当前水禽规模化养殖传染病的防制

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1、当前水禽规模化养殖传染病的防制于学辉博士西南民族大学禽病研究所我国是水禽生产大国，2005年据不完全统计，我国鹅和鸭肉产量占世界总产量92.96%和75.51%，鹅存栏数2.7亿只以上，屠宰量为5.4亿只；鸭存栏数为7.2亿只以上，屠宰量为18亿只以上。近几年来随着产业结构的调整，饲养水禽业的发展速度更快，但疫病也不断增加。原有几种老的传染病如鸭瘟、雏鸭病毒性肝炎、小鹅瘟、蛋子瘟等几种病没有被消灭。自1985年之后出现的雏番鸭细小病毒病，水禽禽流感、水禽副黏病毒病、水禽出血性坏死性肝炎（呼肠孤病病毒感染）、浆膜炎（鸭疫里默氏杆菌病）等烈性传染病。这些传染病均具有很

2、高的发病率和死亡率，常造成巨大经济损失，严重影响水禽业的健康发展。由于多种传染病的发生，原来水禽病少、好养的格局，现发展成为病多、生物预防制剂少、死亡率高、难养的局面。要制订正确的、有效的防制措施，必须充分了解每种传染病的流行特点及规律和正确的诊断，充分认识到人类与病原微生物的斗争是长久的、永恒的、不停止的。我国五十余年来，据不完全统计，动物病毒病新增41种，其中有7种为我国首先发现。这些传染病中，从水禽患病种类可分为水禽（鸭鹅）共患传染病、鸭专有传染病、鹅专有传染病、番鸭专有传染病；从年龄可分为雏水禽病、雏-仔水禽病、种水禽病；从微生物可分为病毒病、细菌病、霉菌病

3、、霉菌毒素中毒。患病种类分（1）水禽共患传染病：禽流感、副黏病毒病、小鹅瘟、鸭瘟、禽霍乱、大肠杆菌、蛋子瘟、沙门氏杆菌病、浆膜炎、曲霉菌病等。（2）鹅传染病：鹅出血性坏死性肝炎、鹅瘟、鹅法氏囊病、霉菌性脑炎等。（3）鸭传染病：雏鸭病毒性肝炎、坏死性肝炎（肝白点）、黄曲霉毒素中毒等。（4）番鸭传染病：雏番鸭细小病毒病、番鸭坏死性肝炎（番鸭肝白点）等。从年龄分（1）各种日龄水禽病：禽流感、副黏病毒病、鸭瘟、鹅痘、曲霉菌病、黄曲霉毒素中毒、禽霍乱等。（2）雏水禽病：小鹅瘟、雏鸭病毒性肝炎、雏番鸭细小病毒病等。（3）雏-仔水禽病：鹅出血性坏死性肝炎、鹅法氏囊病、鸭坏死性肝炎

4、、大肠杆菌病、沙门氏杆菌病、浆膜炎等。（4）种禽病：蛋子瘟。从微生物分（1）病毒病：禽流感、副黏病毒病、小鹅瘟、鸭瘟、鹅出血性坏死性肝炎、鹅法氏囊病、鹅痘、雏鸭病毒性肝炎、鸭坏死性肝炎、雏番鸭细小病毒病等。（2）细菌病：禽霍乱、大肠杆菌病、蛋子瘟、沙门氏杆菌病、浆膜炎等。（3）霉菌病：曲霉菌病。（4）霉菌毒素中毒：黄曲霉素中毒。一、传染病流行病学要点（一）禽流感1878年首先在意大利鸡群暴发流行，已有129年历史，至今依然在全球不少国家流行造成危害。H5N1亚型鹅高致病性禽流感从1996年发生后，在鸡、鹅、番鸭、肉鸭、蛋鸭、家养天鹅和家养野鸭等不同日龄和品种流行发生

5、。1.鹅：雏鹅群发病率可高达100%，死亡率也可达95%以上；其他日龄鹅群发病率一般为80-100%，死亡率一般为60-80%；产蛋种鹅群发病率近100%，死亡率为40%-80%。2.番鸭：雏番鸭群发病率可高达100%，死亡率为90%以上，其他日龄番鸭群发病率和死亡率也可高达90%。3.蛋鸭：产蛋鸭群除发生严重减蛋外，有10%左右死亡率，其他日龄鸭群死亡率为30%-40%。4.肉鸭、家养野鸭、半番鸭：死亡率为30%-80%。种鹅群、种番鸭群、种蛋鸭群、种肉鸭群一旦发生H5N1亚型高致病性禽流感，除死亡率外，出现减蛋或绝蛋。(二)水禽副黏病毒病1997年首先在江苏和广

6、东鹅群流行发生，目前东西南北中许多养鹅省份的不同日龄和品种鹅群均发生流行。2000年之后鸭和番鸭也有发生流行。1.鹅：雏鹅发病率和死亡率均可达100%；其他日龄鹅的发病率为40%-100%，死亡率也可达30%-90%，总之日龄越小发病率和死亡率越高。2.鸭：番鸭、蛋鸭、肉鸭在一些鸭群偶有发生，发病率和死亡率高低与日龄有关，一般为5%-50%。但随着时间的推移，有更多鸭群感染发病，其发病率和死亡率也不断提升。鸭群减蛋可能与本病有密切的关系。(三)小鹅瘟1956年在江苏扬州发现小鹅瘟，1961年分离和鉴定病毒。1.鹅：50年来在全国各地均有流行发生。本病主要发生于4-2

7、0日龄各品种雏鹅，发病率和死亡率可高达90%-100%，以10日龄以内雏鹅死亡率最高；15日龄以上比较缓和，少数患病鹅可自行耐过；30日龄以很少发病，患鹅易耐过。2.番鸭：八十年代末雏番鸭也发生流行，其发病日龄、发病率和死亡率与雏鹅十分相似。(四)鸭瘟1923年在荷兰家养鸭群暴发流行。1.鸭：1957年我国也发生本病，至今在不同品种鸭群和家养野鸭发生流行。产蛋鸭和成年鸭发病率和死亡率最高，可达90%以上，而以舍饲为主的1月龄以内的雏鸭、仔鸭则少见大批发病。2.鹅：不同品种鹅也可感染发病。自七十年代在一些鹅群开始发生流行鸭瘟，发病率和死亡率不高，但现在鹅群的发病率