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时间:2019-06-01
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1、如何制作出更香的辣椒油???今天我们给大家分享的是“辣椒油”,之前也有不少朋友问,辣椒油怎么来制作会更好吃。相信制作辣椒油的方法也是非常多的,所以我们今天分享的只是其中一种个人认为还不错的方法。当然,也有不少比我们好的方法!喜欢我们这道“辣椒油”的朋友们,有时间一定得尝尝哦!美食是一道学无止境的学问。俗话说得好:“金无足赤,人无完人”。所以欢迎各位美食家们,提出宝贵的建议一同来交流。食材:1.5杯油(建议选用菜籽油,花生油,葡萄籽油或橄榄油,具体根据实际调整)5八角1桂皮2月桂叶3大汤匙花椒3/4杯红辣椒粉(根据做的量来调
2、整)1-1.5茶匙盐(根据量来调整)在此说明下,针对以上量杯,此部分有专用的刻度量杯,所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样,根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。1、在一个小平底锅里,用中高火把油加热好。再将八角、桂皮、月桂叶、花椒加入进来。当油开始轻微起泡时,将火降到中等火。就这样让它们在油中,煮约3-5分钟(注意火不要太大哦,具体时间根据实际情况调整)。2、当辣椒油被煮好后,这时我们需要让它们冷却约5-8分钟。然后在一个单独的耐热碗里,加入红辣椒粉和适量盐。此刻我们需要使用一个过滤勺,除去刚煮好辣椒油中
3、的混合物(如:八角,桂皮,花椒等)。3、慢慢的把煮好的油,通过过滤勺倒在红辣椒粉中,并混合搅拌均匀。4、当完全冷却后,我们转移到一个罐子里,然后存储在冰箱。使用这种方法保存的辣椒油,将长达6个月之久。(不过要记住,每次使用的时候,必须用干净的勺子,浸到罐子里去取辣椒油哦!)今天分享的辣椒油制作方法就是这样的呢,如果大家喜欢的话,可以试试的。本文作者:美味小食谱
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