[理化生]课题1-物质的性质和变化

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1、60年后这雕塑又变成怎样呢？新课导入对于物质的变化和性质，在同学们的生活中，已经大量接触过。只不过你们没有注意运用分类、比较等方法，进行必要的学习研究，因此尚未了解其中的化学知识与技能。而实验是研究事物，认识并理解化学基础知识与技能的重要学习途径。引子浅草教育课题1物质的变化和性质自然界中各种物质间，既相互依存，也相互作用而发生着不断地变化。冰水水蒸气从生活中看化学从生活中看化学钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈。从生活中看化学煤、木材可以在空气中燃烧而发光放热。认识物质及其变化的特点，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关。从生活中看化学认识物质及

2、其变化的特点，常常将一些典型事例引入实验室，通过实验来进行观察与分析。因此，观察是学习化学的重要技能之一。变化前观察变化时观察变化后观察有几种物质参加反应；反应物的色、味、态。反应条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热、生成沉淀或气体等）。有几种物质生成；生成物的色、味、态。一般从三个方面进行观察：从生活中看化学物理变化和化学变化的概念。物理变化和化学变化的判断。重点难点一、化学变化和物理变化实验一：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口观察玻璃片上发生的现象。水的沸腾一、从实验中分析物质的变化变化

3、前的物质液态的水变化时发生的现象变化后的物质液态的水变化后有无新物质生成沸腾时，管口出现水蒸气，水蒸气遇玻璃片又凝集成液体。只是状态发生了改变，没有生成其他物质。实验二：取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。胆矾的研碎一、从实验中分析物质的变化变化前的物质蓝色块状的胆矾变化时发生的现象变化后的物质蓝色粉末状的胆矾变化后有无新物质生成块状固体变成粉末状只是状态发生了改变，没有生成其他物质。胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应实验三：将少量的胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶

4、液，并观察试管中发生的现象。变化前的物质蓝色的胆矾溶液变化时发生的现象变化后的物质蓝色的氢氧化铜沉淀变化后有无新物质生成固体溶解，变成蓝色溶液，滴入氢氧化钠溶液后，产生蓝色沉淀变化后有其他物质生成。一、从实验中分析物质的变化石灰石与稀盐酸的反应实验四：把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里并观察石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的变化。一、从实验中分析物质的变化变化前的物质颗粒状石灰石变化时发生的现象变化后的物质二氧化碳气体等变化后有无新物质生成试管里石块表面产生气泡，块状固

5、体逐渐消失，烧杯里澄清石灰水变浑浊变化后有其他物质生成。浑浊的石灰水一、从实验中分析物质的变化⑴在（实验1-1）和（实验1-2）中，物质的变化有什么特征？⑵在（实验1-3）和（实验1-4）中，物质的变化有什么特征？⑶这两种变化有什么区别？提出问题，进行对比分析：物质在变化过程中，都没有其他物质生成。物质在变化过程中，都有其他物质生成。前者是物理变化，后者是化学变化；区别是有没有其他物质生成。物理变化化学变化概念没有其他物质生成的变化有其他物质生成的变化特征如物质的状态、形状等的变化有与原物质组成和结构不同的其他物质生成区别没有其他物质生成有其他物质生成伴随现象破碎、熔化、

6、汽化放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等关系在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中一定同时发生物理变化。一、从实验中分析物质的变化化学变化中伴随发生的一些现象判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。注意二、化学性质和物理性质1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。2.化学性质：通过化学变化表现出来的性质。颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、导电性、导热性、延展性等稳定性（活动性）、可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、毒性

7、、酸性、碱性、中性等。一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。注意（１）熔点和沸点物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。（注意：液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的）关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍：（２）密度某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。物质密度水1.0g/cm3铁7.8g/cm3铝2.7g/cm3氧气1.429g/L二氧化碳1.977g/L空气1.293g/L实验五：分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观