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时间:2019-06-01
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1、一碗剩饭变成抢手货,原来是因为加了它啊!无数个灵光一现创造了无数个美味佳肴,呵呵!那些让人脑洞大开的原因不是某顿大餐,也不是某个人的谆谆教导,而可能是操作台上一碟小咸菜。这种做法不是我发明的,肯定有很多朋友都这样做,但对我而言,这的确不是习惯,因为我本来想用蛋来炒饭的,可想想早餐才吃过蛋,还是不要吃太多了吧。用胡萝卜,是不是太单一了,肉还在冰箱里,虾刚刚吃掉了,正在想的时候,看到了这一盘腌萝卜,好吧,咱们就用它做炒饭!一定很好吃,马上开始做。腌菜,有着独特的风味,用来做炒饭,都是特别美的,雪菜,酸菜,酸豆角,韩式泡菜,全都可以哟。我今天用的腌萝卜是邻居
2、姐姐给我的,直接佐粥配菜都很好,用来炒饭也棒棒的。材料:剩米饭胡萝卜腌萝卜条小葱生菜调料:盐生抽色拉油做法:1、材料图。2、胡萝卜切碎,腌萝卜条切碎。我这个萝卜条加了油,没有再清洗,因为腌菜比较咸,洗下会好些。米饭要用稍硬些的剩饭炒出来好吃。3、炒锅倒油,先下胡萝卜粒炒香,胡萝卜是素菜中的鲜物,油煸之后油也很鲜了。4、下腌萝卜条碎炒香。5、下米饭翻炒,准备生抽和小量清水。淋入锅中,拌炒均匀。6、炒透,放上小葱生菜碎,出锅就好了。小贴士:腌萝卜条比较咸,炒饭不用加盐了。可以用其它腌菜做炒饭,当然了,加上肉末虾仁什么的会更好吃了!本文作者:中国食佳肴
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