《生化糖代谢》PPT课件

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1、第六章糖代谢第一节多糖和低聚糖的酶促降解一淀粉或糖原的降解降解主要有两种方式A水解B磷酸解1水解：α-淀粉酶：可水解淀粉（或糖原）中任何部位的α-1，4-糖苷键β-淀粉酶：只能从非还原端开始，依次切下麦芽糖分子，只作用于α-1，4-糖苷键，遇α-1，6-糖苷键就停滞不前α-淀粉酶麦芽糖+葡萄糖直链淀粉β-淀粉酶麦芽糖α-淀粉酶麦芽糖+葡萄糖+异麦芽糖支链淀粉β-淀粉酶麦芽糖+核心糊精2磷酸解：二纤维素的酶促降解纤维素纤维素酶及纤维二糖酶葡萄糖三二糖的酶促水解二糖双糖酶单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖）双糖酶：麦芽糖酶、纤维二糖酶、蔗糖酶、乳糖酶第二节糖的分解

2、代谢生物体内葡萄糖（或糖原）的分解主要有下列途径：1在无氧情况下，葡萄糖经酵解生成乳酸C6H12O62CH3CHOHCOOH2在有氧情况下，葡萄糖（或糖原）最后经TCA循环被彻底氧化成CO2和H2OC6H12O6+6O26CO2+6H2O3葡萄糖(糖原)经磷酸戊糖途径被彻底氧化成CO2和H2O此外还有：生醇发酵及乙醛酸循环一糖的无氧酵解（糖酵解）（EMP）1.定义:葡萄糖在无氧条件下分解为乳酸的生化过程概括为:G丙酮酸乳酸2.反应部位:胞浆(胞液)3.过程:(一)已糖磷酸酯的生成1Gly–12Gly–23Gly-3第一阶段:消耗2个ATP；并有两个限速

3、酶(调节酶、关键酶）：葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶（二）磷酸丙糖的生成4Gly-45Gly-5（三）丙酮酸的生成6Gly-6（EMP中第一步氧化还原反应）7Gly-7（EMP中第一次底物水平磷酸化）8Gly-89Gly-910Gly-10（EMP中第二次底物水平磷酸化）11Gly-11（四）乳酸的生成12Gly-12（EMP中第二次氧化还原反应）总反应为：C6H12O6+2H3PO4+2ADP2CH3COCOOH+2ATP+2H204.能量:5.意义:(1)糖酵解作用的普遍性(2)特定生理状态下获能的重要手段①激烈运动时②在病理情况下6.生醇发酵(植物体、

4、微生物）EMPNADH+H+葡萄糖丙酮酸丙酮酸脱羧酶乙醛乙醇乙醇脱氢酶二糖的有氧氧化（有氧分解）整个过程可分为三个阶段：1.定义:在有氧条件下，糖（或糖原）可以被彻底氧化产生CO2和H2O，并释放出大量能量的过程2.反应部位:胞浆和线粒体3.过程:(一)葡萄糖——丙酮酸（经历与EMP相同反应阶段）需注意：第一阶段有氢的净生成(二)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA丙酮酸脱氢酶系由三种酶和六种辅助因子组成：酶辅助因子①丙酮酸脱羧酶E11TPP4FAD②硫辛酸乙酰基移换酶E22硫辛酸5NAD+③二氢硫辛酸脱氢酶E33CoASH6Mg2+（二）KrebsCycle

5、（TCACycle）柠檬酸循环这个循环反应是从合成三个羧基的柠檬酸开始，通过循环中一系列酶促反应最后将乙酰CoA分子中的乙酰基氧化成CO2和H20，释放出能量，故称此循环为三羧酸循环KrebsCycle各步反应如下：1乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸2柠檬酸脱水成为顺乌头酸，再加水形成异柠檬酸3异柠檬酸氧化与脱羧生成α-酮戊二酸4α-酮戊二酸的氧化脱羧5琥珀酰CoA转化成琥珀酸(TCA中唯一的一次底物水平磷酸化)6琥珀酸脱氢形成延胡索酸7延胡索酸加水生成苹果酸8草酰乙酸的生成总的反应过程:归纳总结：⑴TCA是从乙酰CoA与草酰乙酸合成柠檬酸开始，每循环

6、一次循环形成2分子CO2，是来自草酰乙酸的两个羧基。⑵TCA中有一步反应是产生GTP，有四次脱氢3NADH+H+3×3=911FADH22×1=2===12ATP1GTP1×1=11分子乙酰CoA经TCA循环再经氧化磷酸共能产生12分子ATP⑶TCA循环在线粒体中进行，有三步反应是不可逆的，循环只能单方向进行柠檬酸合成酶异柠檬酸脱氢酶α-酮戊二酸脱氢酶⑷要使循环得以进行，必需要有O23糖有氧分解中能量的变化4TCA循环的生理意义⑴生命活动的主要能量来源⑵是三大营养物质的枢纽⑶产生的CO2供生物体合成需要，还提供多种化合物的碳骨架。三乙醛酸循环1.定义:

7、2.反应部位:乙醛酸循环体3.特点:异柠檬酸裂解酶苹果酸合成酶4.反应过程:异柠檬酸异柠檬酸裂解酶琥珀酸+乙醛酸乙醛酸+乙酰CoA+水苹果酸合成酶苹果酸5生理意义：（四）磷酸戊糖途径（HMP）反应发生部位：胞浆反应过程：第一阶段：G氧化脱氢、脱羧生成磷酸戊糖第二阶段：磷酸戊糖经酶促转换与缩合作用（分子重排）又形成磷酸已糖1氧化阶段G-6-PG-6-P脱氢酶6-磷酸葡萄糖酸NADP+NADPH+H+6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶5-磷酸核酮糖NADP+NADPH+H+CO22非氧化阶段5-磷酸核糖5-磷酸核酮糖5-磷酸木酮糖以上3种戊糖经过一系列基团转移反应，产

8、生3碳、4碳、5碳、6碳及7碳糖的中间产物，最终生成F-6-P和3-磷酸甘油醛，再度与酵解途径