你会为谁洗手作羹汤？

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1、你会为谁洗手作羹汤？昨天，老妈问我：想吃什么菜？我：辣的……“那我就不烧菜了……你吃豆瓣酱吧……”心疼我自己一秒……然而，今天在餐桌上还是看到了干辣椒炒肉和麻婆豆腐……我妈这个口是心非的“小妖精”……总觉得，亲手做的食物，总会让亲密的关系更加紧密。于是，也想着，给爸妈做一顿饭。炒花蛤1、花蛤买回来放在凉水里摇晃，让花蛤在清水里吐干净沙后，用刷子刷干净花蛤表面；2、烧开一锅水，放入花蛤，等花蛤开壳后就捞出，不要时间太长。捞出后沥水备用；3、洋葱半个洗净切丝，姜切丝、香葱切小段适量备用；4、热锅后放入少许油，将方太灶具调至爆炒火档位，下姜丝爆香，然后下

2、花蛤，加入料酒。翻炒几下就加入洋葱，放少许蚝油，生抽，适量盐和糖，再稍微爆一下。小炒牛肉1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。肉沫茄子1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒

3、匀即可。卷心菜炒粉丝1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软；2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁；3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分；5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。奶白鲫鱼汤1、去超市买处理好的鱼，或者让鱼贩将鱼内脏处理干净；2、汤锅中加入适量的水，蒜瓣，姜片，烧开；3、煎锅中倒入适量的油，放两片姜，然后将鱼放入，两面煎至微微发黄；4、将煎锅中的鱼连同油一起倒入汤锅中。大火烧10分钟左右，加入适量的盐，转方太灶具极致小火档熬1小时

4、左右。鲫鱼并不是大只的鱼，它肉嫩而多刺，所以吃它的鱼肉不是首选，小的时候，好像很不能理解，为什么一只鱼放到锅里熬了好久好久，爸妈却一直让我们喝汤呢。本文作者：每日菜谱