水果拼盘甜品活动策划书

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1、广东外语外贸大学商学院之“水果总动员”/r/r*划书商学院团委学生会生活部2015年5月一、活动内容介绍1.活动名称：水果总动员2.活动主题：激情夏日，炫彩青春。3.活动形式：本次比赛分为水果游园会、水杲知识问答和水果拼盘&甜品三轮。参赛队伍通过报名的方式参加比赛，共6-8组，每组3-5人。同吋面向人众征集比赛评委。赛前将有专家作一个关于水果营养的讲座。比赛于一饭侧门进行，第一轮比赛为水果游园会，参赛队伍需要通过团队配合完成游戏，最后根据用时长短进行排名加分。第二轮比赛为水果知识问答，主持人提问，队伍冋答，根据正确率排名加分。第三

2、轮比赛为水果拼盘&甜品，由参赛队伍自行准备材料，参赛队伍需在40分钟内现场制作出一份水呆拼盘和甜品，拼盘和甜品主题需与本次活动的主题密切相关，根据最终成绩排出名次。4.活动时间：暂定于6月11日下午（即周四下午）5.活动地点：一饭侧门6.活动对象：商学院全体在校学生7.参与方式：以队伍为单位，每队人数3-5人，并推选一名队长，团队名自拟，鼓励跨年级组队。8.报名方式：1、参赛报名：联系负责人，接收电子报名表，填写后编辑邮件标题：水果总动员+队伍名附件：**队报名表发至生活部公邮sxyshbl4@163.com。2、大众评委报名：联

3、系负责人，接收电子报名表，填写后编辑邮件标题：水呆总动员评委正文：姓名+班级+手机号发至生活部公邮sxyshbl4@163.como3、摆摊当天（5刀29日）进行现场报名。二、时间推进表活动当天流程（6月11日）时间内容人员注意事项13：30—14：30工作人员于…饭侧门集中，完成现场设置。14：40-15：10参赛队伍到场，到场后发放比赛用具。队伍开始布置口己的场地。15：10评委和选手入场。15：15主持人肓读开场口，并介绍木次比赛的内容和规则。15：15-15：40第一轮比赛，水果游园会。由参赛选手和评委参与。15：40-1

4、6：05第二轮比赛，水果知识问答，由主持人提问，参赛队伍答题。16：05-16：50第-:轮比赛，现场制作…份水果拼盘和水果甜詁。16：50-17：00参赛队伍各派出•人•分钟介绍其作品。17：00-17：10rtr评委对作品打分，计分。同吋将水果给观众品尝。17：10-17：20公布结果，颁奖，合照。17：20活动结束，各队伍清理桌面，工作人员进行收尾T作。三、比赛规则1）木次比赛分三轮进行。①第一轮：水果游园会参赛队伍需完成比赛现场的一系列游戏（2-3支队伍同时进行），根据完成时间排名，排名靠前的队伍将获得加分。②第二轮：水果

5、知识问答主持人捉出8-10道选择题，参赛队伍每次用卡纸给出自己的答题，答对加10分，打错不扣分，最终按得分排名加分。③第三轮：水果拼盘&甜品由参赛队伍自行准备制作材料，参赛队伍需在40分钟内现场制作出一份水杲拼盘和甜品，拼盘和甜品主题需与木次活动的主题密切相关，由大众评委进行打分。2）以队伍为单位参赛，每支队伍人数为3-5人（并推选其屮一名为队长）。3）比赛开始前，参赛选手可口行在一饭洗手台清洗水杲及用具，但不可进行其他任何加工处理。4）选手可用水桶打水（水桶自备）到比赛现场，若制作过程屮需要清洗，可口行到洗手台清洗。5）参赛队伍

6、口J携带文稿及成品图等书面方案，但参赛作品必须现场制作。6）参赛选手需提前十分钟到场签到并抽签排号（迟到10分钟者视为退出比赛）。7）主办方提供水果小刀（每组1个），果盘（每组2个），铁盘（一组2个），一次性手套（一组25副）、牙签（一组一包）、垃圾袋（一组2个），桌椅（每个参赛小组1张可乐桌）。8）第三轮中，由参赛队伍口行准备制作材料及所需工具。比赛对其他物品（如刀，盘子等）不做要求。9）参赛队伍于各自操作桌上完成作品，作品完成后摆在展示桌上，并附作品名称卡片（卡片需提前制作）。各组派代表对本组作品进行一分钟介绍。五、评分细则1

7、、打分标准:水果拼盘综合（30分）造世美观，布局讲究，作品冇新意、冇特色、在一定程度上能反映夏日、青春的主题。不符合要求的，酌情扣分。展示（20分）展示环节介绍到位，作品名称有创意，作品内涵深亥1」，不符合要求的，酌情扌II分。甜品综合(30)要求甜品甜味适中，鲜美质嫩；质感甘甜可口；色泽鲜艳悦目，具冇一定观赏性，不符合要求的，酌情扣分。展示(20)展示环节介绍到位，作品名称有创意，作品内涵深亥不符合要求的，酌情扣分。额外加分卫生（5分）水果，餐盘清洁干净，制作过程讲究卫生。根据要求酌情加分。风貌（5分）参赛人员态度友好，礼貌，热

8、情，配合工作。根据要求酌情加分。加分参赛者通过第一轮和第二轮的排列名次，获得相应的加分。附录:水果拼盘评分表评委：第小组栏目打分项目各项总分水果拼盘综合得分(30)刀工(10)色彩搭配(10)造型(10)展示得分(20)作品内涵(10)闪光点(5)