新进员工岗前培训

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1、新进员工岗前培训q什么是零售业零售百货业是指向最终消费者提供消费性商品及相应服务的行业。根据我国国内贸易局1998年发布的《零售业态分类规范意见（试行）》规定，零售业的主要业态有：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等。零售业基础知识零售业业态n1、超市: 食品为主，自选1000～5000㎡，必须具备生鲜食品。顾客停留时间15分钟n2、 大型综合超市：5000㎡以上，百货、休闲等功能比重加大。顾客停留时间30分钟n3、 便利店：100㎡左右，满足人们特殊紧急需求。顾客停留时间5分钟n4、仓储式超市：10000㎡以上，以批发形式零售。顾客停

2、留时间30分钟1、超市食品为主，自选1000～5000㎡，必须具备生鲜食品。2、大型综合超市5000㎡以上，百货，休闲等功能比重加大, 3、便利店100㎡左右，满足人们特殊紧急需求。4、仓储式超市10000㎡以上，以批发形式零售5、专业店同类或相近业种商品集中在一家店铺内，如建材装潢超市6、专卖店品牌商品专卖7、百货商店专卖店集中在一家商店内8、购物中心以上多种类型的商店与服务设施（餐饮、游乐、休闲）集中在一幢建筑物内零售业组织形式：n连锁（特许加盟）：统一采购配送，统一管理n自由联盟：暂时合作n单体：单个店铺结论n连锁超市将是零售市场的领导者n标志：2001年美国超市沃尔玛（w

3、al-mart）成为全球500强企业之首。n怎么做一个合格的零售人：礼仪、仪表员工在上班时应随时注意仪容、仪表、礼节、言行和举止。每位员工必须将服务意识、服务态度和服务技巧贯彻落实到言行举止中，切实维护公司的形象。一、仪表1、讲究个人卫生、注意仪容整洁。2、上班须佩戴工作牌于左胸前的适当位置。3、上班须穿着工衣。（非工作需要，不得在营业场所、上班时间以外佩戴工牌、穿着工衣。）4、员工不得染发、留奇异发型，男员工不准留长发、胡须；女员工不准披头散发，应保持头发不落肩，上班应化工作妆，不得浓妆艳抹。5、不得留长指甲，不准涂有深色指甲油。（经公司同事的化妆品专柜员工除外）6、穿着必须整

4、洁、端正，不得穿无袖、无领、低胸上衣、超短裤、超短裙、拖鞋及不穿袜子上班。二、表情1、保持微笑是每位员工服务应有的基本表情。2、尊重对方，认真听取顾客、客户、同事的意见。3、与顾客、客户、同事相遇时应微笑致意，并主动打招呼。4、对顾客、同事态度诚恳、热情、友好。三、举止1、前台人员要站立服务，站立时应做到双脚与肩并齐、双手不得插兜、叉腰、交叉腰前，应自然垂放或两手相握于身前或身后。2.工作时间不得在卖场内做不雅观动作，不得嘻嘻奔跑，不得倚靠货架，堆头。3.工作时间不得接见亲戚朋友，不得玩手机，不得做与工作无关的事职业道德一、遵守公司的规章制度二、遵守商场的行政制度三、遵守国家的法

5、律法规四、服从上级的领导及工作安排五、让顾客得到最满意的服务集体意识一、应该理解懂得您的职责二、应该知道您是公司的一员三、应该清晰您的上级是谁四、应该清楚团队精神的重要性五、必须懂得您服务的对象（顾客）六、彻底坚决抵制拉帮结派专业知识：商品结构大类：一、家居百货科(1)玻璃器皿(2)餐具/餐桌配件(3)一次性用品(4)烹饪类(5)厨房配件(6)家庭整理用品(7)衣服整理(8)卫浴用品二、体育休闲科(1)玩具(2)体育用品(3)游泳类(4)野营用品(5)箱包类(6)自行车及配件(7)节日装饰三、汽车配件科(1)汽车装饰用品(2)芳香产品(3)汽车套垫(4)清洁产品及工具(5)机油(

6、6)修理产品及工具(7)配件四、园艺用品科(1)鲜花(2)干花(3)人工花(4)绿色植物(5)仿生植物(6)花盆/花篮(7)园艺工具/配件(8)肥料/治愈及配件五、五金工具科(1)电器配件(2)电动工具及保护用品(3)手工具(4)建筑五金(5)粘胶、油漆(6)家具六、文化用品科(1)磁带(2)VCD/DVD/LD片(3)儿童书刊(4)成人书刊(5)外文类(6)办公文具(7)学习文具(8)书信文件(9)像册一、大型家用电器科(1)冰箱(2)洗衣机(3)空调二、小型家用电器(1)烹饪电器(2)脱排油烟机(3)电饭锅(4)微波炉(5)厨房电器(6)浴室电器(7)家居电器(8)吸尘器(9

7、)季节性商品三、影音电器科(1)电视机(2)视頻(3)高真音响(4)声音类四、电脑电子科(1)照相器材与光学设备(2)办公用品(3)电话机(4)电脑配置(5)电脑配件(6)钟表器材一、鞋科(1)运动鞋(2)室外鞋(3)凉鞋(4)鞋附件二、男装科(1)男式衬衫(2)男式外套(3)男式短裤三、女装科(1)针织服装(2)素织服装(3)运动装/游泳装(4)儿童服饰配件(5)女式服饰配件(6)男式服饰配件(7)雨具四、童装、婴幼儿用品(1)婴幼儿服装(2)女童服装(3)内衣(4)婴儿用品五