向比萨店学习

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1、一场世界范围内的产品和服务采购革命扑面而来，它将彻底改变成本和利润之间的关系。全球化带给人们的是一种链条游戏。链的产生是创新的结果，而解决资源稀缺性和需求无限性之间两难冲突的最优方案即是价值链革命。向比萨店学习■编译/黄庆扬作者简介：黄庆扬，原AMT研究院研究员麻省理工学院运输和物流中心的主管约西·谢菲教授打电话给波士顿一家熟悉的比萨店，店员立即知道他的名字，并问他是否想要订一份上次一样的比萨？所有的这一切要归功于商店的电话号码识别系统，这套系统将顾客信息记录进数据库中。但是，当谢菲致电给银行进行一笔交易时，却要经过17个人的手，而且银行职员根本不知道他是谁，也不知道他

2、想做什么。当这些事情发生时，那家银行的经理，同时也是谢菲的高级财务顾问正好前来拜访他，谢菲就抓住他问为什么银行会让顾客的一笔交易变得如此艰难，这位高级财务顾问回答道：“因为没有任何银行比我们做得更好。”而此时谢菲的反应是，“这根本就不相关。我对银行的期望是建立在购物经验之上的。”并且他预测，技术上最机智的供应商提供的服务水平所带来的跨部门影响，将彻底改变所有的消费领域。对工业界来说，这不仅仅是一个故事。正如一家中东生产者指出：“在我们这个行业，‘及时制’可能是两个半月。”虽然这家公司承诺“及时”配送，但是他们并不认为必须达到单一市场的即时配送预期指标。原因是，这家公司能

3、够依靠可靠的供应商和配送机制击败其他跨国公司，而且公司正在成长，同时在满足地方标准上要优于外地公司。这进一步表明，在日益全球化的经济环境中，各种商业活动都必须遵守一条铁律：地方企业必须在价格或服务的灵活性上比外来者做得更好。一位管理者声称，如果一家企业不具备这种竞争力，那么其价值链充其量只能充当其拆西墙补东墙的一种手段。但是如何获得这样的灵敏性，或者让公司的价格更具吸引力呢？斯坦福商学院的名誉教授迈克尔·斯宾塞和菲利浦·赖特认为，那些没有能力在规模经济上同大的供应商展开竞争的公司，如果他们想提高灵活性并不被驱逐出局，就必须发挥技术上的优势。计算机技术带来的变化由于数字化

4、的发展，大公司需要的不仅仅是一个市场机会。欧文斯是Manugistics集团的主席兼首席执行官，他强调，现代企业的计算机库存控制，单纯依靠传统的纸和笔是不可能做到的。在10年以前，每年库存能够周转3次以上的情况很少见，而如今的平均销售额则是库存的10倍。对上世纪90年代的公司来说，最低库存水平可能减少到当年配送数量的1/5。“除非他们控制到这个水平，否则就会被驱逐出局。”他说道。计算机化库存控制的优点之一——网络已经进行了即时的控制——在于在追踪客户订单的同时，公司还能够利用日益提高的配送能力对供应商进行管理，从而获取最好的回报。他们能够通过压低价格或者增加收入的方式，

5、对配送进行规划。而且，这不只是一个供应的问题，而是一个价值问题。在价值链中，全球化始终让公司处在不断提高自身效率的压力下。这个趋势适合更长的配送链条、更复杂的需求和更复杂的产品。生产过程中的所有这些发展都会增加成本——而且公司不能够将这些成本转嫁到购买者的头上。因此，现在许多书店都利用许多消费者在使用互联网的情况，采用按需订货的方式来保持低库存。灵活性决定企业未来如果公司不具备全球性的灵活性，那么他们的利润就会被其他公司所榨取。克莱恩是科尔尼咨询公司比利时分公司的执行长官，他在接手比利时分公司以前，在这个行业从事管理职务已达7年之久。他认为，这个趋势强调了价值链的价值所

6、在，并极大化了行业赢利，企业再也不能仅仅依靠成本来推动上游或者下游的厂商了。对飞利浦电器荷兰分公司的首席采购官库科斯来说，当提到“成本”或者“供应商”时，“价值链”这个词本身就过时了。如果公司对市场的反应更快、更好以及成本更低，那么他们就可以采用一体化的眼光，并利用主流计算机制造商曾经采用的方式来优化他们的价值链。而另一家公司的创始者，当他还是一个学生的时候，他就使潜在客户可以通过致电销售人员的方式购买一台按单生产的计算机，而不是只能购买一台已经摆放到零售商店货架上的现成产品。自那时起，这家公司就一直集中精力于价值链的打造，如通过互联网进行销售，使用快递服务进行配送等，

7、而现在他们可以提供一些外围服务——每一步都同价值链密切相连，这样它就能够通过让其他公司参与到业务中来的方式，获得更多的价值。不过，虽然这家公司通过组合从设计到配送的所有购买活动，从而挑战个人计算机行业的最佳回报率，但是他们的计算机和设备还没有在商店中进行销售。这种方式所面临的挑战还有营销和收入等方面，如果要保证企业的后续发展畅通无阻，还需要对价值链进行进一步的优化。总之，价值链驱动的发展让采购人员处在一个新的有利位置上，创新中心也越来越多。库科斯认为：“在本世纪，为股东创造价值将是我们的主要职责。”价值链革命席卷全球因此，技术越来越接近于