巧风—巧克力味乳饮料.docx

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1、巧风—巧克力味乳饮料1、生产厂家：光明乳液股份有限公司2、配料：水、生鲜乳粉、白砂糖、全脂乳粉、可可粉3、食品添加剂：稳定剂、乳化剂、可可香精4、风味：浓厚的巧克力牛奶味、口感细腻爽滑、回味浓厚，更加协调和愉悦的口感。特别适用于尤其受到儿童和妇女的欢迎。5、营养价值：虽然含乳饮料的营养价值不如牛奶，但是与含糖碳酸饮料相比，仍具有一定营养优势。据测定，一罐300毫升的含糖碳酸饮料含糖量高，约为40克。碳酸饮料属于空营养高能饮料，不宜多喝，尤其是超重或肥胖儿童更应控制摄入量。含乳饮料含有一定量的蛋白质，含乳饮料的

2、蛋白质含量至少应在0.7%以上，与普通饮料相比，蛋白质含量较丰富。当然，含乳饮料与纯牛奶和酸牛奶相比，蛋白质含量还是较低，不能替代牛奶，因为牛奶蛋白质含量一般不低于2.9%，风味酸牛奶的蛋白质含量也不低于2.3%。从平衡膳食而言，无论是青少年、儿童，还是中老年人，每天应喝牛奶400-500毫升。大多数习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天的工作或生活中适当用含乳饮料作为补充。5、企业的基本信息：光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司，从

3、事乳和乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛饲养、培育，物流配送，营养保健食品开发、生产和销售。公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺，形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品，是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。6、生产工艺流程：纯净水+可可粉→煮沸→剪切→过滤冷却香精、色素↓↓鲜牛奶预处理→熟奶仓→调配→定容→加热至70℃→均质(20MPa)→杀菌T↑砂糖+乳化稳定剂→85℃热水中搅拌溶解→剪切7、包装外观设计：从外观来看它是一个长方体，采用这种设计是为了方便

4、堆放，便于运输。还好有就是可以在外观增加它的色彩，再有就是广告印刷方便。8、喜欢这款饮料的原因是：一、它的外观设计符合我的爱好，巧克力色是我的最爱。二、我喜欢浓浓的巧克力牛奶味。三、在我最需要能量的时候可以给我能量，因为巧克力是富含能量的饮料。而且富含牛奶蛋白质等营养充足。还有就是光明集团是一个大公司，所生产的食品质量有保证。9、包装的图片：