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时间:2019-06-01
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1、从容的味道柠檬咖喱饭食材鸡胸肉2块大蒜2瓣姜25克柠檬(皮碎和汁)酸奶150克印度咖喱粉5克盐1茶匙番茄2只洋葱1只香菜1捆辣椒(切碎)1只植物油1汤匙印度香米150克水250毫升奶油200克浓汤冻1块制作步骤第一步将烤箱预热至200度。蒜瓣去皮,剁碎。擦取生姜丝。擦取柠檬皮碎,榨取柠檬汁。清洗鸡胸,抹干水分,切成易入口的小块。第二步在一只大搅拌碗中,将鸡肉,酸奶,姜,一瓣大蒜,一半印度咖喱粉,柠檬汁,柠檬皮碎和少许盐混合。第三步番茄切丁。洋葱剥皮切丁。摘下香菜叶,切碎香菜茎。第四步在一只大平底锅中,用植物油高火煸炒洋葱,另一瓣大蒜,
2、切碎的辣椒,香菜茎大约一分钟。然后加入番茄丁,另一半印度咖喱粉,再炒3分钟。第五步将腌好的鸡肉放在铺有羊皮纸的烤盘上,在预热好的烤箱内180度烤大约15分钟,至鸡肉呈现金棕色。第六步在另一只大平底锅里,加入米饭,水和盐。烧开,加盖,降至低火再煮大致12至14分钟,至米饭变软,吸走所有的水分。第七步在第一只锅中加入奶油和浓汤冻,煮1-2分钟至沸腾。将火调小,再煮10分钟。第八步将烤好的鸡肉加入平底锅中,拌匀。将米饭盛入盘中,将咖喱柠檬鸡铺在米饭上,撒上香菜叶,尽情享用吧!本文作者:美食美客
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