商品肉鸡饲养及疫病

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1、技术服务部培训讲稿商品肉鸡饲养管理及疫病防治肉鸡业形势1997--2001年，世界年禽肉产量在5300--5600万吨，人均禽肉占有量9.5-10kg/人·年，每年增加将近4-4.5%，中国禽肉人均占有量接近世界平均水平9kg/人·年，需要说明：1.人均禽肉占有量距世界发达国家仍有较大差距，说明肉鸡发展空间很大。2.国内、省内多区域间发展极不平衡，如陕西省肉鸡养殖主要集中在西安周围、宝鸡地区，其它许多地区仍是养殖空白区。3.不完善、不规范的市场经济，使得肉鸡业养殖风险更大，肉鸡养殖户有暴利机遇，也有大亏的可能。4.

2、国内肉鸡产品存在药残（杆菌肽锌、泰乐菌素，螺旋霉素等）及价格因素，造成出口量较小（50~90万T左右），增加出口对拉动国内市场有较大的影响。品种选择1.理想肉鸡品种具备特点:①生长快②抗病能力强③整齐度高④换肉率高艾维茵、AA、哈巴德、彼德逊、科宝等，艾维茵曾在肉鸡评比中，12个项目名列第一。2.目前主要肉鸡品种：3.健壮鸡苗特征：体重大小适宜均匀，精神活泼，叫声宏亮，羽毛整洁，脐部干净，愈合良好，手握有膘，挣扎有力。陕西正大种鸡场是省内规模最大，设施最好，管理最佳的种鸡场，年提供艾维茵肉鸡苗600万只。4.艾维茵

3、生产性能（公母混养）正大料累计耗料肉鸡场选址及饲养方式选择1.选址原则：①.地势高燥，背风向阳②.远离居民点及鸡场，屠宰场等③.水、电交通便利④.有一定的坡度，利于排水2.鸡舍建筑形式废旧房舍改选大棚式鸡舍砖结构新建鸡舍3.饲养方式①.垫料平养A.垫料的选择要求：透气性、吸水性良好，同时不易发霉等B.铺设厚度5—10cmC.3日龄内铺旧纸，防食垫料D.勤翻垫料，湿、霉垫料勤换②.网上平养：离地面50—70cm铺网优点：节省垫料，显著降低某些疾病发生减少应激缺点：设备投资高，胸部囊肿发病较多③.笼养：由于设备投资较高

4、，少见4.供温方式选择A.发育迅速，出栏体重是初生重50倍左右B.消化器官容积小，贮存食物有限，消化能力很差C.体温调节能力差D.胆小、易惊、抗应激能力差E.对名种疾病抵抗能力很弱②.供温方式A.火道B.暖气C.火炉①.雏鸡在生长发育上的特点5.设备配备参数表1.温度控制重要性：温度过高：肉鸡采食量下降，饮水量上升，生长缓慢温度过低：前期卵黄吸收不良，易引起消化不良，后期饲料消耗升高。测温方法：温度计同鸡背部高度，鸡舍至少三点测温。肉鸡饲养管理要点肉仔鸡饲养一般温度要求脱温鸡概念：即温室育雏3wks左右，出售后脱温

5、可养，温度与鸡群行为观察方法相同。2.湿度控制：①要求②控制办法：加湿：火源上置热水盆蒸发带鸡消毒、地面喷洒水减湿：保持良好通风加强饮水管理、及时清粪3.通风：目的：排室内的污浊空气，换进新鲜空气，并调节室内的湿度和温度。肉用仔鸡由于其生长速度快，体温高，呼吸快，代谢旺盛，呼吸时所需要的氧气和排出的CO2是同等体重其它动物的2~3倍，另外，粪便积聚在湿度、温度、微生物的共同作用下产生大量的有害气体。通风方式：自然通风：鸡舍侧墙留通风孔强制通风：正压---风机，风扇负压---抽风机人对氨气浓度的感官指标10-15pp

6、m可嗅出氨气味20-35ppm开始刺激眼睛和鼻孔50ppm肉鸡眼睛流泪、发炎75ppm肉鸡头部抽动，表现出极不安静的样子90ppm可以引发肉鸡的呼吸道疾病4.合理的密度备注：夏季密度适当降低1~2只/m2，冬季密度适当增加1~2只/m，密度过高：室内空气污浊，环境差，同时鸡采食，饮水拥挤困难，鸡只发育不良，易感染疾病密度过低：设备利用率低下，增加饲养成本5.光照控制：6.饮水A.水质符合要求B.给水办法1周龄，水中加维生素，糖饮水器坚持清洗消毒饮水器高度随鸡生长而调整全程自由饮水7.采食管理：给料次数1--3天1次

7、/2小时4--21天1次/3-5小时22--出栏1次/6-8小时疾病控制----疾病的发生与传播的必备条件（1）病原体患病鸡（传染源）病死鸡病原体携带者其它传染源污染的饲料鸡只混群（2）传播途径孵化设备用具羽毛、皮屑鸡群抵抗力鸡群饲养管理水平（3）易感鸡群鸡群存在抗原鸡群防御机能受损免疫接种质量----鸡群疫病的发生特点发病多、死亡率高、损失大发病种类多、混合感染严重过去不被重视的非主要疫病增多常见典型疫病变为非典型发生营养代谢病及中毒性疾病造成的危害日益增多隔离、消毒----疾病控制措施免疫接种药物预防正大肉鸡饲

8、料的产品特点陕西正大肉鸡料优势①稳定的产品质量来源于一流的生产设备一流的人才一流的品质控制一流的配方设计②良好的饲养效益---料肉比完全达到要求：7周龄料肉比1.85-1.95：1---完美的生长速度：只均出栏体重2.6-2.8Kg（7周龄）---健康的鸡群：510、511适当添加药物，有效防止球虫及细菌性感染的发生---最低的饲养成本③有益于人类健康的禽肉