《保存技术》PPT课件

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1、辽宁农职院工程系质检教研室样品处理技术主讲：张玉廷第五章粉碎技术第五章保存技术第五章保存技术常温常压保存低温保存冷冻保存常用仪器设备磨口瓶第五章保存技术常用仪器设备水容器塑料袋第五章保存技术常用仪器设备干燥器冰箱第五章保存技术常用仪器设备冰箱液氮罐第五章保存技术样品保存注意事项1、样品标识样品保存时要进行登记。样品编号可由6位数字组成。第1号样品为000001，第2号样品为000002，依此类推。应保证样品编号方式的唯一性。第五章保存技术样品保存注意事项2、样品标识转移样品制备及保存过程中，如需从某一样品上分割若干子样品，则子样品编号为原编号加分割序号。如某样品编

2、号为000001，子样品分割号为2、则子样品编号为000001.2。第五章保存技术样品保存注意事项3、样品储存对要求在特定环境条件下贮存的样品应严格控制环境条件，必要时对环境条件应加以记录。易燃、易爆和有毒的危险品应隔离存放，做出明显标记。第五章保存技术一、水样的保存方法冷藏法冷冻法添加保护剂法第五章保存技术冷藏法水样采集后，应立即投入冰箱或冰-水浴中并置于暗处。冷藏温度一般是2-5℃。冷藏不能长期保存水样。第五章保存技术冷冻法冷冻温度在－20℃。为防止冷冻过程中水的膨胀，无论使用玻璃容器还是塑料容器都不能将水样充满整个容器。第五章保存技术添加保护剂法例如在测定氨

3、氮、化学需氧量时的水样中加入HgCl2，可以抑制生物的氧化还原作用；在测定氰化物或挥发性酚的水样中加入NaOH，将pH调至12左右，可使其生成稳定的盐类等。第五章保存技术二、土壤样品的保存一般说，扰动型土壤样品在经风干处理后，在贮存期间，性状改变不大，有报告说，土壤样品烘干密封贮存15年后其性状基本没有变化(Carter，1993)，但这不包括土壤氮的某些指标(无机态氮)。有时有效磷也可能有某些改变。第五章保存技术二、土壤样品的保存采原状土样时，由于保持了土壤原有的湿润状态，贮存时土壤性质会有显著改变，在这种情况下，土样必须采取特殊的处理进行贮存，如低温(如－5℃

4、或在液氮中)处理或在盛器中充N2。第五章保存技术二、土壤样品的保存㈠新鲜土壤样品的保存对于易分解或易挥发等不稳定组分的样品要采取低温保存的运输方法，并尽快送到实验室分析测试。测试项目需要新鲜样品的土样，采集后用可密封的聚乙烯或玻璃容器在4℃以下避光保存，样品要充满容器第五章保存技术二、土壤样品的保存第五章保存技术测试项目容器材质温度（℃）可保存时间（d）备注金属(汞和六价铬除外)聚乙烯、玻璃＜4180汞玻璃＜428砷聚乙烯、玻璃＜4180六价铬聚乙烯、玻璃＜41氰化物聚乙烯、玻璃＜42挥发性有机物玻璃（棕色）＜47采样瓶装满装实并密封半挥发性有机物玻璃（棕色）＜4

5、10采样瓶装满装实并密封难挥发性有机物玻璃（棕色）＜414三、生物样品保存鲜样如不能立即测定，则须放在冰箱中(-5℃)短期冷藏保存，以抑制其生理变化。测定水溶糖用的新鲜样品也可用蒸汽处理后烘干保存。第五章保存技术三、生物样品保存新鲜的动物样品取样后，一般采取冷冻保存（－20℃），或采用超低温保存（－70℃），或采用液氮冷冻保存，以防止蛋白质及脂肪发生变化。第五章保存技术样品唯一性标签第五章保存技术样品名称：样品编号：送样时间：样品状态：复习题第五章保存技术⒈样品保存过程中，样品的唯一性标识是非常重要的环节，请口述如何对一植物样品进行唯一性标识？⒉对直接从田地采集籽

6、粒样品欲进行蛋白质测定，如果需要保存一定时间，你认为采用哪种方法更好一些？