番茄叶面喷施硅和钙对果实硬度及相关生理代谢的影响

《番茄叶面喷施硅和钙对果实硬度及相关生理代谢的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、园艺学报，2016，43(4)：789–795.ActaHorticulturaeSinicadoi：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0963；http：//www.ahs.ac.cn789番茄叶面喷施硅和钙对果实硬度及相关生理代谢的影响*苏敬，乜兰春，齐迎斌，王苗苗（河北农业大学园艺学院，河北保定071000）摘要：以番茄品种‘红双喜’为试材，研究了生长期叶面喷施硅、钙对果实硬度、细胞壁组成物-1-1质以及细胞壁代谢相关酶活性的影响。结果表明：叶面喷施7mmol·LH4SiO4、7mmol·LK2SiO3、7-1-1-1-1mmol·LH4S

2、iO4+45mmol·LCaCl2和7mmol·LK2SiO3+45mmol·LCaCl2均显著提高了番茄采收当天和采后7d的果实硬度，4个处理的果实在采收当天和采后7d原果胶和纤维素含量显著高于对照，可溶性果胶含量以及多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase，PG）活性、果胶甲酯酶（pectinmethylesterase，-1PME）活性、纤维素酶（celluloseenzyme，Cx）活性显著低于对照。在各处理中，以7mmol·LH4SiO4-1和7mmol·LK2SiO3处理的效果最好，采后7d，果实硬度分别比对照高14.31%和13.84%，原果胶含量

3、分别比对照高75.00%和68.10%，纤维素含量分别比对照高68.66%和80.60%，可溶性果胶含量分别比对照低28.41%和29.55%，PG酶活性分别比对照低18.70%和20.87%，PME酶活性分别比对照低13.61%和17.66%，Cx酶活性分别比对照低31.42%和31.38%。关键词：番茄；硅；钙；果实硬度；细胞壁组成物质；细胞壁代谢相关酶中图分类号：S641.2文献标志码：A文章编号：0513-353X（2016）04-0789-07EffectofFoliarApplicationofSiliconandCalciumontheFirmnessandR

4、elatedPhysiologicalMetabolismofTomatoFruits*SUJing，NIELan-chun，QIYing-bin，andWANGMiao-miao（CollegeofHorticulture，AgriculturalUniversityofHebei，Baoding，Hebei071000，China）Abstract：TheeffectsoffoliarapplicationofcalciumandsilicononSolanumlycopersicum‘Hongshuangxi’fruitsfirmness，cellwallcompon

5、entsandactivitiesofcellwall-degradingenzymeswere-1-1studied.Theresultsshowedthatfoliarapplicationof7mmol·LH4SiO4，7mmol·LK2SiO3，7-1-1-1-1mmol·LH4SiO4+45mmol·LCaCl2and7mmol·LK2SiO3+45mmol·LCaCl2significantlyincreasedthefruitfirmnessatthetimeofharvestand7daysafterharvest.Thecontentsofprotopec

6、tinandcellulosewerehigher，whilethecontentofsolublepectinwaslower，andtheactivitiesofpolygalacturonase（PG），pectinmethylesterase（PME）andcelluloseenzyme（Cx）reducedinthefruits-1-1ofthesefourtreatments.Amongthetreatments，foliarapplicationof7mmol·LH4SiO4and7mmol·LK2SiO3showedthemostsignificanteff

7、ect.Comparedtothecontrol，inthefruitsofthesetwotreatmentsat收稿日期：2016–01–14；修回日期：2016–03–22基金项目：河北省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队项目*通信作者Authorforcorrespondence（E-mail：nlch66@126.com）SuJing，NieLan-chun，QiYing-bin，WangMiao-miao.Effectoffoliarapplicationofsiliconandcalciumonthef