麻竹丰产栽培技术及开发利用前景

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1、维普资讯http://www.cqvip.com第14卷第4期福建水土保持Vo1．14N_O42002年12月FujianSollAndWaterConservationDec．2002麻竹丰产栽培技术及开发利用前景李凤任永清(南昌水利水电高等专科学校330029；江西省会昌县水土保持局342600)摘要麻竹笋期长、笋味美，属绿色食品，可出口创汇，竹秆利用价值高，麻竹生长适应能力较强，是优良的水土保持竹种。本文介绍了麻竹的主要形态特性，总结了其丰产栽培技术要点，并分析了麻竹发展的广阔前景。关键词麻竹；培育技术；发展

2、；分析(中图分类号]$795．5(文献标识码]B(文章编号]1002—2651(2002)04—0022—03有选择地种植适应性强、生态效益好、经济价值高且具有开发前景的优良水土保持经济植物，发展水土保持产业，乃是治理、开发水土流失区的最佳途径。江西省会昌县在长期的水土流失治理过程中认识到引种麻竹对治理水土流失，改善生态环境，发展山区经济可发挥重要作用，并可取得良好的经济效益。1麻竹的形态特征及特性1．1主要形态特征麻竹(DendrocalamuslatiflorusMunro)系禾本科竹亚科牡竹属木本植物，地下茎

3、合轴型，秆直立高大而丛生，秆高15～25m，径8～20cm；节间长40"--60cm，无毛；秆基部4～6节有明显气根或根眼。箨鞘宽铲形，前面疏被刺毛；箨耳细小；箨舌短，长不过3mm，边缘具细齿或微齿裂；箨叶明显比箨鞘短小，外反。枝条常仅生于秆之上部，每小枝具叶7"--10枚，叶鞘背部有淡棕色细毛；叶片大型，卵状披针形至矩圆状披针形，长15"--35(50)cm，宽4～7(13)cm。小穗带紫色，成熟时顶端张开，含小花6"-'8。笋期早而长，5月出生，11～12月仍有笋萌发。1．2生长特性及分布麻竹原产中国，主要分布

4、台湾、福建、广东、广西、贵州、云南等地，越南、缅甸、菲律宾也有栽培。麻竹不耐严寒，耐水湿，也耐一定的干旱，生长快，病虫害少。喜温暖湿润气候，要求年平均温度19．6"--21．8℃、最低不得低于一4．5℃，年平均降水量1400"--1800mm。适生于排水良好的砂质壤土及冲积土，在海拔600m以下丘陵山坡、路旁、河岸、溪边、沙滩或宅旁空地均可种植。2开发利用价值2．1水土保持作用麻竹枝叶繁茂，枯落物多，竹鞭强韧，纵横交错的地下根糸，能有效地固结土壤。其秆淡绿色，竹丛外观雅致，叶色翠绿，在水土流失区种植麻竹，即可保持水

5、土，又可形成独特景观，是防风固沙、护提护岸及化美化荒山的优良水土保持植物。收稿日期：2002—7一l5作者简介：李风(1963一)，女，江西进贤县人，副教授，主要从事水土保持教学与科研。·22·维普资讯http://www.cqvip.com第4期李凤等：麻竹丰产栽培技术及开发利用前景2．2经济价值据中国林业科学研究院亚热带林业研究所对麻竹笋营养成分分析：鲜笋中含蛋白质2％～4；氨基酸有17种；能被人体吸收的总糖2．5％以上；脂肪含量0．05左右；食用纤维含量0．6％～1．2％；还含有人体所必须的铬、锌、铜等1O多

6、种微量元素。麻竹笋肉质脆嫩、味美可口、营养丰富，可鲜食，也可加工制成各类笋干、罐头等。麻竹的竹材粗大劲直坚韧，广泛用于建筑、水管、竹篾编织、类竹器制作等。另外，麻竹叶片大，在农村可用来制船篷、蓑衣、斗笠等防雨用具和包粽子等。故生产麻竹，经济价值高，且投入少，效益大。据在会昌县调查，种植lhm。麻竹，成本不到7500元，种植当年和第2年可收入少量竹笋，3年后，可产鲜笋1．35×10kg／hm·a以上，产值在4～5万元。每t规格笋干产值可达5～6万元，每t规格竹材产值达2～3万元。3麻竹的主要培育技术3．1育苗麻竹育苗

7、有种子育苗、埋秆育苗、竹枝育苗等。近年来为满足麻竹的发展，多采用竹枝育苗，其优点是不受季节限制，春、夏、秋皆可，并且单位面积出苗量多，生长快，成活率高；成苗早，出圃快。故以下重点介绍竹枝育苗的技术要点。竹枝育苗在3～4月选2年生的竹枝(主枝、次生枝均可育苗)，做为取枝的母竹第1年最好先削去秆基的芽，这样，枝条积累养分充分，生长更强壮，扦插成活率、成苗率都高。枝条选好后用利刀切下，注意不要撕裂枝蔸、损伤隐芽和根点，然后在第3节上约2cm处剪断，第3节侧枝保留，其余侧枝剪去，宿存枝箨剥离，露出隐芽。为了提高扦插成活率，

8、可在枝蔸部用5O～100g／g奈乙酸处理12h或在扦插时枝蔸蘸些生根粉。苗床按行距25～30cm开沟，按株距15cm斜放枝段，露出带侧枝的第3节，下面全部埋土压实，然后盖草浇水。如遇阴雨天，注意排水；连续晴天，浇水保温。20d后可施一次稀薄N肥，3个月后即出笋成苗。翌年3月即可出圃造林。竹枝育苗还可以利用其多次分蘖扩大育苗，这样繁苗率高，造林成活率亦高，成林