农业2015定稿

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1、农业手工业商业经济政策与制度－－－－“末”－－－－“本”－－“策”专题一古代中国经济的基本结构与特点古代中国的农业经济专题一古代中国经济的基本结构与特点至于神农，人民众多，禽兽不足，于是神农因天之时，分地之利，制耒(lěi)耜(sì)，教民劳作，神而化之，使民易之，故谓神农也。——《白虎通义》肩披树叶，头生双角，手捧五谷，在传说“圣王”中有显赫的地位。“神农”的传说渔猎、采集经济→畜牧、种植经济攫取经济→生产经济1、中国农业起源最早可追溯到距今1万年左右。距今七八千年时，中国原始农业已相当发达。渔猎、采集经济→畜牧、种植经济2、我国是世界上最早培植水稻和粟的国家南稻北

2、粟的原始种植结构3、以种植业为主，家畜饲养业为辅（五谷、六畜）北方：黄河流域——旱地——粟麦南方：长江流域——水田——水稻一、农业的起源：“神农”的传说思考：二、影响农业经济发展的因素有哪些？讨论自然因素：地理、气候条件；人为因素：工具、技术；土地制度、赋役制度；水利建设；社会政局；政府政策；劳动者素质……TB1、工具材料：石、骨、木青铜铁2、耕作技术：刀耕火种铁犁牛耕3、生产动力：人力畜力自然力4、工具类型：因地制宜，形式多样5、组织形式：集体协作个体生产6、生产经验：总结与推广二、生产工具和技术的演进石锄、石斧（刀耕火种时期）木耒骨耜青铜铲商周时期铁器时代铁犁春秋

3、开始使用战国得到推广汉朝逐渐普及刀耕：用器具来翻耕土地，利于作物种子的生长发育。火种：由于生产力不够发达，且大多是森林，少有可以直接开垦种粮的土地，所以采取用火烧的方式，火烧之后树木的灰烬富含钾等元素，对土地有很大的补充营养，更利于耕作。“宗庙之牺为畎亩之勤”。——《国语·晋语》观察并寻找这头春秋青铜牛的特殊之处牛耕动力的变化：人力——畜力（牛）牛耕的运用是我国农业技术史上农用动力的一次革命。在唐代，曲辕犁是标志性的农具。而且不仅在唐代，可以说在中国农具发展史上都是标志性的农具。——周昕《中国农具发展史》汉代直辕犁唐代曲辕犁1、结构合理，使用轻便，灵活省力，便于推广；

4、2、能够控制耕土的深浅，耕作平稳；3、是我国农具改革的又一次突破，标志着中国传统步犁的基本定型。构造变化直辕犁曲辕犁汉代曲柄锄汉代耧车汉代大镰工具类型的多样化北宋秧马生产经验的总结先秦《吕氏春秋》汉代《氾胜之书》《四民月令》北魏《齐民要术》（贾思勰）元朝《农桑辑要》政府编写《农书》（王祯）明朝《天工开物》（宋应星）《农政全书》（徐光启）《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国汉族古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺

5、百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。是中国科技史料中保留最为丰富的一部，它更多地着眼于手工业，反映了中国明代末年出现资本主义萌芽时期的生产力状况。唐代汉代春秋战国商周时期原始阶段发展阶段铁农具数量大大增加，出现曲柄锄、大镰、耧车农具的变化耕作技术的变化石、骨、木石、骨、木青铜农具（少）铁制农具（发达地区）曲辕犁“刀耕火种”“锄耕”“铁犁牛耕”（发达地区）农用动力的革命；传统耕作方式形成铁犁牛耕（普及全国）西汉耦犁——东汉一牛挽犁铁犁牛耕三、中国古代土地制度的变化（土地兼并）1、原始社会：2、奴隶社会：3、封建社会：土地公有井田制封建土地

6、私有制探究1：关于奴隶社会的井田制1、特点①一切土地属于国王所有。②西周时期，耕地阡陌纵横，形同“井”字，称为井田。③诸侯、卿大夫强迫奴隶集体耕种，并支配所有的劳动产品；普天之下，莫非王土甲骨文中的“田”字井田制下集体“耕”作井田制是我国古代社会的土地国有制度，商时有文字记载，西周时盛行。那时，道路和渠道纵横交错，把土地分隔成方块，形状像“井”字，因此称做“井田”。井田属周王所有，分配给庶民使用。领主不得买卖和转让井田，还要交一定的贡赋。领主强迫庶民集体耕种井田，周边为私田，中间为公田。井田制是商周时期占主导地位的一种土地制度，其实质是一种土地私有制度。（夏商西周，一

7、切土地属于国家）2、瓦解：春秋时期原因：①根本原因是生产力的发展──铁犁牛耕的出现，大量的荒地得到开垦，私田大量增加，私田不向国君缴纳赋税。②由于战争频繁，井田上的劳动力减少，井田制日益瓦解。③以鲁国为代表的各诸侯国进行税制改革，促使了土地由国有向私有的转化。3、废除：战国时期各国变法，废除井田制。例如，秦国商鞅变法，就有废除井田制的内容。商鞅探究2：关于封建土地所有制1、形成原因生产力发展，春秋时期，铁器牛耕使用，使个体劳动成为可能2、形成战国时期，各国变法，承认土地私有豪强地主势力的基础是他们的地主庄园，他们都占有大量的土地。在庄园里东汉前期，豪