爱特七乐汇美食广场环评报告表

《爱特七乐汇美食广场环评报告表》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、建设项目基本情况项目名称爱特七乐汇美食广场项目建设单位河北衡水爱特购物中心有限责任公司法人代表杨志杰联系人杨志杰通讯地址衡水市和平西路238号西区7楼（隆盛大厦）联系电话13081809998传真邮政编码053000建设地点衡水市和平西路238号西区7楼立项审批批准文号部门行业类别快餐服务建设性质新建及代码I-6720占地面积绿化面积3000(平方米)(平方米)总投资其中环保投环保投资占5008517%(万元)资(万元)总投资比例评价经费预期投产(万元)日期工程内容及规模:1、项目来源随着经济的发展和人们生活水平的不

2、断提高，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，产业效益迅速增长，市场潜在力量巨大，远景很是广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是庞大多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会形态环境的变化而变化。因此，自助、自选、明档等将成为餐饮经营的主流。河北衡水爱特购物中心有限责任公司经过市场调研，拟投资500万元新建爱特七乐汇美食广场项目。该美食城主要以各种主食、冷拼、甜点、水果饮品为主。根据《中华人民共和国环境影响评价法》和中华人民共和国国务院253号令《建设项目环境保护分类管理目录》等有关法律、法规要求，该项目应开展环境影响

3、评价工作。受建设单位委托，我公司承担该项目的环境影响报告表的编制工作。我公司在接受编制委托后，在通过现场踏勘和资料收集的基础上，1编制本环评报告表。2、项目地理位置本项目位于河北省衡水市和平西路238号，隆盛大厦7F，中心坐标为37°44'25.64"N，115°40'37.40"E。本项目所属楼层以上8F为健身房、9F为物业公司，1F~6F为商场。项目所在区域北侧为和平西路，隔路为机电公司；东侧为爱特购物中心；南侧为御园小区；西侧为御园2号写字楼。距离项目最近的敏感点为南侧30m处的御园小区。项目地理位置见附图1，

4、周边关系见附图2。3、建设内容及规模（7）建设规模及平面布置本项目租赁衡水隆盛房地产开发有限公司隆盛大厦7F商用房，总建筑面积3000m2，主营中餐、饮品，分为中餐和晚餐。项目主要建设内容为：美食城东侧区域由北及南依次为康婆婆肉夹馍、一杆秤麻辣烫、黄焖鸡米饭、晋源刀削面、牧野面皮；中间区域为水吧；西侧区域由北及南依次为遵义虾子羊肉粉、唐山水饺、麦多馅饼、秦风面馆、甏肉干饭、紫菜包饭；辅助工程包括服务台（收银台）及卫生间等；公共设施包括供水、供电、供热。货梯井道和步行梯位于本项目南侧区域，客流进出电梯井道位于项目北侧区

5、域。4、主要生产设备清单项目主要使用设备见表1：表1主要使用设备一览表序号设备（施）名称数量1灶台17个2消毒柜2台3冰箱15个4电热开水器1个5保鲜台2个6保险工作台3个7水池12个8高效油烟净化设备2套9隔油池2套10化粪池2套5、生产规模：本项目接待客人400人次/d，14400人次/a。26、辅助工程1)给排水①给水：本项目总新鲜用水量为10.8m3/d，给水由市政供水管网提供。项目用水包括餐饮用水、盥洗用水、冲厕用水、清洗用水等。依据《河北省用水定额（生活用水）》（DB13/T1161.3-2009）规定，

6、中档营业餐厅员工人均新鲜水需求量为40L/d，顾客人均新鲜水需求量为25L/人·餐，2餐/d计，用水指标见表2。表2项目用水定额一览表项目人数用水定额合计(m3/d)总用水量合计(m3/d)员工20人/d40L/人·d0.810.8顾客400人/d25L/人·d10经计算，本项目最大用水为10.8m3/d，按每年营业360天计，年耗水量为3888m3/a。②排水：本项目产生的废水主要为餐饮废水、生活废水。新鲜用水量为10.8m3/d，废水产生量按用水量的80％计算，则废水产生量为8.64m3/d，3110m3/a。餐

7、饮废水经隔油池处理后与生活污水一同进入隆盛大厦化粪池（原有，不另建），处理后的废水满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4三级标准及衡水市污水处理厂进水水质要求处理后排入市政污水管网，最终进入衡水市污水处理厂集中处理。损耗0.160.80.64生活用水8.6410.8化损耗2隔粪8810餐饮废水油池池衡水市污水处理厂城市污水管网图1项目水量平衡图m3/d2)供电本项目供电由衡水市市政电网接入，年用电量10.32万kw·h。3）采暖项目区域冬季采暖使用隆盛大厦中央空调。37、主要原材料及能源消耗本项目主要

8、经营品种为中西餐等定型食品。该店主要原料为鱼肉类、蔬菜类、主食类（面粉、大米），水果类及调料食用油类等，全部由市场采购。主要原、辅料名称和年消耗量见表3。表3主要原辅料和年消耗量序号名称t/a1鱼肉类16.22蔬菜类40.53主食类4.564水果类305调料类2.166食用油4.548、劳动定员及工作制度项目劳动定员20人，年工作360天，实施