细胞中的元素和化合物解读

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1、第2章组成细胞的分子本章内容概述　　本章包括《细胞中的元素和化合物》、《生命活动的主要承担者——蛋白质》、《遗传信息的携带者——核酸》、《细胞中的糖类和脂质》和《细胞中的无机物》五节内容，还有两个学生实验．　　第1节《细胞中的元素和化合物》，首先，明确指出自然界中的生物和非生物都是由化学元素组成的．接着，讲述组成细胞的化学元素主要有20多种，在不同的生物体内，含量相差很大，由此进一步提出了大量元素和微量元素的概念和种类．化学元素进一步组成化合物，然后提出组成生物体的化合物，主要包括无机化合物中的水和无机盐，有机化合物中的糖类、脂质、蛋白质和核酸．第2节《生命活动的主要承担者——蛋白质》，是本

2、章的重点内容，其中比较详细地讲述了有关内容．首先，强调蛋白质的基本组成单位是氨基酸；蛋白质的分子结构是由许多氨基酸分子互相连接而成；蛋白质分子的多样性，决定了蛋白质在生物体内有多种重要的功能．第3节《遗传信息的携带者——核酸》，关于核酸，首先明确指出核酸可以分为脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类．然后指出核酸的作用：核酸是遗传信息的载体，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用．最后，说明核酸的基本单位是核苷酸以及核苷酸形成核酸的过程．第4节《细胞中的糖类和脂质》，糖类主要说明它是由C、H、0三种化学元素组成，是细胞的主要能源物质；糖类大致分为单糖、二糖和多糖等几类以及它们在生物体

3、内的分布和重要作用．关于脂质，主要说明它是由C、H、0等元素组成，一般包括脂肪、类脂和固醇等；这几类物质在生物体内的分布和重要作用．第5节《细胞中的无机物》的水，着重说明它在细胞中含量最多，水在不同的生物体中和不同的组织、器官中含量不同；水在细胞中以结合水和自由水两种形式存在；水在生物体内的重要作用．关于无机盐，强调指出它在细胞中虽然含量很少，但是有多方面的的重要作用；大多数无机盐以离子状态存在；无机盐既是细胞内复杂化合物的重要组成成分，又对维持生物体的生命活动有重要作用．知识结构大量元素元素元素和化合物微量元素化合物基本组成单位：氨基酸蛋白质蛋白质的合成蛋白质结构的多样性蛋白质的功能核酸的

4、作用核酸核酸的种类组核酸的基本组成单位：核苷酸成核酸的合成细种类胞糖类、脂质分布的作用大水的含量分水水的种类子水的作用存在形式无机盐作用第1节细胞中的元素和化合物温故·知新看看我们周围的世界，从遥望无际的广袤宇宙，到身边的点点滴滴，所有这些自然界的物体不论形态如何，功能如何，它们都是由一些最简单、最基本的物质――化学元素组成.化学元素是构成万物的“基石”，这是公认无疑的客观事实.根据地球化学分析，地壳中自然存在的化学元素已经发现有九十多种.这些元素在地壳中含量差别很大.就是同一种元素在地壳中的分布也是不均匀的.一些稀有元素，如金、铂等，尽管在地壳中含量甚微，但在一定地质条件下，也可能在一定的

5、地段富集起来被人类开采利用.　　根据现代的观念，元素是原子核内质子数相同的一类原子的总称.也就是说原子的核电荷（原子核中的质子数）是决定元素内在联系的关键.由同种元素组成的物质称为单质，如氧气、铝、铁等；由不同种元素组成的物质称为化合物，如水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸等.　　迄今为止，人们已经发现了109种化学元素，正是这一百余种“基石”组成了千奇百怪的物质形态及功能，丰富和充实了我们的生活.课本知识导学运用重要提示元素生物细胞地壳O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg

6、0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他微量1.20表2-1-1地壳和生物细胞的元素组成(质量分数%)课本知识诠解　生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身.因此，组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有.这个事实说明，生物界和非生物界具有统一性.但是，细胞与非生物相比，各种化学元素的相对含量又大不相同.例如，C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73℅，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1℅.这个事实说明，生物界和非生物界还具有差异性.1．组成细胞的元素

7、根据组成细胞的化学元素在生物体内含量的不同，分成两类：大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素.如C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等.C、H、O、N、S、P六种元素是主要元素，大约占细胞总量的97℅.无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N四种元素的含量最多，这四种元素是构成细胞的基本元素，而C在干重中含量达到48.4℅，表明C是构成细胞的最基本元素.微量元素：通常指生物体生活所必需，