發展落實於經濟、社會、環境三個

4、面中。提供「樂齡」長者有意義的「樂活」園藝活動，落實在地化學習並促進活力老化與居家綠美化相環相扣，是本文「樂活園藝居家綠美化」訴求的重點。1一、樂活園藝美化功能在台灣，樂活的定義即是訴求簡單、健康，並帶有一種歡樂的氣氛，以歡樂氣氛行銷樂活概念，其精神為珍重自己、體貼他人，包含在生活各個層面當中，例如飲食、健康、美容時尚、居家園藝、關懷寵物、休閒娛樂、家庭生活、樂活事業、投入公益、歡樂節慶等(維基百科，2010)。其中「居家園藝」相似於本文所敘述的「樂活園藝」。(一)樂活園藝的定義1.樂活的定義所謂「樂活」即是LOHAS（LifestylesofHealthand

5、Sustainability）縮寫的音譯，其中文涵義是「崇尚健康並可永續發展的生活方式」。此名詞最早出現在1998年《文化創造：5000萬人如何改變世界》（TheCulturalCreatives:How50MillionPeopleareChangingtheWorld）一書當中，作者雷保羅（PaulRay）是美國社會學家，他在書中提出了「樂活族」的主張，認為樂活族是一群對環保議題相當關心的人，他們能夠身體力行去從事一些對健康有益，同時又不造成居住環境污染的活動。從字面「樂活」解讀，就是過著「快樂的生活」，而另一層含意，即是「健康的人生」，以健康、自給自足的型

6、態過生活。2.家庭園藝的定義適合栽植花卉園藝的場地與空間，自古以來就有明確的規範與定義。日本學者冈大路(1990)在《中國宮苑園林史考》〈與園林有關的字義〉中，提到「園」、「圃」、「庭」，三者之間的定義與空間範圍。如下詳述：(1)園：有牆者稱為「囿」，有藩者稱為「園」。由此可見，園是用簡單的籬笆之類圍起來的。簡言之，即是平整土地後，四周設置輕便的圍牆，以便栽植果樹。(2)庭：引用《玉海》「堂下至門謂之庭」。換言之，堂室階前和門庭之內的廣場稱為「庭」，指的是建築物前面的廣場，因此庭前的台階下面可以稱為「庭除」。《說文》中有表示宮中之意，後庭或椒庭一詞指後宮而言。(

7、3)圃：栽種蔬菜的土地稱為「圃」。「場圃」一詞的由來是春夏之季稱為圃，到了秋冬收穫季節平整土地而稱為「場」，其時完全是同一土地。如果稱之為「園圃」，則是指栽培果樹、蔬菜的場所而言。由上敘述推知，「家庭園藝」即是泛指在一個範圍的居家環境內，所栽種的各種蔬菜、花木…等，以供家人或族人，或邀請親朋好友共享的生活園藝（圖1~圖4：家庭園藝的居家情境）。2圖1：庭園內栽種的橘子圖2：庭園內栽種四季花木圖3：庭園內是家人談心休憩的好地方圖4：四季盛開的花卉~吊鐘花3.樂活園藝的定義所謂「樂活園藝」就是人們在居住環境空間裡，以簡易有機的種植生產方式，栽種健康的花卉蔬果，達到自

8、己觀賞、品嘗、自給自足之