果树生产技术考试大纲

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1、杲树生产技术考试大纲一、课程性质与设置目的(一)课程性质和特点《果树生产技术》是园艺专业的主要专业课之一，本课程是园艺专业的专业课程，是研究果树生长发育规律及其与环境条件的关系、丰产栽培的基本知识和技术的应用科学。学习本课程要求充分掌握这些内容小所包含的基本知识、理论和技能，并能灵活地解释生产屮出现的问题和各种现象，有效地从事或指导果树生产。(-)本课程与相关课程的联系木课程的专业基础课为：《植物学》、《植物生理生化》、《土壤肥料学》、《农业气象》等，学好本课程应具冇植物生长、土肥、病虫等方面的基础知识。与本课程相关的专业课为：《园艺产品贮藏营销学》、《园艺

2、植物育种学》等。本课程着重于果树的基本知识、果树生长发育的生物学原理及其在栽培技术和生产措施中的表现。一方而，要能够应用这些知识和原理解释栽培屮的问题，同时也要求能够用这些知识和原理制定出栽培管理技术措施，解决牛产中的问题。二.教材傅秀红主编的《果树生产技术南方本》三.主耍内容及考核知识点一.学习口的与要求1•理解果树的概念、果树栽培的概念2.了解果树生产在国民经济中的地位与作用3•了解我国果树发展的现状及其发展趋势4.了解我国果树生产中的主要问题及其解决对策二.课程内容（一）果树生产的意义（二）果树生产概况三.考核知识点1.果树及果树栽培的概念；2.我国目

3、前果树生产中的主要问题及其解决对策第一章果树生产基础知识'第一节果树的种类与分布一.学习目的与要求1•了解主要果树的植物学分类归属2.理解和掌握果树常用的分类方法3.了解我国杲树带区划二.课程内容（一）果树的栽培学分类（-）果树的生态适应性分类（三）果树的植物学分类（四）杲树带区划一.考核知识点1.了解主要果树的科属分类。2.掌握果树的栽培学分类。3•了解划分果树带的气候指标。第二节果树的生长发育规律一.学习目的与要求1•理解果树地下部（根系）与地上部（枝叶）、营养生长与生殖生长的I■办调关系2.理解果树根系、枝芽、叶片的功能、结构、特性及其影响生长的主要因

4、子3.理解果树花芽分化的概念、时期、过程及形态标志，影响花芽分化的内外条件及其控制措施4•理解果实坐果的机理、生理落呆的原因、坐果率的概念及捉高坐果率的措丿施5•了解果实生长的不同图型，果实的品质构成及影响因素6.理解果树生长年周期与年龄吋期的异同，理解果树物候期、休眠期的概念及意义，了解果树不同年龄时期的特点及控制二.课程内容（-）果树的树体结构（二）果树的年生长发育规律（三）果树的生命周期1.掌握概念：芽的早熟性，晚熟性，潜伏力，萌芽率，成枝力，纯花芽，混合花芽，隐芽，根颈，顶端优势,生理落果，自然休眠，被迫休眠，叶幕，叶面积指数，生长量，生长势，坐果率

5、，口花授粉，异花授粉，闭花授粉，单性结实，自花结实，自花不实，花芽分化，物侯期，年龄时期等。2.理解：果树正常生长吋的根、茎、叶、花、果之间的促进和制约关系；影响根系、枝叶、花芽分化、开花结果、果实发育的内外因索；果实品质构成及其影响因索；果树休眠的意义及其调控；不同时期生理落果的机制和成因等。3.应用：促进果树花芽分化的栽培措施；増进果实品质的栽培技术；提高果树的坐果率、克服大小年的栽培措施等。笫三节环境条件对果树生长发育的影响一.学习口的与耍求1.了解气候条件、十•壤条件和地势对果树生长发育的影响2.理解杲树需要的环境条件二.课程内容（一）温度（二）光照

6、（三）水分（四）土壤（五）地形地势（六）污染三.考核知识点1.掌握概念：生物学零度，生长期，积温，耐旱性，耐涝性，需水量。2.理解：温度、光照、土壤、水分等对果树生长发育的影响。3•应用：设施果树的环境调控第二章果树生产基本技术第一节育苗技术一.学习口的与要求1.了解果树一般的繁殖方法和技术2.了解果树砧木种子采集、处理、播种及管理方法和技术3.理解果树打插、压条、分株等口根苗繁殖的原理，影响成活的因素，了解各种杆插、压条与分株的繁殖方法的特点及应用场合4.深刻理解嫁接繁殖的原理，影响成活的因素；了解各种嫁接方法的特点及其应用场合二.课程内容（-）育苗概述1

7、.育苗的意义与方式2.苗圃地的选择与规划（二）常规育苗技术1.实生苗的培育2.嫁接苗的培育3.杆插苗的培育4.压条苗的培育1.分株苗的培育（三）苗木出圃1.掌握概念：实生苗，层积，砧木，实生砧，门根砧，乔化砧，矮化砧，共砧,基砧，屮间砧，嫁接，接穗，硬枝打•插、绿枝打•插，圧条、地而压条，芽接，切接，等。2.理解和分析：种子层积的方法；影响自根苗成活的因素；嫁接繁殖的原理、影响成活的因素等。3.应用：种子播种吋期、方法及播种后的管理；各种打•插、压条、分株、嫁接的繁殖方法及应用。第四章杲园建立一.学习目的与要求1・了解园地类型2.了解果园规划设计及建园要求3

8、.深刻理解果园树种、品种规划4•深刻理解确定栽植密度