健康随行200905

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1、Y柴胡与大米“携手”，筑起免疫防线：柴胡10克择净，煎水取汁，加大米100克煮成粥，调味食，不仅能疏肝解郁，还能提高机体免疫力！Y韭菜配红糖，痛经不慌张：将韭菜250克捣烂，取汁。将韭菜汁加入煮沸的红糖水中即可。经期小腹隐痛、经少色淡者饮之，可有效缓解痛经！Y为让骨骼春常在，劝君多吃绿叶菜：英国研究发现，常吃菠菜、椰菜等绿叶蔬菜，有助于摄取维生素K，增加人体骨密度，预防骨质疏松等问题。Y维生素D缺乏，高血压“找茬”：美国研究示，缺乏维生素D的青少年，患高血压和高血糖的风险，是常人的两倍以上。想补维生素D，多吃鱼类、牛奶和香菇。Y决明子罗布

2、麻，联手降压顶呱呱：决明子12克打碎、罗布麻10克为1日量，沸水泡饮，可降血压血脂，适高血压伴头晕目眩、烦躁不安者。Y母亲节，跟慈禧学养生：黑芝麻、核桃仁、红枣肉各500克、阿胶250克，研粉后，入黄酒1升，隔水蒸成膏状备用，日食两勺，可补血强身。Y营养学家宣布：牛肉青椒“速配”成功！牛肉富含蛋白质和铁，能提高机体抵抗力；青椒则富含维生素C，有助于将三价铁还原成二价铁，促进铁吸收！Y莴苣高钾又低钠，促进排尿降血压；莴苣内含的钾是钠的27倍，高血压、心脏病者常食之，可调节体内钾钠平衡，促进排尿、预防血压升高。Y大蒜遇见糖，没“辣”脾气：糖、

3、盐、醋适量，加水调成糖醋汁，放入500克蒜瓣，密封30天后，佐餐食用，不仅解腻降脂，还不会刺激肠胃！Y5岁以下孩子，少给他吃含姜零食：因姜的刺激性较大，易损伤幼儿脆弱的口腔和消化道粘膜，故家长应注意，少给孩子吃姜糖等含姜零食。Y猜猜看：射击运动员的餐桌有啥特色？黄色食物多！因其射击时长期注视靶心，极易产生视疲劳。黄色食物富含胡萝卜素，可帮他们缓解视疲劳！Y最佳下酒菜候选者：花生、咸鱼。［健康随行］宣布结果：花生当选！原因：花生含的B族维生素，有利于被酒精损伤的胃粘膜、神经系统的修复。Y酒肉穿肠过，结石身中留：大鱼大肉会提高胆汁中的胆固醇的

4、饱和度，使胆固醇析出形成胆固醇结石。提醒应酬族们控制饮食，多吃果蔬，预防胆结石。Y甜甜葡萄干，头发好喜欢：葡萄干含丰富的铁，每天吃一点儿，有利于血色素的产生，并促进头皮的血液循环，为秀发提供充足的养分！Y咖喱爱“心”宣言：加拿大研究发现，每周吃我3次，能保护心脏，防止心力衰竭！这是因为我旗下有抗氧化高手姜黄素，有助降血脂！Y母乳喂养日，核桃保乳腺：动物实验证实，常吃核桃可降低乳癌发病率。这与核桃中的不饱和脂肪酸、抗氧化物的抗衰老、增强免疫等作用有关。Y阴雨天，脚气复发惹人烦，咋办？绿茶、盐各10克，煮水泡脚助消炎。Y借问鼻塞如何医？牧童遥

5、指辛夷花。辛夷花15克、鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后去壳再煮片刻即可，饮汤吃蛋，可祛寒通窍，尤适感冒鼻塞者。Y桑菊杏仁粥，春末治鼻炎。Y大话食俗：为何西餐喜用洋葱做配料？西餐肉类丰富、脂肪高，常食可致血脂增高。洋葱富含大蒜素、膳食纤维，可降胆固醇，减高脂饮食之患。Y石榴皮，能驱虫；它含的石榴皮碱，能作用于寄生虫的肌肉，使其持续收缩，达到驱除蛔虫等的效果。吃石榴时把皮留下，用时取10克泡水饮。Y酸酸甜甜就是你——乌梅绿豆饮：乌梅50克、绿豆100克，同煮汁，加冰糖饮，可清热解暑，让您在酸酸甜甜的味道里，远离暑热带来的烦躁感。Y端午喝雄黄酒，旧

6、俗不科学。雄黄只能外用杀虫，其主要成分二硫化砷，遇热会生成砒霜，毒性极大，即使少量饮也可能致头昏头痛、呕吐腹泻。Y消夏莲雾带回家！莲雾有润肺、止咳、除痰、凉血之效，是夏天消暑解渴之佳果；它加冰糖煮水喝，还能辅助治疗干咳或痰难咯出的燥咳呢。Y补铁期间，饮食忌油腻！服用硫酸亚铁等补铁药时，如饮食过于油腻，会抑制胃酸分泌，阻碍三价铁转化为二价铁，使铁的吸收减少，不利治疗！Y考考你：什么饮料为“蒙古八珍”之一，并被誉为草原紫玉浆？马奶酒！其性温，可驱寒活血、健胃舒筋。忽必烈常用金碗盛之，犒赏有功之臣！Y感冒鼻塞喉咙痒，来碗荽豉鱼头汤：鲩鱼头2个煎

7、香，加淡豆豉30克、芫荽15克、豆腐5块、葱白30克，煲3小时食用，能缓解感冒症状。Y打包的肉类，再次加热爱“吃醋”：因这类食物富含矿物质，在加热时放点醋，可结合成醋酸钙，不仅避免矿物质的流失，还有利吸收、利用。Y武则天的美肤秘方——花粉：采百花粉，加米兑腊，密封放半秋，晾干与炒米共研，压制成糕，曰花粉糕，常食可抗衰老，但哮喘及慢支患者不宜。Y以脑补“脑”：淮山30克、枸杞子15克、猪脑1个，猪脑洗净，加入淮山、枸杞炖汤，食之能补肾滋髓、健脑益智，尤适考生食用。Y大豆制品——肠道清理工：大豆富含低聚糖，可促进肠道内双歧杆菌的增殖，达到改善

8、肠道微生态环境、促进排便的效果。易便秘者不妨多吃点！Y内酯豆腐自术：我用葡萄糖作凝固剂，盒装而成，水分占90％，含钙量是南北豆腐的1／10，蛋白质含量低，需补钙的老人、孕妇，不宜常吃。Y为何肉