腾冲菜谱宣传册策划方案（新）

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1、《中国翡翠第一城一一腾冲菜》宣传画册结构策划方案（书名暂定）品味百千健康饮食，享受腾越饕餐盛宴以进一步弘扬我省优秀民族饮食文化，提升滇菜档次，打造滇菜品牌，以滇菜创新促进餐饮业繁荣发展的方针政策为契机，结合我县餐饮文化源远流长、地方风味浓郁、味型多样、取材广泛、讲究鲜嫩等特点，设计出版《中国翡翠第一城一一腾冲菜》以弘扬腾菜文化，展现腾冲独特的美食风情，总结腾菜烹饪大赛成果，同吋对促进腾菜出山，培育腾菜的市场化、品牌化、产业化起到一定指导性作用。《中国翡翠第一城一一腾冲菜》将定位为腾冲印象、腾冲美食、和谐腾冲的最佳影象表现，书名腾冲菜，不仅是为读者提供一份高视觉品位、高视觉享受的精

2、致美食指南，也是为今后申报省和国家级非物质文化遗产奠定基础。该画册预计页码为80页，采用四色印刷硬壳精装本、人16开（285X210mm）一、封面封底封面封底硬壳精装，特殊UV立体处理，图形采用表现腾冲地方特色的民俗风情手绘画面形式二、扉页（序）2p跨页美食形象画，采用民俗风情手绘形式表现，（清明上河图式的特写场景）并引用富有张力的手写体美文（序）感染读者。三、口录lp四、第一篇章腾冲十八名菜篇36p根据“腾冲XX杯（冠名）首届腾菜烹饪大赛”最终获奖作品为依据，每道名菜采用精美菜品图片，以及菜品的制作工艺、配料，并配以名菜故事风俗画插图。五、第二篇章腾越地方菜系篇20p介绍腾冲特

3、色菜品组合的十大地方特色菜谱，以图片为主，文字为辅助，并配以名菜故事风俗画插图。六、第三篇章腾冲美食地图篇共16p1、美食地图（根据腾冲旅游地图划分美食接点）2、根据美食地图搜索岀腾冲知名美食餐饮企业并进行图文展示3、腾冲地方特色小吃七、第四篇章腾冲菜展望篇4p主要介绍腾冲餐饮文化建设的一些政策战略和招商引资项目八、跋1P1、介绍成书缘起和经过2、鸣谢相关支持部门、领导、专家学者和赞助单位(书名暂定)前期费用汁划表项目说明费用计划1各点前期图片、资料采集整理6000元2文稿收集、撰写整理十八道名菜，十个菜谱的文案及故事整编4000元3菜品民俗风情手绘画创作根据十八道名菜，十个菜谱

4、为题材进行创作5000元4聘请专家学者做本书顾问5000元5书名提写1000元合计21000元后期设计排版印刷费用计划表项目说明费用计划180p精装本2000册封面封底便壳精装UV处理大16开(285X210mm)内页200g铜板纸，梭线胶装80000元40元/册280p精装本5000册封面封底硬壳精装LV处理大16开(285X210mm)内页200g铜板纸，梭线胶装150000元30元/册380p精装本10000册封面封底硬壳精装UV处理大16开(285X210mm)内页200g铜板纸，梭线胶装250000元25元/册OMINIDESIGN（书名暂定）时间计划表项目计划时间安排

5、备注1各点前期图片、资料采集整理2009年9月-10月2文稿收集、撰写整理2009年9月-10月3菜品民俗风情手绘画创作2009年9月-10月4设计排版同时设计排版餐饮文化挂历（精美宣纸挂历）2009年10月-11月5初稿方案提交餐饮文化挂历定稿2009年11月6第二稿修改方案提交餐饮文化挂历印刷、发放2009年11月7第三稿修改方案提交2009年12月8定稿制版2009年12月9印刷成书2009年12月底10首发仪式，新闻座谈会2010年元旦前后11推广宣传（各宾馆酒店、餐饮企业、旅游景点、机场车站、各单位团体）2010年1月地加：河小*2"*41M:0875-5!926R8I

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