熟食课商品配置表

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1、熟食课配置图编号A—1脆猪皮烤乳广式烤鸭广式乳鸽酥皮腩肉广鹅式吊烤吊环叉烤烤排骨熟食叉烤柜（2500mm）编号B—1酱板鸭五花熏肉香辣烤肉酱生肉烤肠火腿叉烤白云凤爪烤牛肉孜然牛肉豆鼓鱼盐水鸭辣味凤爪（促销专柜）熟食凉菜柜（2500mm）编号B—2酱鸭掌酱猪蹄梅州鸡翅银丝鱼牙签牛肉龙虾红虎皮鸡爪麻辣牛肉糖醋排骨夫妻肺片八爪鱼拌不花菜酱鸭翅酱鸭肠梅州鸡爪醉仙鱼香辣鸡肫口味蛇虎尖皮鸡翅麻辣猪肉二姐兔丁凉拌海蛰凉拌牛百肺四川水鸡编号B—2拌皮丝朝菜鲜辣白萝卜干拌腐竹腊干子拌贡菜盐水花生兰花干雪里红鲜肉素肠香辣捆鸡川北

2、凉粉红油肘卷辣包菜咸鸭蛋炒唆螺拌竹笋尖凉拌粉丝拌素蛰丝拌海白菜拌苔菜拌三丝臭豆腐四川凉面编号C—1美味烤鸡美味烤鸡烤鸡腿烤鸡翅烤火鸡翅炸子湖鸡南辣惹骨味蒜香炸春卷炸头奶油馒土豆饼红薯饼煎饺美味烤鸡美味烤鸡烤鸡腿烤鸡翅烤火鸡翅炸子湖鸡南辣惹骨味蒜香炸春卷炸头奶油馒土豆饼红薯饼煎饺熟食炸烤柜编号C—2美炸式鸡翅炸鸡中翅炸鸡小腿炸鸡全腿辣肠味脆皮潮式炸肠头酥炸带鱼重庆辣子鸡炸辣味鹌鹑蒜香鸭下巴枣肠孜然寸骨美炸式鸡翅炸鸡中翅炸鸡小腿炸鸡全腿辣肠味脆皮潮式炸肠头酥炸带鱼重庆辣子鸡炸辣味鹌鹑蒜香鸭下巴枣肠孜然寸骨备：铁板

3、煎鲜鱿炸春鸡编号D—1卤猪手卤猪肚卤猪舌卤猪肠卤猪耳卤猪尾卤排骨卤牛肉卤牛筋卤小肚卤牛肚卤豆干碎卤猪手卤猪肚丝卤猪舌片碎卤猪肠卤猪耳片碎卤猪尾碎卤排骨卤牛肉片卤牛筋片卤小肚丝卤牛肚丝卤豆干丝备：鸭锁骨熟食卤水柜（3750mm）编号D—2卤鸭掌卤鸡爪卤鸡蛋卤鸭肫卤鸡心卤水鱼丸豉油鸡卤翅尖卤鸭颈竹肉筒粉蒸扣肉咸八宝饭卤鸭掌卤鸡爪卤鸡蛋卤鸭肫卤鸡冠卤水牛肉丸豉油鸡卤翅尖卤鸭颈竹肉筒粉蒸扣肉甜八宝饭编号E—1酱肉大包辣包味豆芽白馒头（大）中式三明治发糕马拉糕奶皇包窝窝头粽子玉米棒糯米糍（椰茸）素菜包酱肉大包辣包味豆芽

4、白馒头（大）中式三明治发糕马拉糕开花馒头鲜肉蒸饺粽子香肠卷珍珠丸子辣味花卷熟食中式面点（2500mm）编号E—2红烧猪手竹筒饭红烧狮子头红烧牛腩